Dragefrukt: «Kjempestor innhøsting, lave priser»

For tiden høster bønder i Tay Ninh dragefrukt. Stilt overfor realiteten at dragefruktavlingene er ganske høye, men prisene har falt kraftig, noe som gjør forbruket vanskelig, søker myndighetene løsninger for å stabilisere markedet, forbedre produktkvaliteten og sikte mot bærekraftig utvikling.

Eksportvansker har ført til et kraftig fall i prisene på dragefrukt.

Redusert plantet areal, usikker produksjon.

Ifølge Landbruks- og Miljødepartementet har provinsen for tiden 7 338 hektar med dyrking av dragefrukt, tilsvarende 95,6 % sammenlignet med samme periode i fjor. Av dette er arealet som produserer frukt på 6 860 hektar. Sammenlignet med tidligere år er arealet i en nedadgående trend, og noen bønder er ikke lenger entusiastiske eller forpliktet til denne avlingen på grunn av den ustabile økonomiske avkastningen.

Selv om det beplantede arealet har blitt mindre, er avlingene av dragefrukt i år ganske gode, med rikelig produksjon. Før de rakk å feire, ble bøndene imidlertid skuffet over de ekstremt lave prisene. Mer spesifikt koster hvit dragefrukt bare mellom 4000 og 7000 VND/kg; rød dragefrukt (grad 1) koster 13 000–15 000 VND/kg, grad 2 fra 7000–9000 VND/kg, og grad 3 bare 3000–5000 VND/kg. Med disse prisene sliter mange bønder med å tjene inn investeringen sin.

Herr Nguyen Thanh Sang, en dragefruktbonde i Tam Vu kommune, delte: «Én hektar med dragefrukt krever en investering på 120–150 millioner VND per år. Samtidig er dagens pris for lav. I noen sesonger dekker ikke salget engang kostnadene for gjødsel og plantevernmidler, så mange husholdninger har måttet kutte ned på avlingene sine, bytte til andre avlinger eller velge å ikke ta vare på frukthagene sine i det hele tatt.»

I virkeligheten har fenomenet «stor innhøsting, fallende priser» forekommet mange ganger med dragefrukt. Når eksportmarkedet, spesielt Kina, opplever svingninger, faller innenlandske priser umiddelbart. I denne sammenhengen blir husholdninger som ikke er tilknyttet kooperativer eller bedrifter tvunget til å akseptere lavere priser fra handelsmenn.

Stilt overfor fallende priser er mange bønder tvunget til å selge produktene sine billig til handelsmenn for å få tilbake kapitalen sin. Noen kooperativer prøver å opprettholde produksjonsforbindelser, men omfanget er fortsatt lite, og de mangler kapasitet til å regulere markedet.

En representant fra et kooperativ i An Luc Long kommune uttalte at selv om kooperativet har signert kontrakter med eksportorienterte bedrifter, utgjør volumet av produktene deres bare omtrent 20–30 % av medlemmenes totale produksjon. Resten er fortsatt avhengig av handelsmenn, noe som resulterer i ustabile priser. Bønder trenger et stabilt marked, mens bedrifter krever jevn kvalitet og produksjon i henhold til VietGAP- eller GlobalGAP-standarder. Dette er «flaskehalsen» som kooperativet prøver å overvinne.

Mange husholdninger har søkt nye veier ved å konvertere en del av jorden sin til dyrking av andre frukttrær som papaya, jackfrukt, vaniljeeple osv., i håp om høyere økonomisk verdi. Denne massive konverteringen medfører imidlertid mange risikoer.

Vi må forbedre kvaliteten og styrke koblingene.

Å tiltrekke seg investeringer og utvikle foredlingsindustrien anses som viktige retninger for en mer bærekraftig utvikling av dragefrukt i fremtiden.

For å unngå at bønder havner i en ond sirkel av «planting – nedskjæring – planting», har det provinsielle landbruksdepartementet identifisert behovet for en langsiktig, omfattende strategi. For det første er det nødvendig å fremme trygge produksjonsmetoder, oppnå VietGAP- og GlobalGAP-sertifiseringer for å oppfylle de strenge kravene til offisielle importmarkeder. Samtidig må relevante etater styrke opplæring og teknisk veiledning for bønder for å forbedre produktiviteten og jevn kvalitet, og redusere avhengigheten av mellomledd.

En annen viktig løsning er å omorganisere produksjonen i forsyningskjeder. Gjennom kooperativer og produksjonsgrupper vil bønder ha muligheten til å signere garanterte kjøpskontrakter med bedrifter, noe som sikrer et mer stabilt marked for produktene sine. Modellene som opprinnelig ble implementert har vist seg effektive, med en salgspris på dragefrukt fra kooperativmedlemmer som konsekvent er 10–15 % høyere enn den frie markedsprisen.

Videre anses utvikling av foredlingsindustrien også som en uunngåelig retning. For tiden konsumeres mesteparten av dragefrukt fersk, noe som fører til betydelig press i høysesongen for innhøsting. Å ha flere foredlingsanlegg for å lage forskjellige produkter som juice, tørket frukt, frossen frukt osv., ville øke holdbarheten og utvide forbrukermarkedet.

En like viktig faktor er merkevarebygging og utvidelse av offisielle eksportmarkeder. Tay Ninh har fordelen av egnede land- og jordforhold for dyrking av dragefrukt, men om produktet kan nå et bredere marked avhenger i stor grad av sporbarhet, registrering av geografiske betegnelser og forbedret handelsfremmende tiltak.

Ifølge visedirektør i landbruks- og miljødepartementet, Dinh Thi Phuong Khanh, er dragefrukt fortsatt en viktig avling mange steder. For at denne avlingen skal kunne utvikle seg bærekraftig, kan den ikke bare være avhengig av det kinesiske markedet, men må ekspandere til andre potensielle markeder som Sør-Korea, Japan og EU. Det provinsielle landbruksdepartementet vil støtte bedrifter og kooperativer i å knytte kontakter og signere langsiktige kontrakter, og oppmuntre og veilede bønder til å produsere i henhold til nødvendige landbruksstandarder for å oppfylle eksportkrav.

For at dragefruktdyrking skal trives bærekraftig i Tay Ninh, kreves det ikke bare innsats fra bøndene, men også sterk støtte fra myndighetene, bedrifter og relaterte organisasjoner. Når landbruksproduksjon – inkludert dragefrukt – planlegges riktig, høyteknologi tas i bruk, foredling kobles sammen og markedene utvides, vil problemet med «stor avling og lave priser» gradvis løses, noe som gir stabile inntekter til bøndene og bidrar positivt til bærekraftig utvikling i provinsen.

Thanh Tung

Kilde: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html