Husmødre og måter å tilføre kalsium, beskytte sterke bein for familien

Delingsøkten om ernæring hadde deltagelse av Dr. Dao Thi Yen Thuy og skuespillerinnen/hot mom Tu Vi.

For å støtte sterke bein er kalsium et av de essensielle mikronæringsstoffene som må tilføres i samsvar med kroppens daglige behov. I tillegg bidrar dette mineralet også til å gjøre bevegelsesprosessen mer fleksibel og robust. Med bevisstheten om å forbedre livskvaliteten har vietnamesere blitt mer oppmerksomme på å tilføre kalsium fra mange næringskilder, og mer spesifikt fra hele familiens daglige måltider.

På den grundige delingssesjonen med temaet «Deilige måltider med mer kalsium – Støtt sterke bein» med Webtretho som ble holdt 26. juni, bidro Dr. Dao Thi Yen Thuy – for tiden en ernæringsekspert med mer enn 25 års erfaring på dette feltet – med mye nyttig kunnskap. «I følge rapporten fra Vietnams nasjonale institutt for ernæring dekker det vietnamesiske kostholdet bare 50 % av kroppens kalsiumbehov» – sa Dr. Thuy. I mellomtiden anbefaler Helsedepartementet , ifølge Dr. Thuy, at voksne i gjennomsnitt trenger 1000 mg kalsium per dag, noe som betyr at dagens kosthold bare dekker omtrent halvparten av det faktiske behovet.

1000 mg kalsium per dag er mengden som trengs for en voksen kropp.

Målet med å tilføre nok kalsium er å sørge for at skjelettsystemet alltid er sterkt. Mer spesifikt, når kroppen får nok kalsium, vil den begrense tilstander som osteoporose, smerter og fremskynde restitusjonsprosessen etter beinbrudd. I tillegg spiller kalsium også en viktig rolle i dannelsen av tenner, støtter nervesignaloverføring og bidrar til å hjelpe kroppen med å bevege seg smidig og fleksibelt. Derfor er kalsium ekstremt nødvendig i alle aldre og kjønn. Dessuten er det også ekstremt viktig å forstå de spesifikke kalsiumbehovene for hver alder og helsetilstand for å optimalisere kalsiumopptaket hver dag.

Ifølge råd fra Dr. Yen Thuy, må familier øke kalsiumopptaket ved å prioritere kombinasjonen av matvarer som: ferskvannsreker (1120 mg kalsium/100 g), ost (720 mg kalsium/100 g), skogsopp (375 mg kalsium/100 g), eggeplommer (134 mg kalsium/100 g), amarant (341 mg kalsium/100 g) eller yoghurt (120 mg kalsium/100 g),... I tillegg, ifølge rapporten fra World Instant Noodles Association (WINA), spiser vietnamesere i gjennomsnitt 85 pakker nudler/person/år, tilsvarende omtrent 1 pakke hver 4. dag, mener Dr. Yen Thuy at det å tilsette kalsium i instantnudler også er en effektiv løsning for å balansere ernæringen i de daglige måltidene.

Skuespillerinnen Tu Vi deltok også i delingsøkten. Hun er også en het mamma som er elsket og tatt vare på av mange mødre. Tu Vi var enig med ernæringseksperten og delte også grundig om utfordringen med å finne en måte å balansere det å lage deilige og næringsrike måltider for familien med sin travle timeplan. Tu Vi avslørte at familien hennes også elsker å spise nudler, så hun «unnskylder seg ofte til familiens spisevaner ved å velge nudler med tilsatt kalsium og deretter bearbeide dem med grønnsaker og frukt for å balansere ernæringen».

Å bearbeide instantnudler med en rekke ingredienser er en rimelig måte å tilføre kalsium samtidig som den sikrer en deilig smak.

For å møte den stadig høyere levestandarden har mange merker forsket på og tilsatt næringsstoffer i produktene sine til forbrukerne for å tilby måltider som ikke bare er deilige, men også balanserte i næringsinnholdet. Hao Hao er et av dem. Hao Hao-nudler er nå tilsatt 333 mg kalsium, noe som gir mer enn 1/3 av det daglige kalsiumbehovet og støtter sterke bein. Med intakt kvalitet har Hao Hao tilsatt kalsium i de fleste av sine instantnudelprodukter. Dette regnes som en effektiv ernæringsmessig balansert løsning, spesielt for husmødre. Doktor Yen Thuy delte at når man velger nudler som hovedmåltid, bør man kombinere alle fire matvaregruppene, inkludert stivelse, fett, protein og grønnsaker, for å gjøre måltidet mer deilig og næringsrikt.

Hao Hao har tilsatt 333 mg kalsium i de fleste av sine instantnudelprodukter.

Med lettfattelige og brukervennlige artikler fra erfarne ernæringsfysiologer håper vi at deilige, næringsrike og kalsiumrike måltider vil dukke opp oftere på de daglige spisebordene til millioner av vietnamesiske familier.

Kilde: https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm