Oppdaget måter å spise på for å redusere hjertesykdom, kreft og diabetes

Vegetarisme har lenge vært antatt å være bedre til å forebygge sykdom enn kjøtt. Forskere har imidlertid funnet ut at det å tilsette små mengder animalsk protein som kjøtt, egg og meieriprodukter i et vegetarisk kosthold kan forebygge kreft, hjertesykdom og diabetes, ifølge Daily Mail .

Et vegetarisk kosthold kombinert med en liten mengde animalsk protein er en god måte å forebygge sykdom på.

Forskere fra Tufts University (USA) samlet inn data fra 48 000 kvinner i alderen 38 til 59 år. Deltakerne hadde ingen fysiske eller psykiske helseproblemer ved studiens start, og hvert fjerde år rapporterte de om kostholdet sitt.

Resultatene viste at over omtrent 30 års oppfølging hadde personer som hovedsakelig spiste planteprotein, inkludert grønnsaker, frukt, nøtter, bønner og konsumerte en liten mengde animalsk protein, 46 % større sannsynlighet for å være sunne etter hvert som de ble eldre.

Spesielt reduserte de risikoen for mange kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdom, hjerneslag, nyresvikt, kreft, diabetes og Parkinsons sykdom, ifølge Daily Mail.

I motsetning til dette hadde personer som hovedsakelig spiste animalsk protein, inkludert storfekjøtt, kylling, melk, fisk og ost, 6 % mindre sannsynlighet for å være sunne etter hvert som de ble eldre.

Folk som spiser store mengder animalsk protein har en tendens til å ha flere kroniske sykdommer og dårligere fysisk ytelse, sa hovedforfatter av studien, Dr. Andres Ardisson Korat, en matforsker ved Tufts University.

For å ha en sunn alderdom og leve lenge, er det best for middelaldrende å ta opp hovedsakelig vegetabilsk protein, pluss en liten mengde animalsk protein.

Denne studien er en av flere nyere studier som viser at selv for vegetarianere er små mengder animalsk protein fortsatt nødvendig for å forebygge kronisk sykdom.

Mange tror at et vegetarisk kosthold kan bidra til å redusere risikoen for visse typer kreft. Men dette kostholdet medfører også noen helserisikoer på grunn av mangelen på næringsstoffer som bare finnes hos dyr.

For å forbedre helsen må kostholdet for middelalderen være rikt på protein, sa dr. Ardisson Korat.

Og proteinkilder er svært viktige. For å ha en sunn alderdom og leve lenge, er det best for middelaldrende å absorbere hovedsakelig vegetabilsk protein, pluss en liten mengde animalsk protein.

De sunneste menneskene er vegetarianere som også spiser noe animalsk protein, inkludert kilder som kylling og fisk. Forskere anbefaler å spise disse matvarene på grunn av innholdet av jern og vitamin B12, som støtter immunforsvaret, energinivået og hjernefunksjonen.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/phat-hien-cach-an-giup-giam-benh-tim-ung-thu-tieu-duong-185240125175100165.htm