Thai Binh utvikler høyteknologisk modell for melon- og blomsterdyrking

Thai Binh stopper ikke bare ved tradisjonelle avlinger, men går også inn i en fase av moderne landbruksutvikling basert på vitenskap og teknologi. Modellen med å dyrke meloner og blomster av høy kvalitet, implementert av Toan Van General Trading Joint Stock Company, har bevist at når bønder mestrer teknologi, kan landbruk skape enestående, bærekraftig verdi og åpne opp markedet.

Prosjektet tilhører programmet for å støtte anvendelse og overføring av vitenskapelige og teknologiske fremskritt for å fremme sosioøkonomisk utvikling i landlige, fjellrike og etniske minoritetsområder i perioden 2016–2025, med sikte på å skape en bærekraftig landbruksverdikjede fra produksjon til forbruk.

Prosjektet fokuserer på tre hovedpilarer: Frøplanteproduksjon og kommersiell dyrking (meloner, blomster av alle slag), anvendelse av etterhøstingsteknologi og bygging av et nettverk for produksjonsforbruk. I stedet for å dyrke på tradisjonell måte, er modellen organisert i drivhus, membranhus, bruk av VietGAP-prosesser og automatiske dryppvanningssystemer. Takket være dette vokser plantene stabilt, skadedyr og sykdommer kontrolleres godt, og værrisikoer og innsatskostnader reduseres betydelig.

I løpet av de to første implementeringsårene har produksjonsmodellen for melonplanter gitt nesten 48 000 kvalifiserte frøplanter, med en overlevelsesrate på opptil 97 %. Dette er et viktig grunnlag for å utvikle storskala kommersielle plantemodeller, inkludert 5000 m² med meloner i drivhus og 2,5 hektar med gule meloner på jordene. Hvert år dyrkes to avlinger, med et totalt utbytte på mer enn 272 tonn frukt, hvorav melonkvaliteten oppfyller høye krav, med en sødme (Brix) fra 13,4–15,2 % og en gjennomsnittsvekt på omtrent 1,7 kg per frukt. Produktet har kort høstetid, sunne planter, få skadedyr og sykdommer, er egnet for lokale klimaforhold og er godt mottatt av det eksklusive forbrukermarkedet.

Modell for ananasproduksjon.

Prosjektet stoppet ikke bare ved frukttrær, men investerte også i å utvide til høyverdige blomster som tulipaner, liljer, gerberaer, krysantemum og gladiolus. Dette er blomstersorter med stor etterspørsel innen bydekorasjon, familieaktiviteter, festivaler og Tet. Det totale dyrkingsarealet i drivhus og på jordene oversteg 6,6 hektar på to år, og produserte mer enn 340 000 ferdige blomsterplanter. Andelen kvalitetsblomster er alltid veldig høy: tulipaner nådde 94 %, liljer 96–98 %, gerberaer og krysantemum nådde nesten absolutt fra 99–100 %. Å sette blomster i produksjon øker ikke bare folks inntekter, men bidrar også til å diversifisere avlingsstrukturen, noe som skaper momentum for landbruksøkonomisk utvikling i henhold til råvareproduksjonsmodellen.

Et av de viktigste høydepunktene i prosjektet er investeringen i etterhøstingsprosessering og konservering, noe som ofte forårsaker store tap i landbruket . Etterhøstingsmeloner bearbeides ved hjelp av frysetørkingsteknologi, noe som reduserer fuktighetsinnholdet til 5–15 %, og gir 5 kg tørr fra 100 kg ferske. Denne metoden hjelper produktet med å bevare sin naturlige smak, samtidig som det er enkelt å konservere, transportere og utvide forbrukskapasiteten. På samme måte har frysetørkede krysantemum et utbytte på 10 kg tørr/100 kg ferske og har oppnådd 3-stjerners OCOP-sertifisering, noe som bekrefter produktets merverdi og kommersielle fordeler. Etterhøstingsteknologi begrenser ikke bare tap, men bidrar også til å diversifisere produktene og skaper en mer bærekraftig retning for lokalt landbruk.

I tillegg til produksjon og foredling har prosjektet bygget et stabilt forbruksnettverk med mer enn 350 000 blomster distribuert gjennom mange kanaler: fra grossistmarkeder og landbruksbutikker til moderne handelskanaler. Organisering av produksjonskoblinger bidrar til å redusere avhengigheten av handelsmenn, øke produktverdien og samtidig oppmuntre bedrifter og enkeltpersoner til å reinvestere i produksjon.

For å sikre at modellen fungerer effektivt, fokuserer prosjektet også på opplæring av menneskelige ressurser. Toan Van Company har trent 10 teknikere som spesialiserer seg i høyteknologisk landbruk, og organisert opplæringskurs for 200 personer. Dermed har bønder tilgang til standardiserte prosesser, mestrer moderne jordbruksteknikker og er i stand til å delta proaktivt i landbrukets forsyningskjede.

Modell for blomsterproduksjon av høy kvalitet.

Praksis har vist at den høyteknologiske melon- og blomsterdyrkingsmodellen i Thai Binh ikke bare produserer kvalitetsprodukter, men også skaper et grunnlag for moderne landbruksutvikling. Denne modellen fremmer skiftet i avlingsstruktur mot høy verdi, oppgraderer produksjonsstadier, øker verdien etter innhøsting og danner ny tenkning innen landbruksproduksjon.

Enda viktigere er det at modellen gir økonomisk effektivitet, skaper arbeidsplasser, forbedrer arbeidskraftens ferdigheter og åpner opp muligheter for replikering på andre steder i Norddelta-regionen. I reisen mot bærekraftig landbruksutvikling er dette et tydelig bevis på at vitenskap og teknologi ikke bare er støttende verktøy, men også drivkrefter for å skape dyptgripende endringer for det vietnamesiske landsbygda.

Senter for vitenskaps- og teknologikommunikasjon

Kilde: https://mst.gov.vn/thai-binh-phat-trien-mo-hinh-trong-dua-thom-va-hoa-cong-nghe-cao-197251124210005829.htm