Høyteknologisk landbruk: Økende verdi, utvidet produksjon

BAC NINH – Etter fusjonen har Bac Ninh-provinsen fordelen av varierte råvareområder og moderne industriell og logistikkinfrastruktur. Dette er en mulighet for høyteknologisk landbruk til å bli en søyleindustri, øke produktverdien og utvide innenlandske og internasjonale forbruksmarkeder. For å utnytte potensialet fullt ut, må provinsen imidlertid håndtere utfordringer innen produksjonsskala, standarder, investeringskapital og motstandskraft mot naturkatastrofer.

"Søte fruktsesonger" fra høyteknologisk landbruk

Når det gjelder høyteknologisk landbruk i Bac Ninh i dag, kan vi ikke ignorere litchi, et nasjonalt merke som har befestet sin posisjon i det internasjonale markedet. Med et areal på rundt 30 000 hektar, hvorav mer enn 18 000 hektar oppfyller VietGAP- og GlobalGAP-standardene, bringer litchi inn tusenvis av milliarder VND hvert år, eksportert til mer enn 30 land. I de senere årene har bønder og kooperativer i provinsen dristig tatt i bruk teknologi: dryppvanning, bruk av organisk mikrobiell gjødsel, QR-koder for å spore opprinnelsen ... noe som hjelper litchi med å bevare smaken sin og oppfyller de strenge kravene i krevende markeder.

Høsting av litchi dyrket i henhold til VietGAP-standarder i Phuong Son-distriktet.

I 2025 eksporterte hele provinsen nesten 430 tonn offisielle produkter til eksklusive markeder som USA, Canada, Japan, EU... Produktene selges i store supermarkedkjeder som Safeway, Albertsons, Costco, Selgros, Rungis International Market (Frankrike)... Imidlertid er bare omtrent 20 % av litchiproduksjonen grundig bearbeidet, mens etterspørselen etter juice, tørking og frysing øker. Dette er rom for at Bac Ninh skal tiltrekke seg bedrifter til å investere i moderne prosesseringslinjer og danne en lukket verdikjede.

I tillegg til litchi finnes det mange effektive høyteknologiske landbruksmodeller i provinsen. Phu Cuong Green Agriculture Cooperative, Luong Phap landsby, Gia Binh kommune, ble etablert tidlig i 2022 og opererer innen høyteknologisk landbruksproduksjon, økologisk landbruk knyttet til opplevelsesturisme. For tiden, på et område på mer enn 5 hektar med produksjonsland, er kooperativet delt inn i 3 områder: Område for dyrking av økologiske grønnsaker, blomster, frukttrær; område for opplevelsesturisme; område for serveringssteder. Direktøren for kooperativet Bui Xuan Que delte: «Takket være anvendelsen av vitenskap og teknologi, selv når utetemperaturen er ugunstig for produksjonen, vokser og utvikler plantene seg fortsatt godt, og gir hundrevis av kilo av avlingen hver dag. Kvaliteten på grønnsaker og frukt har også blitt forbedret, og hele melonproduksjonen konsumeres på skoler, restauranter og i butikker med ren mat til priser fra 6000 til 10 000 VND/kg. I tillegg til å dyrke 2–3 agurkavlinger per år, roterer bøndene vannmelon, squash, gresskar og frukttrær som røde bananer, papaya, jackfrukt osv. Med variert produksjon og forretningsretninger opprettholder kooperativet en omsetning på rundt 1 milliard VND/år, noe som gir høy inntekt til medlemmer og arbeidere.»

DELCO Farm er et høyteknologisk gårdskompleks som ligger i Ninh Xa-distriktet med et totalt areal på 6 hektar og en investeringskapital på over 60 milliarder VND. Gården er utformet som et integrert landbruksøkosystem, inkludert 2 hektar vannoverflate for fiskeoppdrett, 2 høytytende eggleggende kyllinggårder, et japansk melondrivhus på over 7000 m² med en produksjon på omtrent 50 tonn/år og et hydroponisk grønnsaksdrivhus på 1000 m². Det er verdt å merke seg at hele produksjonssystemet på DELCO Farm drives av automatisk programvare designet og utviklet av vietnamesiske ingeniører, som integrerer Tingenes Internett (IoT)-teknologi i henhold til industri 4.0-standarder. Le Khanh Manh, direktør i DELCO High-Tech Agriculture Joint Stock Company, eier av DELCO Farm, delte: «Proaktiv utvikling av innenlandsk teknologi bidrar ikke bare til å redusere de innledende investeringskostnadene, men forkorter også implementeringstiden og gjør det enkelt å utvide skalaen i fremtiden. Hvert produkt på gården er festet med en QR-kode for å spore opprinnelsen, noe som sikrer åpenhet og kvalitet.»

Mot en bærekraftig verdikjede

I perioden 2020–2025 vil landbruket i Bac Ninh-provinsen utvikle seg omfattende i en bærekraftig og moderne retning, med fokus på høyteknologisk, økologisk, grønt og sirkulært landbruk, og tilpasning til klimaendringer. Provinsen har fremmet gunstige forhold når det gjelder jord og klima, anvendt tekniske fremskritt, knyttet produksjon til foredling og forbruk, og økt verdien på varer. Mange spesifikke mekanismer og retningslinjer er implementert; konsentrerte produksjonsområder og nøkkelvarer er dannet; en rekke avlinger og husdyr er blant de beste i landet. Hele provinsen har for tiden 1634 virksomheter som bruker høyteknologi i produksjonen; mer enn 60 % av landbruks- og akvatiske produkter oppfyller VietGAP- og GlobalGAP-standardene. Landbruksarealet som bruker høyteknologi er på omtrent 7000 hektar, med en gjennomsnittlig produksjonsverdi som øker med 12–15 % per år.

Høyteknologisk applikasjonsmodell med biologiske produkter i Phalaenopsis-orkideproduksjon i Tien Du kommune. Foto: Nguyen Huong.

For tiden utgjør andelen høyteknologisk landbruksproduksjon mer enn 30 % av hele industrien, produktverdien øker med 17–30 % sammenlignet med tradisjonelt landbruk. Antallet merkevarer, sertifiserte produkter og langsiktige forbrukskontrakter er imidlertid fortsatt beskjedent; mange modeller har fortsatt problemer med produktforbruket, og salgsprisen er ustabil.

Ifølge Nguyen Hong Quang, visedirektør i Department of Agriculture and Environment, er det nødvendig å koble sammen de «fire husene» for at høyteknologisk landbruk skal være effektivt: stat – bønder – forskere – bedrifter. Bedrifter spiller en nøkkelrolle i forbruket av produkter og investeringer i foredling; staten støtter infrastruktur, kredittkapital og insentivpolitikk. Noen spesifikke løsninger inkluderer: Utvikling av logistikk og landbruksforedling; bygging av logistikksentre, landbruksforedling; oppmuntring til investeringer i form av offentlig-private partnerskap innen kjølelagring, konservering etter innhøsting; utvidelse av fortrinnsrettskreditt, landbruksforsikringsfond; fremme digital transformasjon (IoT-overvåking, blokkjedesporbarhet); kobling til universiteter og høyskoler for å utdanne menneskelige ressurser.

Kobler regionen sammen, når ut til verden

Resolusjonen fra den provinsielle partikongressen for perioden 2025-2030 bestemte: Fremme fordelene ved regioner, områder og lokaliteter, organisering av landbruksproduksjon og næringsliv i henhold til verdikjeden, basert på grunnlaget for vitenskap, teknologi og innovasjon, digital transformasjon. Utvikling av effektivt, bærekraftig landbruk, integrering av flerverdier for å øke merverdi og konkurranseevne. Fokuset er på å utvikle landbruket i henhold til verdikjeden, anvende høyteknologi knyttet til økologisk landbruk, sirkulært landbruk, fremme samarbeid mellom landbruk og handel, turismetjenester...; bygge og utvikle konsentrerte produksjonsområder for landbruksvarer med viktige og typiske landbruksprodukter, knyttet til dypforedling, konservering, produktsporbarhet, skapelse av høy verdi, eksportorientering. Kraftig endring av tankegangen fra landbruksproduksjon til økonomisk utvikling i landbruket knyttet til markedets etterspørsel.

Ren eggproduksjonslinje på DELCO Farm.

Forskning på å knytte sammen, samarbeide og legge inn bestillinger med lokaliteter for å produsere og levere trygg mat til provinsen. Oppmuntre til utvikling av høyteknologisk landbruk i forstadsområder knyttet til urbane forbruksmarkeder og eksport. Følgelig er en lovende retning å bygge en Kinh Bac-landbrukskorridor, som forbinder provinsens råvareområder med nærliggende lokaliteter, forsyner Hanoi og eksporterer. Bac Ninh fremmer fordelene med frukttrær, grønnsaker, blomster; Hai Phong (gamle Hai Duong-provinsen) med løk, hvitløk og hybride litchier. Denne koblingen skaper en storstilt, konkurransedyktig forsyningskjede som hjelper Kinh Bac-landbruksprodukter med å trenge dypt inn i verdikjeden, noe som gjør Bac Ninh til et senter for høyteknologisk landbruk i Red River Delta.

Bac Ninh har som mål å bli et logistikk- og landbruksforedlingssenter som tilbyr produkter av høy kvalitet til hjemmemarkedet og eksport. Visjonen er å være et høyteknologisk landbrukssenter i Red River Delta, som forener moderne og bærekraftige produksjonsmodeller, og som anvender digital transformasjon og sirkulærøkonomi på en sterk måte. For å nå målet må provinsen synkronisere mange løsninger: Fullføre planleggingen av råvareområder, legge til geografiske betegnelser og fellesmerker; investere i forskning og overføre tørkeresistente og skadedyrresistente varianter; utvikle grønt og sirkulært landbruk; promotere landbruksmerket Kinh Bac, og kombinere økoturisme og opplevelser.

Utvikling av høyteknologisk landbruk i Bac Ninh er en langsiktig strategi for å øke verdien og utvide produktproduksjonen, men for å skape et gjennombrudd er det nødvendig å implementere synkront fra politikk, infrastruktur, regionale koblinger til teknologisk innovasjon. På den tiden vil Bac Ninhs landbruksprodukter ikke bare tjene det innenlandske markedet, men også nå internasjonale standarder og bli Kinh Bacs stolthet.

 

Artikkel og bilder: Duong Hoan

Kilde: https://baobacninhtv.vn/nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-tang-gia-tri-rong-dau-ra-postid427788.bbg