Berømt vietnamesisk restaurant i Australia kunngjør nedleggelse, og dermed avsluttes 25 år lang reise.

Red Lantern, den vietnamesiske restauranten kjent som «verdens mest prisbelønte» i Australia, har nettopp annonsert at de vil servere sitt siste måltid før de stenger, noe som angrer på gjestene.

På sin offisielle fanside startet restauranten Red Lantern sin kunngjøring om nedleggelsen med disse følelsesladede linjene: «Det er med blandede følelser vi i dag kunngjør at vår elskede Red Lantern – verdens mest prisbelønte vietnamesiske restaurant og et ikon for Sydneys kulinariske scene – avslutter sin 25 år lange reise 22. november 2025, og markerer dermed slutten på en imponerende reise med mat, familie og historiefortelling.»

Den berømte restauranten Red Lantern er kjent som den «mest prisbelønte vietnamesiske restauranten i verden».

FOTO: RØD LANTERN

Ifølge restauranten Red Lantern har dette gjennom årene ikke bare vært en restaurant, men også et sted som bevarer smaker med utrettelig innsats, og som har ønsket tusenvis av gjester velkommen og mottatt endeløs internasjonal ros for harmonien mellom kultur, fellesskap og mat .

Restauranten antydet imidlertid også at dette «ikke er slutten», men en spesiell milepæl for å se tilbake på Red Lanterns ekstraordinære arv og se fremover mot nye prosjekter.

Hvem står bak «verdens mest prisbelønte» vietnamesiske restaurant?

Red Lantern ligger i Darlinghurst, Sydney (Australia) og ble grunnlagt av kjendiskokken Luke Nguyen, kjent for sin rolle som dommer i Master Chef Vietnam, søsteren hans Pauline Nguyen og partneren Mark Jensen.

I anledning avskjeden sa Red Lantern at de vil organisere mange spesielle arrangementer og opplevelser for å hedre skjønnheten i mat, kultur og kunsten å fortelle historier gjennom mat.

Mange nettbrukere ble overrasket over avgjørelsen etter restaurantens stengingsmelding. Mange faste gjester uttrykte sin anger, mintes minnene de hadde og sendte Red Lantern sine beste ønsker.

Kjendiskokk Luke Nguyen, søsteren hans Pauline Nguyen og partneren Mark Jensen var med på å grunnlegge denne 25 år gamle restauranten.

FOTO: RØD LANTERN

Den australske spisesalen Christine Hammond sa: «Jeg ble så lei meg da jeg leste dette, og jeg kommer definitivt til å besøke restauranten en siste gang! Svært få restauranter i Sydney har vært i drift i 25 år, og enda mindre hatt den utrolige reisen restauranten din har hatt! Det i seg selv er en enorm prestasjon. Du fortjener definitivt en pause etter alle disse årene med hardt arbeid.»

«Ønsker deg alt godt på din neste reise. Takk igjen for at du ga oss varme måltider med familie og venner. Det var en uforglemmelig opplevelse», delte Tracey Cullen sin konto.

Spisegjest Denise Gorrel uttrykte sin sorg da restauranten tok farvel: «Gratulerer med arven dere alle har bygget. Å spise på Red Lantern er alltid en fantastisk opplevelse. Takk for at dere gir oss muligheten til å spise på deres fantastiske restaurant, og ønsker dere alt godt i fremtiden.»

Kilde: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm