Melkebønder i Nghe An prøver å tilpasse seg den «nye situasjonen»

Total nedgang i flokken

I det varme været i april i år installerte Tran Van Huu fra Long Son-distriktet i Thai Hoa Town en takvifte i familiens melkefjøs for å bekjempe varmen, og han badet også kyrne regelmessig for å holde dem friske, fordi ifølge Huu kan bare friske kyr produsere en stabil mengde melk med god kvalitet.

Melkekyr blir nøye tatt vare på av bønder i den varme årstiden. Foto: Quang An

Herr Huus familie er en av de første husholdningene som oppdret melkekyr i byen Thai Hoa, da lokalbefolkningen samarbeidet med et meieriselskap for å tilby teknisk opplæring, levere raser, støtte mat og produktproduksjon for folket. Med over 10 års erfaring med melkekyroppdrett er dette ifølge herr Huu en vanskelig periode for de som driver yrket.

Tidligere oppdret familien 10 kyr i melkefasen, nå er det bare 4 kyr til melking og 8 små kalver som ennå ikke er utnyttet. Selv om det gir økonomisk effektivitet, møter melkekyr også mange utfordringer, spesielt de økende kostnadene.

Høsting av kumelk. Foto: Quang An

«Tidligere var prisen på raffinert kli til kyr bare 6800 VND/kg, men nå har den økt til 10 000–12 000 VND/kg. I gjennomsnitt varierer de daglige fôrkostnadene fra 100 000–150 000 VND, for ikke å nevne andre kostnader som å kjøpe mais, medisiner for å forebygge sykdommer, vaksiner... Samtidig har ikke selskapets melkeinnkjøpspris endret seg vesentlig på mange år, noe som har ført til at fortjenesten ikke er den samme som i forrige periode», understreket Huu.

Etter kjøp vil kumelk bli testet for innhold for å beregne prisen. Foto: Xuan Hoang

På samme måte er Quynh Thang et fjellområde i Quynh Luu-distriktet, hvor melkeproduksjon har blitt ganske utviklet de siste årene. Antallet melkekyr i området er imidlertid for tiden synkende.

Herr Bui Van Vinh – direktør for Dong Tien meierikooperativ i Quynh Thang kommune sa: «Da kooperativet ble opprettet, var det nesten 40 husholdninger som oppdret melkekyr, med en total besetning på rundt 350 kyr. Imidlertid viste nylig oppdaterte data at hele kooperativet innen 2024 bare hadde 20 husholdninger med en total besetning på over 200 kyr, en nedgang på nesten 50 %. Derfor gikk mengden melk som ble kjøpt fra husholdninger for å importere til selskapet også kraftig ned.»

Angående årsakene til nedgangen i besetningen, sa Vinh: Melkekyr er dyr som ikke bare har høye investeringskostnader, men også har svært vanskelige oppdrettsfaser, noe som krever at bøndene er flittige og utholdende. Spesielt må melkingen være i tide, to ganger om dagen, og melkingen må gjøres med teknikk, for hvis hygienen ikke sikres, er det lett å føre til at kuas jur blir infisert, noe som fører til at den høstede melken ikke kjøpes av selskapet. For ikke å nevne at de resterende 20 husholdningene for det meste er eldre, mens unge mennesker og ungdom nesten ikke utøver dette yrket fordi det er veldig vanskelig. I tillegg forekommer epidemier som munn- og klovsyke, lumpy skin disease, miltbrann ... ofte hvert år. Hvis de ikke blir tatt vare på, er melkekyr svært utsatt for sykdom, noe som koster behandlingskostnader, mens den høstede melken også må kastes og ikke kan importeres.

I Nghia Dan-distriktet er melkeproduksjon konsentrert i Nghia An kommune. For tiden synker også den totale kyrbesetningen i dette området kraftig. Herr Dang The Sinh, leder av Nghia An kommunes folkekomité, sa: Tidligere hadde hele kommunen 20 husholdninger som oppdret melkekyr, med en total besetning på over 200 kyr, men nå er det bare 13 husholdninger som gjør denne jobben. Hovedårsaken er at det ikke er flere arbeidere til dette yrket. I tillegg er kostnadene ved kyroppdrett høye, med mange strenge tekniske krav, så noen husholdninger har avviklet kubesetningene sine for å bytte til andre jobber.

Finn måter å tilpasse seg på

Faktisk viser den totale melkekyrbesetningen en sterk nedadgående trend. Men fordi dette er et dyr som gir stabil økonomisk effektivitet, fremmer og oppmuntrer også lokalsamfunn og profesjonelle byråer folk til å finne løsninger for å opprettholde besetningen.

Ansatte i meieriselskaper importerer melk for folk. Foto: Quang An

Det er kjent at den nåværende prisen på melk som kjøpes av selskapet svinger fra 12 000 til 15 000 VND/liter, og prisen avhenger av melkens kvalitet. Etter at folk har brakt melk til punktene, vil det være ansatte der for å teste melkeinnholdet for å betale. I gjennomsnitt importerer hver melkeprodusenthusholdning omtrent 100 liter melk per dag, og tjener millioner. Derfor er dette et dyr som gir tydelig økonomisk effektivitet sammenlignet med andre dyr, spesielt produksjonen er alltid garantert fordi det kjøpes av selskapet.

Til tross for mange vanskeligheter finner husholdningene fortsatt måter å tilpasse seg for å beholde jobbene sine. Herr Ho Vinh Thin, Quynh Thang kommune, Quynh Luu-distriktet, sa: «Familien min oppdretter 7 melkekyr i melkefasen med omtrent 80 liter per dag. På grunn av den høye prisen på raffinert kli fra selskapet, øker familien proaktivt bruken av andre billigere fôrkilder, som å utvide arealet med elefantgress, kjøpe mais og sukkerrør for gjæring til langtidsfôr, og redusere innsatskostnadene. I tillegg er familien også proaktive når det gjelder fullvaksinering og reparasjon av kjølige fjøs, spesielt på varme dager, for å holde kyrne sunne og ha stabil melkeproduksjon.»

Herr Ho Vinh Thin utvider området for dyrking av melkeplante for å redusere kostnadene ved å kjøpe fôr til kyr. Foto: Xuan Hoang

Direktøren for Thai Hoa Town Agricultural Service Center, Dang Thai Hoa, sa: «For å opprettholde den eksisterende besetningen samarbeider enheten hvert år også med selskaper og banker for å støtte rentene på lån og gi teknisk opplæring til melkebønder. I tillegg formerer og støtter veterinærpersonalet vaksinasjon og sykdomsforebygging ... for å holde melkebesetningen sunn, gi kvalitetsmelk og reproduksjon for å kunne avle neste generasjon kyr.»

Kilde: https://baonghean.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-o-nghe-an-tim-cach-thich-ung-voi-tinh-hinh-moi-post288679.html