Hvordan bør brystkreftpasienter spise under Tet?

Brystkreftpasienter trenger ikke å avstå fra noe mat under Tet, men bør begrense inntaket av for mye godteri, banh chung og stekt mat.

Tet-ferien er en mulighet for alle til å slappe av og koble av etter et travelt år. Folk får gå ut og nyte mange av favorittmatrettene sine.

Dr. Do Anh Tuan, avdeling for brystkirurgi, Tam Anh General Hospital, Ho Chi Minh-byen, anbefaler at personer med underliggende sykdommer som kreft, diabetes, høyt blodtrykk og gikt bør være forsiktige. Pasienter trenger ikke å avstå fra noen mat, men må sørge for en balansert meny og gi kroppen nok nødvendige næringsstoffer.

Tet-retter er varierte, fra braisert svinekjøtt med egg, stuet svinekjøttlår til gelékjøtt, som alle inneholder mye fett fra animalsk fett. Kreftpasienter generelt og brystkreftpasienter spesielt bør begrense animalsk fett fra hud, fett, organer, hjerte, nyrer, hjerne. I stedet bør pasienter spise magert kjøtt og tilberede det enkelt, for eksempel kokt, grillet, braisert... Å øke inntaket av grønne grønnsaker hjelper kroppen med å eliminere skadelig fett.

Det finnes også mange typer kaker, godteri, syltetøy og tørket frukt. Kreftpasienter som tar hormonelle medisiner kan gå opp i vekt på grunn av bivirkningene av væskeansamling. Derfor, hvis de spiser mye kaker, godteri og syltetøy, kan de lett gå opp i vekt. Brystkreftpasienter som også har diabetes bør ikke nyte kaker og godteri fordi det øker blodsukkeret, noe som påvirker helsen deres.

Kreftpasienter bør ikke spise mye søtsaker. Foto: Freepik

Banh chung, banh tet eller stekte, fete, wokkede retter er også retter som brystkreftpasienter bør begrense. Banh chung, banh tet er laget av klebrig ris, som er varm og forårsaker fordøyelsesbesvær og oppblåsthet.

Pasienter må ha et sunt kosthold, begrense alkoholforbruket; erstatte søtsaker med kaker laget av frø (valnøtter, mandler, melonfrø, gresskarkjerner...). Brystkreftpasienter bør spise nøtter som mellommåltid for å supplere gode fettsyrer, tilføre energi og næringsstoffer.

Under Tet er folk ofte opptatt med timeplaner for å reise hjem, besøke slektninger, reise, men de bør ikke hoppe over måltider eller glemme å spise. De bør ta med vann og nøtter (valnøtter, mandler, macadamia) når de skal ut for å spise, og drikke for å unngå sult.

Nguyen-trikken

Leserne stiller spørsmål om kreft her som leger kan svare på

Kildekobling: https://vnexpress.net/nguoi-ung-thu-vu-an-uong-the-nao-ngay-tet-4710042.html