Topp 5 billigste frukter rikest på vitamin C

Ernæringseksperter anbefaler å tilskudd av vitamin C daglig gjennom frukt for å styrke immuniteten og bekjempe sykdommer.

I det siste har jeg lagt merke til at hendene mine er tørre og håret mitt faller av. Legen min sa at dette skyldes vitamin C-mangel, og at jeg må supplere det med frukt og grønnsaker. Kan du gi meg råd om hvilke frukter som er rikest på vitamin C? (Nguyen Thi Trang - Hanoi )

Dr. Nguyen Trong Hung, leder for avdelingen for ernæringsrådgivning for voksne ved National Institute of Nutrition (Hanoi), gir følgende råd:

Vitamin C er et av de viktigste stoffene for menneskers helse, det forebygger aldring, styrker kroppens immunitet og bidrar til å bekjempe sykdommer.

Vitamin C er vannløselig og akkumuleres ikke i kroppen. Tilskudd av dette vitaminet kan oppnås ved å spise frukt og grønnsaker.

Her er noen frukter som er rike på vitamin C, veldig billige og lett tilgjengelige på markedet:

Først, paprika

Paprika er en sunn frukt, rik på vitamin C, A, K1, E, folat og kalium, og svært kalorifattig. Paprika inneholder 20 ganger mer vitamin C enn epler og kan sammenlignes med kiwi, med 100–200 mg vitamin C per 100 g. Derfor er denne frukten en av de viktigste kildene til dette næringsstoffet i kostholdet.

Å spise paprika daglig bidrar til å øke jernopptaket fra tarmene og forbedrer synet takket være det relativt høye innholdet av vitamin A og karotenoider som lutein og zeaxanthin. Denne maten er gunstig for personer med grå stær og makuladegenerasjon.

Paprika topper listen over frukter som er bra for kardiovaskulær helse, koronar arteriesykdom og diabeteskontroll takket være det rikelige innholdet av flavonoider. Du kan spise 1–2 paprikaer daglig, enten rå eller kokt i forskjellige retter, alt etter hva du foretrekker.

Paprika er en av de mest populære fruktene når det gjelder vitamin C. Foto: PT

For det andre, guava

Denne frukten topper listen når det gjelder vitamin C. Det har blitt funnet at guava har et høyere vitamin C-innhold enn appelsiner. 100 g guava inneholder omtrent 62 mg vitamin C. Denne frukten er også rik på vitamin A, kalium, mangan, kobber, mettet fett og fiber, noe som gjør den gunstig for personer med diabetes, hjerte- og karsykdommer, dyslipidemi og andre helseproblemer.

Å spise 1–2 guavaer om dagen hjelper kroppen med å bekjempe oksidative stoffer som skader celler, og forebygger kroniske sykdommer som kreft, hjerte- og karsykdommer og metabolske forstyrrelser.

For det tredje, stjernefrukt

Stjernefrukt er en frukt som er ganske vanlig å spise av folk. 100 g stjernefrukt inneholder 30–40 mg vitamin C, noe som gir deg mer enn 50 % av ditt daglige vitamin C-behov.

Stjernefrukt inneholder også fiber, protein, vitamin B5, folat, kobber, kalium og magnesium. Den inneholder også sunne planteforbindelser som quercetin, gallussyre og epikatekin, som bidrar til å bekjempe cellulær oksidasjon og gir diverse andre helsefordeler.

Når du bruker stjernefrukt, bør du velge modne, gule, vaske dem grundig og unngå å spise dem på tom mage. I tillegg kan stjernefrukt innarbeides i forskjellige retter som salater, braisert fisk og supper.

Fjerde, sitron

Sitroner er en kjent frukt i alle husholdninger og er velkjente for sitt høye innhold av vitamin C. I gjennomsnitt gir hver sitron omtrent 77 mg vitamin C, nok til å dekke kroppens daglige behov. Sitroner støtter også vekttap, er bra for fordøyelsen, reduserer stress og bekjemper risikoen for infeksjoner.

Foruten vitamin C inneholder sitroner også en stor mengde pyridoksin (B6), som hjelper kroppen med å metabolisere proteiner og karbohydrater. Folatet og tiaminet i sitroner er bra for kardiovaskulær helse og metabolisme.

Flavonoidene i sitroner bidrar til å beskytte blodåreveggene, senke nivået av dårlig kolesterol, forbedre blodsirkulasjonen, redusere betennelse og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Du kan drikke fersk sitronsaft eller bruke sitroner i matlaging.

Torsdag, ananas

Ananas er en rimelig frukt som er rik på vitamin C, med 24 mg per 100 g. Den inneholder også B-vitaminer som folat, tiamin, pyridoksin og riboflavin, samt mineraler som kalium, kalsium, fosfor og mangan. Å konsumere 100–200 g ananas daglig bidrar til å styrke immunforsvaret, opprettholde stoffskiftet, bekjempe oksidasjon og redusere stress og angst. Ananas er også rik på fiber, noe som bidrar til å forhindre forstoppelse og fremmer avføring.

Ananas hjelper med vekttap fordi den er kalorifattig og rik på fiber, noe som gir deg en metthetsfølelse og reduserer søtsug.

Her er en tabell som viser vitamin C-innholdet i noen frukter til din referanse:

Frukttype (100 g)	Innhold (mg)
Paprika	100–250
Grapefrukt	95
Kiwi	92,7
Sitron	77
Guava	62
Oransje	40

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm