Israelsk jordbruksmirakel: Vietnamesiske litchier vokser i ørkenen

Vietnamesisk stoff i hjertet av ørkenen: Begynnelsen på en utrolig reise

På en gård i nærheten av byen HaBonim begynner de knallrøde litchiene å modnes i slutten av juni, akkurat idet middelhavsvindene bringer med seg stekende sol og salt sjøluft. Avlinger på opptil 25 tonn per hektar er forbløffende for en typisk kresen variant.

Dette er resultatet av nesten et tiår med vedvarende erobring av naturen av israelske bønder og ingeniører, og åpner et nytt kapittel for moderne landbruk ved bruk av høyteknologi.

Dyrking av vietnamesiske litchier i ørkenen – mirakelet på en israelsk gård | baotintuc.vn

På gården i nærheten av byen HaBonim bringer middelhavsvinden sterkt solskinn hvert år sent i juni, som også er tiden da de knallrøde litchiklasene begynner å modnes.

Bananot Hahof Cooperatives nesten 10 hektar store gård har gått inn i årets travleste innhøstingssesong. Klaser av Hong Long-litchi, en vietnamesisk variant plantet siden 2016, blomstrer og bærer frukt jevnt over land som man trodde ikke var i stand til å dyrke denne vanskelige avlingen.

Den vietnamesiske litchi-sorten ble faktisk introdusert til Israel for mer enn 15 år siden, gjennom Agricultural Research Institute (ARO) og Lychee Growers Association.

Det var imidlertid ikke før Bananot Hahof vedvarende forbedret pleieprosessen, tok i bruk mikroklimateknologi, dryppvanningssystemer og justerte blomstringsteknikker til en spesiell syklus, at litchi-treet virkelig tilpasset seg.

De første stabile fruktklasene dukket opp etter 3–4 år med testing, en suksess som ble ansett som over all forventning.

I motsetning til Mauritius-sorten som tidligere ble dyrket, produserer Hong Long-litchien fra Vietnam høyere avlinger, med store, duftende og søte frukter, som krever lite teknisk inngrep. Hvert tre blir stelt med nesten perfekt presisjon: lys, temperatur og fuktighet kontrolleres av mikroklimasensorer for hvert område. Takket være dette kan gården opprettholde høye avlinger, som til og med overgår standardene i tradisjonelle dyrkingsområder.

Når innhøstingssesongen kommer, plukkes, sorteres og pakkes litchiene på stedet, og transporteres deretter med kjølebiler til Tel Aviv, Haifa, Jerusalem og europeiske land.

Vestlige forbrukere elsker den naturlige søtheten og aromaen til vietnamesiske litchier, men de stiller også høye krav til logistikk, fordi livssyklusen til litchier etter plukking er svært kort. Hvert trinn fra transport til lagring må beregnes nøyaktig, slik at det ikke er rom for feil.

Bananot Hahof: Ikon for israelsk høyteknologisk landbruk

Bananot Hahof er ikke bare litchi, men også et stort navn innen høyteknologisk landbruk i Israel, med avlinger som bananer, ananas og druer, hvorav druene her har et utbytte på opptil 30 tonn/ha og er rangert blant de beste i verden . De samarbeider med ledende leverandører av landbruksteknologi og investerer tungt i forskning og utvikling for å optimalisere alle produksjonsledd.

Bananot Hahof er et levende vitnesbyrd om hvordan Israel forvandler ørkenen til en hage med søt frukt, hvor intelligens, teknologi og utholdenhet kombineres for å skape landbruksmirakler som hele verden beundrer. Og det vietnamesiske litchitreet, som nå sprer sin duft midt i den israelske ørkenen, er et symbol på at den drømmen blir virkelighet.

Kilde: https://baonghean.vn/ky-tich-nong-nghiep-isarel-vai-thieu-viet-nam-moc-giua-sa-mac-10302172.html