Mer lite kjente bruksområder for søtpoteter og poteter

Både søtpoteter og poteter er næringsrik mat, som inneholder lignende mengder kalorier, fett og protein.

Både søtpoteter og poteter inneholder antioksidanter. Næringsmessig inneholder imidlertid søtpoteter mer vitamin A, vitamin C, fiber, kobber og mangan, ifølge VeryWell Health (USA).

Søtpoteter bidrar til å redusere risikoen for kreft og hjerte- og karsykdommer

Søtpoteter er en rik kilde til antioksidanter, fiber, vitaminer og mineraler. Noen av helsefordelene med søtpoteter inkluderer:

Søtpoteter er en rik kilde til antioksidanter, fiber, vitaminer og mineraler.

Foto: AI

Redusert risiko for kreft : Søtpoteter får sin oransje farge fra betakaroten – en kraftig antioksidant med betennelsesdempende egenskaper, som bidrar til å beskytte kroppen mot celleskader forårsaket av frie radikaler, og dermed redusere risikoen for visse typer kreft.

Støtter immun- og øyehelse : Søtpoteter er rike på vitamin A, som spiller en viktig rolle i øyehelse, immunfunksjon og reproduktiv helse.

Forbedre hudens helse : Søtpoteter inneholder også vitamin C, som er viktig for immunforsvaret. Vitamin C har antioksidantegenskaper og er nødvendig for produksjon av kollagen, et protein som er essensielt for sårheling og hudhelse.

Senk blodtrykket : Kalium er en elektrolytt som er viktig for de fleste kroppsfunksjoner, inkludert muskelkontraksjon, nervefunksjon og hjertehelse. Å øke kaliuminntaket fra å spise søtpoteter kan bidra til å senke blodtrykket hvis du har høyt blodtrykk.

Den uforutsigbare skaden ved å bruke tettsittende klær

Hjelper med vektkontroll : Søtpoteter er en god kilde til fiber, som støtter tarmfunksjon, blodsukkerkontroll og hjertehelse. Fiber hjelper deg også med å føle deg mettere lenger, og bidrar dermed til vektkontroll.

Forbedre fordøyelseshelsen : Søtpoteter inneholder resistent stivelse – en type stivelse som brytes ned i tykktarmen og fermenteres av gunstige bakterier. Dette produserer kortkjedede fettsyrer, som bidrar til å forbedre fordøyelseshelsen og blodsukkerkontrollen.

Mange studier viser også at det å spise mer søtpoteter bidrar til å forbedre forstoppelse, leverfunksjon og jernopptak.

Poteter bidrar til å bekjempe virus

Selv om den ikke inneholder noen av de «dominerende» næringsstoffene som søtpoteter, har poteter også mange helsefordeler.

Poteter inneholder resistent stivelse, som bidrar til å holde deg mett lenger, regulerer blodsukkernivået og forbedrer tarmhelsen.

Foto: AI

God kilde til næringsstoffer : Poteter er rike på kalium, vitamin C og fiber. De inneholder også gunstige antioksidantforbindelser som klorogensyre, som har helsefremmende egenskaper.

Bekjemper virus : Poteter har et høyt innhold av vitamin B6, et næringsstoff som er nødvendig for å omdanne mat til energi. Dette vitaminet bidrar til å lage røde blodlegemer og produsere antistoffer (proteiner som beskytter mot virus og andre sykdommer).

Forbedre tarmhelsen : I likhet med søtpoteter inneholder poteter også resistent stivelse, som bidrar til å holde deg mett lenger, regulerer blodsukkernivået og forbedrer tarmhelsen.

Kilde: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm