«Hanoi-folket, historier om å spise og drikke i fortiden» vinner Sørøst-Asia-bokprisen

ANTD.VN – Boken Hanoians, stories of eating and drinking in the past av forskeren Vu The Long har nettopp vunnet Southeast Asia Book Award, en av de prestisjetunge prisene innenfor rammen av China - Southeast Asia Book Culture Week, som arrangeres i Nanning (Kina).

Boken * Hanoians , stories of eating and drinking in the past* av forskeren Vu The Long har nettopp vunnet Southeast Asia Book Award, en av de prestisjetunge prisene innenfor rammen av China - Southeast Asia Book Culture Week, som arrangeres i Nanning (Kina).

Prisen ble organisert i fellesskap av komiteen for kulturbokuke mellom Kina og Sørøst-Asia, Guangxi Publishing Group og nettstedet Bai Dao.

Boken «Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past» (forfatter: Vu The Long) ble opphavsrettsbeskyttet av Guangxi Publishing Group sammen med boken «Passing Through the Clouds» (forfatter: Do Quang Tuan Hoang) i fjor, og ble utgitt på kinesisk i Kina i fjor.

"Hanoi-folket, historier om å spise og drikke i fortiden" kinesisk versjon.

Boken er en reise tilbake til Hanoi tidlig på 1900-tallet for å oppdage skjønnheten i hovedstadens kulinariske kultur: hva spiste hanoi-folket, hvordan lagde de mat, og hvordan mottok og transformerte de kulinariske bølger utenfra? Fra øst-vest, sør-nord-fusjonen bevarte, men utviklet også Hanoi sin egen distinkte kulinariske identitet, det forfatteren kaller «Hanoiisering».

Den kinesiske utgaven av verket ble utgitt av Chibooks, opphavsrettsbeskyttet av Guangxi Science and Technology Publishing House og offisielt utgitt i Kina fra november 2024. Etter nesten et år har boken gjort et dypt inntrykk på kinesiske lesere gjennom imponerende salg, positive tilbakemeldinger og stor anerkjennelse fra lokale medier.

Boken rangerte som nummer 8 blant de 20 mest innflytelsesrike bøkene fra Sørøst-Asia, med en poengsum på 4,73, og er den eneste vietnamesiske boken som har vunnet prisen denne gangen.

Boken «Hanoi People - Stories of Eating and Drinking in the Past» (forfatter Vu The Long) og boken «Through the Clouds».

Juryen for Southeast Asia Book Award kommenterte: «Med en delikat penn har boken beskrevet et levende bilde av endringene i Hanois og Vietnams kulinariske kultur for kinesiske lesere, og formidlet forfatterens tanker om arven og innovasjonen innen vietnamesisk kulinarisk kultur, samt hans dype kjærlighet til vietnamesisk nasjonalkultur. Dette er et utmerket verk som perfekt kombinerer kunnskap med varme følelser.»

I en tale til kinesiske lesere delte forfatteren Vu The Long: «Jeg håper historiene jeg skriver skal introdusere hvordan vietnamesere spiser kinesisk mat i Vietnam, og hvordan det har endret seg siden kinesisk mat ble introdusert i Vietnam. Jeg lurer også på: Spiser kinesere vietnamesisk pho?» Gjennom dette viser forfatteren den toveis kulturelle utvekslingen, ikke bare mellom de to landene, men også mellom de vietnamesisk-kinesiske samfunnene, som har stor innflytelse på vietnamesisk mat.

anninhthudo.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html