Åpning av drikkefestivalen i 2025 med temaet «Nyt smaken av Hanoi»

Arrangementet finner sted fra 17. til 21. september på Tay Ho Cultural and Creative Space, og tilbyr en rik opplevelse av tradisjonelle, moderne og internasjonale drinker, noe som bidrar til å fremme bildet av Hanoi som et attraktivt kulturelt og kulinarisk reisemål.

Kvelden 18. september arrangerte Hanois turistdepartement Hanoi Beverage Festival 2025 på Tay Ho Cultural and Creative Space (Trinh Cong Son gågate, Tay Ho-distriktet, Hanoi) med temaet «Nyt smaken av Hanoi».

Festivalen, som finner sted fra 17. til 21. september, lover å bli et årlig kultur- og turismearrangement, som bidrar til å styrke Hanois posisjon på det nasjonale og internasjonale turismekartet, samtidig som den bekrefter hovedstaden som et sted der kulturell, kulinarisk og kreativ kjerne møtes.

Åpning av Hanoi Beverage Festival 2025. (Foto: TL)

Under åpningsseremonien understreket assisterende direktør i Hanois turistdepartement, Nguyen Tran Quang: Med temaet «Nyt Hanoi» hedrer arrangementet ikke bare drikkevareindustrien og den kulinariske kulturen – hovedstadens og landets stolthet – men fremmer også bildet av Hanoi som en attraktiv kulinarisk by. Dette er en mulighet for besøkende til å nyte unike smaker knyttet til kultur og liv, og samtidig er det en mulighet til å koble turistnæringen med mat- og drikkesektoren, restauranter, hoteller og reisebyråer, og dermed bidra til bærekraftig økonomisk og turismeutvikling.

Innenfor rammene av festivalen vil besøkende oppleve mange forskjellige rom: tradisjonelle Hanoi-drinker, drinker fra tre regioner, kreative, helsemessige og internasjonale drinker. I tillegg er det et område for tradisjonelt håndverk, et kulinarisk «Hanoi Taste»-rom med aktiviteter som bartenderopptredener, mikseverksteder og diskusjoner om trender innen mat og drikke. Arrangementet bringer ikke bare glede, men fungerer også som en bro for å bevare kulturelle verdier, inspirere kreativitet og spre kjærlighet til Hanois mat og drikke.

Med 80 boder åpner festivalen opp et rikt rom for nytelse: fra te, søt suppe, Hanoi-øl, håndverksøl med vietnamesisk preg til kreative og helsebringende drikker, som gjenspeiler tidens trend med grønn og sunn livsstil. Det internasjonale drikkeområdet bringer fargen på integrering, mens kulinariske området «Hanoi Taste» med tradisjonelt håndverk tar besøkende inn i en verden av utsøkt mat, fortalt gjennom hendene til håndverkere. Det kunstneriske innsjekkingsområdet med unik belysning og miniatyrlandskap bidrar til å bevare de strålende øyeblikkene fra Hanois høst.

I løpet av de fem dagene vil festivalen organisere mange spennende kulturelle og kunstneriske aktiviteter: fra åpningsseremonien kl. 19.00 den 18. september 2025 til musikk- og danseopptredener, folkeleker, spillshow, opplevelsesverksteder, bartending og kulinariske demonstrasjoner på scenen og i boder. Spesielt er den tematiske diskusjonen «Elevating F&B services in tourism experiences» et forum for eksperter og bedrifter for å utveksle trender og dele løsninger for å tiltrekke turister gjennom mat- og drikketjenester.

Festivalen sprer også budskapet om grønn turisme, oppmuntrer til bruk av miljøvennlige materialer, begrenser plastavfall og sikter mot bærekraftig utvikling. Det dekorative rommet er forseggjort designet med flagg, velkomstporter og kunstneriske miniatyrer som simulerer strømmen av smaker, kombinert med moderne belysning, noe som skaper en livlig atmosfære under de historiske høstdagene i Hanois.

Kilde: https://thoidai.com.vn/khai-mac-le-hoi-do-uong-2025-voi-chu-de-thuong-vi-ha-noi-216422.html