Ansett indisk kokk, importer ingredienser for å servere 4500 indiske gjester

Om under en uke ankommer en gruppe på 4500 ansatte hos den indiske farmasøytiske milliardæren Vietnam for en omvisning. Mange 5-stjerners hoteller har invitert indiske kokker til å betjene de kulinariske behovene til denne store gruppen.

Mat er spesielt interessant for indiske turister når de reiser - Foto: InterContinental Hanoi Landmark72

Det er forventet at 4500 indiske turister vil bli delt inn i små grupper og bo på 4-5-stjerners hoteller i Hanoi fra 27. august til 3. september. Det er forventet at 10 luksushoteller i hovedstaden vil bli valgt ut av denne gruppen.

Dra til India for å oppleve maten og kom tilbake for å betjene kunder

For indiske turister er mat det første de bryr seg om når de reiser. For å forberede seg på gruppen sendte Novotel Hanoi Thai Ha Hotel en gruppe til India i slutten av juli og begynnelsen av august for å jobbe med reisebyråer og tilbringe en uke med å oppleve landets mat. Ifølge Nguyen Thu – samtidig salgs- og distribusjonsdirektør ved Novotel Hanoi Thai Ha Hotel, er det første indiske turister bryr seg om når de reiser mat. Dette er også nøkkelpunktet for å møte dette markedet. På Sheraton Hanoi Hotel skal rundt 200 turister fra denne gruppen bo i fire dager. Hotellrepresentanten sa at gruppen har noen spesielle ønsker, som å måtte servere chai-te (tradisjonell indisk te) til alle måltidene sine på hotellet, og at frokostbufféen må ha flere indiske og vegetariske retter under gruppens opphold. Spesielt da romlisten ble sendt, inkluderte arrangørene notater om preferanser og spesielle kulinariske ønsker fra hver gjest i gruppen, slik at hotellet kunne forstå og imøtekomme gjestenes behov på riktig måte.

Mange hoteller inviterer indiske kokker til å hjelpe til med servering av mat til gjestene - Foto: InterContinental Hanoi Landmark72

På InterContinental Hanoi Landmark72-hotellet vil gjestene bli servert typiske indiske retter fra alle regioner, som naanbrød, tandoorigrillet kylling, tikka masala, indisk kylling-ris-biryani, smørkyllinggryte, karri, chutneysaus, masala-smørkylling... «Kokkene våre har blitt sendt til India for å lære matlaging og kulturutveksling, forbedre kunnskapen sin og lokale matlagingsteknikker, for alltid å være klare til å ønske indiske gjester velkommen. Ved denne anledningen inviterte vi også indiske kokker fra 5-stjerners hoteller i IHG-gruppen i India for å støtte oss», sa Patrick Verove, daglig leder for InterContinental Hanoi Landmark72-hotellet.

Den indiske milliardærens gruppe på 4500 ansatte bor kun på 4-5-stjerners hoteller - Foto: Sheraton Hanoi

Bo kun på 4-5-stjerners hoteller

Gruppen på 4500 indiske gjester er ansatte hos eieren av Sun Pharmaceutical Industries Limited Group, som har strenge krav til overnatting. Alle hotellene som er valgt av denne milliardæren som overnatting for sine ansatte er luksushoteller i Hanoi. Frem til nå forventes gruppen å bo på følgende hoteller: InterContinental Hanoi Landmark72, Meliá Hanoi, Movenpick Living West Hanoi, Pan Pacific Hanoi, Sheraton Hanoi og Novotel Hanoi Thai Ha. Ifølge Ms. Le Kim Thu - salgs- og markedsdirektør for Movenpick Living West Hanoi Hotel, er denne gruppen klassifisert som en gruppe med høyt forbruk. Så snart han henvendte seg til gruppen, var milliardærens første forespørsel at alle ansatte skulle bo på 4-5-stjerners hoteller under reisen til Vietnam. For den store gruppen gjester som skal bo på hotellet, har Movenpick West Hanoi arrangert en egen lobby i første etasje for å servere mat til nesten 300 indiske turister under oppholdet. Ifølge hoteller er denne store gruppen indiske turister en mulighet for vietnamesisk turisme generelt og hoteller spesielt til å fremme sitt image.

Gruppen forventes å bli delt inn i flere mindre grupper og ankomme Vietnam i omtrent to uker fra 27. august til 7. september. Reisemålene som er valgt av denne gruppen inkluderer: Hanoi, Ninh Binh og Ha Long-bukten. Når det gjelder turplanen, vil Hanoi være det første reisemålet, etter at gruppen har besøkt kjente turistattraksjoner i Hanoi, vil de flytte til Ninh Binh og Ha Long-bukten.

Tuoitre.vn

Kilde: https://tuoitre.vn/thue-dau-bep-an-nhap-nguyen-lieu-phuc-vu-doan-4-500-khach-an-do-20240822014948996.htm