Sjekk kantinen til Tran Quang Khai barneskole.
Delegasjonen inspiserte derfor My Thoi videregående skole, Tran Quang Khai barneskole og Tran Phu barneskole for dokumenter knyttet til mattrygghet, som for eksempel: fakturaer, opprinnelsesdokumenter for råvarer, kunnskapsbevis om mattrygghet og helsesertifikater fra kjøkkenpersonalet.
Samtidig undersøkte delegasjonen områdene for tilberedning, bearbeiding og servering direkte, vurderte hygieneforholdene, utstyr og verktøy som brukes i bearbeidingen, samt sjekket utløpsdato og opprinnelse på varer som selges i kantinen.
Sjekk ut bufféområdet i kantinen på My Thoi ungdomsskole.
Gjennom inspeksjon implementerte alle skolene strengt forskrifter for mattrygghet. Journaler og dokumenter ble ført i sin helhet; kjøkkenområdet var rent og luftig; ansatte fulgte strengt forskriftene for arbeidsvern. Alle varer i kantinen hadde tydelige fakturaer og dokumenter, noe som sikret sporbarhet.
For tiden administrerer My Thoi-distriktet 9 utdanningsinstitusjoner , inkludert 2 barnehager, 5 barneskoler og 2 ungdomsskoler. I følge planen vil det tverrfaglige inspeksjonsteamet i My Thoi-distriktet fra nå og frem til 31. desember 2025 fortsette å inspisere mattryggheten ved matproduksjon, -foredling, -handel og serveringssteder, spesielt i kantiner og skolekjøkken.
Nyheter og bilder: NGUYEN HUNG
Kilde: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html
Kommentar (0)