Ved å heve nivået på honningprodukter åpner styrelederen i bondeforeningen i en kommune i Thai Nguyen en vei ut av fattigdom for mange mennesker.

I en samtale med PV Dan Viet sa Tran Xuan Phuong, styreleder i bondelaget i Lau Thuong kommune og medlem av Trau Vang landbrukskooperativ : Tidligere, da han var en bondelag på grasrotnivå, begynte han å ale bier for honning, men med en liten mengde. Men gradvis, da han innså at modellen utviklet seg godt og ga familien en stabil inntekt, økte han bieflokken og delte sin birøkterfaring med husholdningene i området. Etter undersøkelser bestemte husholdningene seg for å opprette et birøktskooperativ, og slo seg deretter sammen med Trau Vang landbrukskooperativ.

Herr Tran Xuan Phuong – styreleder i bondeforeningen i Lau Thuong kommune, medlem av Trau Vang landbrukskooperativ, er en av de første som utviklet birøkteryrket i lokalsamfunnet. Foto: Ha Thanh

Trau Vang landbrukskooperativ har for tiden 14 medlemmer som driver med mange forskjellige felt, som husdyrhold, birøkt, konfektproduksjon osv. Spesielt birøkt for honning har deltakelse fra mange medlemmer og gir stabile inntekter hvert år til kooperativet.

Med mer enn 40 års erfaring med å domestisere honningbier fra naturen, har medlemmene av birøkterteamet knyttet bånd og delt birøkterkunnskap med andre medlemmer av kooperativet.

Bikoloniene dyrkes av kooperativet under gamle skogers trekroner i frisk, kjølig luft. Honningingrediensene er hentet fra litchi- og longanblomster, og essensen av ville blomster destilleres for å lage de deiligste og reneste dråpene med honning.

Kooperativets sesamhonningprodukter er kjent for sine mange bruksområder for å gi næring og styrke kroppens motstandskraft, kombinert med noen antibiotika som effektivt støtter behandlingen av visse sykdommer. I tillegg brukes sesamhonningprodukter også i tilberedningen av typiske retter fra fjellområdene.

Dette er ren honning laget med råvarer fra blomsterstøvbær og pollen fra ville blomster, så kvaliteten er deilig. Produktet har en tykk konsistens, søt smak, høy renhet, klar gul farge og en svak urtearoma av fjell og skog. Produktet bearbeides og pakkes av kooperativet i henhold til en lukket prosess med et nytt, unikt design og vakker emballasje.

Enheten har spesielt investert i moderne maskiner for å separere vanninnholdet for å hjelpe honningen med å oppnå den reneste sødmen, forlenge holdbarheten og gi kundene deilige, søte flasker med honning.

I 2023 vil kooperativet selge rundt 6000 liter sesamhonning til markedet, med en gjennomsnittlig salgspris på 180 000 VND/liter, noe som vil gi en inntekt på over 120 millioner VND. I 2023 vil kooperativets sesamhonningprodukter også oppnå 3-stjerners OCOP-sertifisering.

I 2023 oppnådde sesamhonningproduktet fra Trau Vang landbrukskooperativ 3-stjerners OCOP-sertifisering. Foto: Ha Thanh

Det er anslått at kooperativets sesamhonningproduksjon vil nå omtrent 6500 liter i 2024, noe som vil gi en inntekt på over 135 millioner VND. Phuongs familie alene driver for tiden med å oppdrette rundt 40 lokale honningbikolonier, noe som gir en inntekt på omtrent 60 millioner VND per år.

For tiden er kooperativets produktforbruksmarked tilstede hos mange agenter i og utenfor provinsen, som for eksempel: Lang Son, Nam Dinh, Thai Binh , Quang Ninh... og er foretrukket av mange kunder. Dette er et produkt med potensial for utvikling og ekspansjon i stor skala. Med dagens produksjonsskala skaper kooperativet arbeidsplasser for rundt 30 arbeidere med en gjennomsnittlig inntekt på 5 millioner VND/person/måned.

Det forventes at kooperativet i den kommende tiden vil øke antallet deltakende medlemmer og antallet bikolonier til rundt 800–900 kolonier, noe som vil dekke honningproduksjonen som leveres til markedet, samtidig som det skaper flere arbeidsplasser og inntekter for bondemedlemmene i kommunen.

I 2024 ble sesamhonningproduktet fra Trau Vang landbrukskooperativ nominert til å delta i det 7. programmet for å stemme over typiske landbruksprodukter fra Thai Nguyen -provinsen. Foto: Ha Thanh

I 2024 ble sesamhonningproduktet fra Trau Vang landbrukskooperativ nominert av Lau Thuong kommunes bondeforening til å delta i Thai Nguyen-provinsens 7. utvalgsprogram for typiske landbruksprodukter. Dette gir kooperativets produkter en mulighet til å bli bredt promotert i markedet, nå ut til mange kunder, bidra til å øke salgsproduksjonen hvert år og bidra til å øke inntektene til arbeiderne.

Kilde: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm