Vietnamesisk frukt og grønnsaker akselererer veksten, og sikter mot målet på 10 milliarder dollar.

Vietnams frukt- og grønnsaksindustri går inn i en periode med sterk vekst, med en eksportomsetning i løpet av de første 10 månedene anslått til over 7 milliarder USD, en økning på omtrent 14 % sammenlignet med samme periode i fjor. Denne milepælen åpner for muligheter for at frukt- og grønnsakseksporten kan overstige 8 milliarder USD for første gang i år og nå 10 milliarder USD i løpet av de neste årene, ettersom Vietnam proaktivt forbedrer kvaliteten, utvider markedene og tilpasser seg fleksibelt til nye forskrifter fra partnere, spesielt Kina.

Báo Tin Tức•01/11/2025

Bildetekst — Foredling av mangoprodukter for eksport til USA, Europa, Sør-Korea og Japan ved fabrikken til An Giang Fruit and Vegetable Joint Stock Company. Foto: Vu Sinh/TTXVN

Ifølge Vietnam Fruit and Vegetable Association kommer den imponerende veksten i industrien fra strategiske fruktgrupper som durian, banan, mango, jackfrukt, kokosnøtt, pomelo osv. Dang Phuc Nguyen, generalsekretær i Vietnam Fruit and Vegetable Association, sa at fra slutten av andre kvartal til begynnelsen av tredje kvartal har eksporten av frukt og grønnsaker økt kraftig takket være en sterk økning i produksjon og verdi i mange nøkkelprodukter.

«Takket være den sterke oppgangen i durianindustrien har eksportverdien av frukt og grønnsaker økt betydelig. I år kan durianeksporten nå over 3 milliarder dollar», sa Dang Phuc Nguyen.

Vietnamesisk frukt ekspanderer til mange eksklusive markeder. For eksempel har durianeksporten sett tosifret vekst i mange markeder som USA, Canada og Japan. Det er verdt å merke seg at vietnamesiske pomeloer nylig offisielt har blitt godkjent for import til det australske markedet, noe som markerer et betydelig skritt fremover i å oppfylle strenge standarder for mattrygghet. «Å komme inn på det australske markedet er en viktig milepæl, og åpner døren til andre krevende markeder», analyserte Dang Phuc Nguyen. Dang Phuc Nguyen uttrykte også håp om at departementet for planteproduksjon og plantevern snart vil åpne døren for pomeloeksport til Kina – et land med høy etterspørsel og sterkt forbrukspotensial.

For å opprettholde vekstmomentumet står imidlertid frukt- og grønnsaksindustrien overfor en rekke utfordringer når det gjelder kvalitet og standarder. Nguyen Phong Phu, teknisk direktør i Vina T&T Group, uttrykte bekymring for at mange dyrkingsområder fortsatt produserer i henhold til gamle praksiser, bruker plantevernmidler feil, noe som utgjør en risiko for krysskontaminering og påvirker produktkvaliteten. «Importmarkeder kontrollerer strengt nivåene av plantevernmiddelrester. Selv overskridelse av grensen kan føre til at hele forsendelsen blir flagget eller returnert, noe som har betydelig innvirkning på bedriftenes og hele bransjens omdømme», sa Nguyen Phong Phu.

Kina er for tiden et strategisk marked, og importerer frukt og grønnsaker til en verdi av omtrent 17–18 milliarder dollar årlig fra forskjellige land, hvorav Vietnam bare står for rundt 4–5 milliarder dollar. Med sine geografiske fordeler og lave logistikkkostnader har Vietnam potensial til å øke sin markedsandel der. Ifølge Dang Phuc Nguyen er imidlertid nøkkelen å sikre standarder for mattrygghet, tydelig sporbarhet og streng overholdelse av karanteneforskrifter.

En nøkkelfaktor for å opprettholde bærekraftig vekst er etableringen av standardiserte råvareområder. Dang Phuc Nguyen mener at pilotprosjektet for å bygge standardiserte råvareområder for landbruk og skogbruk for innenlandsk forbruk og eksport i perioden 2022–2025 er i riktig retning. For å øke frukteksporten til krevende markeder som Australia, USA, EU eller Sør-Korea, er det første kravet ensartethet og sporbarhet. Derfor må råvareområder planlegges passende for jordsmonnet, velge riktige varianter, anvende avanserte produksjonsteknikker og overholde VietGAP- og GlobalGAP-standardene.

Småskala, fragmentert produksjon er imidlertid fortsatt en stor flaskehals for industrien. Teknisk infrastruktur og vanning er fortsatt begrenset, mens informasjonsgapet mellom bønder og markedet fortsatt er stort. «Hvert importland har forskjellige forskrifter angående karantene og restnivåer. Hvis bøndene ikke er riktig opplært, kan selv en liten feil føre til at hele forsendelsen må returneres», advarte Nguyen.

I denne sammenhengen anses Kinas utstedelse av dekret 280, som trådte i kraft 1. juni 2026, og som erstatter dekret 248 om håndtering av registrering av utenlandske foretak som produserer mat importert til Kina, som et vendepunkt for Vietnams landbrukseksport. Ngo Xuan Nam, visedirektør for SPS Vietnam-kontoret, uttalte at kjernen i dekret 280 er overgangen fra en administrativ styringsmekanisme til et risikobasert klassifiseringssystem. Kina vil klassifisere produkter og foretak i henhold til risikonivåer, og anvende mer fleksible forskrifter som er i samsvar med internasjonal praksis.

Følgelig må vietnamesiske bedrifter gjennomgå registreringsnumrene sine i CIFER-systemet (Kina), spesielt de som har endret juridisk enhet, lokasjon eller driftslisens. Hvis det skjer større endringer som påvirker styringssystemet for mattrygghet, kan registreringsnummeret umiddelbart bli ugyldiggjort. I tillegg styrker dekret 280 også overvåkingen av mattrygghet og produktemballasje, og anser dette som en avgjørende faktor for å sikre hygiene i hele forsyningskjeden.

Herr Ngo Xuan Nam la til at den nye mekanismen har en positiv side: den fornyer automatisk registreringskoden i 5 år hvis virksomheten ikke bryter regelverket, noe som reduserer administrative prosedyrer betydelig. Hvis Vietnam opprettholder et effektivt og transparent system for kontroll av mattrygghet, vil vietnamesiske bedrifter bli klassifisert som lavrisiko og få fortrinnsbehandling ved eksport til Kina.

Fra nå og frem til de nye forskriftene trer i kraft, må bedrifter proaktivt heve produksjonsstandardene, styrke sporbarheten og håndtere interne risikoer. For bearbeidede produkter vil det være en betydelig fordel å opprettholde HACCP-, ISO 22000- eller tilsvarende sertifiseringer, mens for fersk frukt er nøkkelfaktoren streng overholdelse av planteområdekoden og pakkeanleggets kode.

Med stabil vekst, proaktiv tilpasning til nye forskrifter og en standardisert tilnærming til innkjøp av råvarer, står Vietnams frukt- og grønnsaksindustri overfor en stor mulighet til å nå eksportmålet på 10 milliarder USD, og dermed befeste sin posisjon på verdens landbrukskartet gjennom kvalitet, åpenhet og bærekraftig utvikling.