Den største sivetfarmen i nord tjener titalls milliarder hvert år.

Etter nesten 20 år med arbeid med palmesiveter tjener Pham Van Hung i Luc Nam-distriktet, Bac Giang, titalls milliarder dong hvert år takket være sin lidenskap for dette dyret.

Herr Pham Van Hung (hvit skjorte) på en liten gård hvor kunder kan komme og se siveter og bambusrotter. Foto: Tung Dinh.

Lykkes

Pham Van Hung ble født i 1986 i Luc Nam-distriktet (Bac Giang) og begynte tidlig med dyroppdrett da faren var gårdseier, og han var veldig lidenskapelig opptatt av bambusrotter og palmesiveter. I 2006–2007 kjøpte faren palmesiveter fra Kina for å avle dem, takket være en bekjent.

Med erfaring innen dyrehold og lidenskap for yrket har antallet sivetkatter i Mr. Hungs familie økt. Imidlertid døde faren hans i 2011. Med sin lidenskap og et ønske om å bevare farens arv var Mr. Hung fast bestemt på å investere i å bygge en modell som ville vokse dag for dag.

Eieren av den største palmesivetfarmen i Nord-England sa: «Da faren min levde, var han veldig lidenskapelig opptatt av denne palmesiveten. Derfor var jeg fast bestemt på å bygge modellen slik han ønsket. Heldigvis lærte faren min meg mye da han levde, så da jeg tok over, ble jeg ikke overrasket.»

I starten var herr Hung fortsatt uerfaren, så fruktbarhetsraten til noen av sivetmødrene var lav, og de led ofte av tarmsykdommer. Han ga ikke opp, og lærte av venner og bekjente, leste flere bøker og aviser for gradvis å overvinne vanskelighetene. For ikke å nevne at da han først overtok gården fra faren, var hans største vanskelighet investeringskapital.

Takket være hans harde arbeid, sammen med grunnlaget og erfaringen som faren hans etterlot seg, og hans dristige tankegang, har Mr. Hungs modell blitt stadig mer utviklet. Dette har ført til økonomisk effektivitet, ikke bare i tråd med lokalsamfunnets økonomiske utviklingsorientering, men også bidratt til å redusere presset fra jakt på ville dyr i det naturlige miljøet, og beskyttet sjeldne ville dyr som er i fare for utryddelse.

For tiden består Mr. Hungs modell av to anlegg. Det nordlige anlegget er delt inn i fire gårder, inkludert et avlsområde, et kommersielt oppdrettsområde, et reservatområde for oppdrett og et produktinnføringsområde, hvor det største området er på omtrent 17 000 m2. Områdene er rene og luftige, med ekstra fiskedammer og hager for å sikre biosikker husdyrhold.

Gårdene hans i nord har omtrent 7000 sivetrotter, inkludert foreldresivetrotter, nye raser og kommersielle sivetrotter. I toppår er antallet sivetrotter som oppdrettes på Mr. Hungs gård opptil 10 000. I tillegg er det et lite antall ferskenkinnede bambusrotter. Hver måned forsyner modellen markedet med hundrevis av avlspar og 3–4 kvintaler kommersielle sivetrotter.

Herr Hungs sørlige anlegg ligger i sørøstregionen, hovedsakelig for å kopiere modellen og gi frø til folk. Han fortalte om utviklingen av det sørlige anlegget: «Modellen min er kjent for mange kunder fra nord til sør. For å gjøre transporten enklere for kundene, bygde jeg også en gård der. Kunder kan komme direkte til anlegget for å gjøre valget enklere.»

Med avlslisens fra den lokale skogvokterstyrken leverer Hung ikke bare sivetkatter og bambusrotter til restauranter og hoteller, men selger også avlsdyr til andre avlshusholdninger over hele landet. I tillegg, hvis det oppstår problemer med avlen, er Hung villig til å reimportere de solgte avlsdyrene.

Lett, men vanskelig

Som herr Hung delte, er palmesimveter ikke vanskelige å ta vare på, og de er til og med veldig enkle å oppdra hvis du vet hvordan, men de krever at oppdretteren er dedikert, forsiktig og villig til å ta hensyn til hver siimvet.

Da han ble spurt om hemmeligheten bak kyllingoppdrett, delte herr Hung: «Det er veldig viktig å velge raser. Når jeg oppdretter kyllinger, gir jeg dem kli til 1 måned gamle kyllinger. Når de vokser opp, spiser de hovedsakelig hvit grøt med biprodukter. Hvis mulig kan du også gi dem frukt. For buret bør bredden, dybden og høyden være 80 cm.»

Ifølge gårdseier Pham Van Hung vaksineres civetrottene og bambusrottene hans hvert år mot sykdommer i overgangsperioden, rundt juli–august. Vaksinen som brukes er av 7-i-1-typen som vanligvis brukes til katter og hunder, og koster rundt 100 000 VND/dose.

For palmesiveter er oppdrettstiden vanligvis omtrent 10 måneder før det er på tide å selge, vekten av siveten er omtrent 4–4,5 kg, og salgsprisen kan være fra 2–2,5 millioner VND/kg eller mer, avhengig av tidspunktet. Herr Hung delte at fordi oppdrett av siveter krever omhu og omsorg, er det ikke mange som kan oppdrette dem, og enda færre kan oppdrette dem i stor skala som hans, så tilbudet er alltid ikke nok til å dekke etterspørselen.

Mange har kommet til herr Hungs gård for å kjøpe siveter til avl, men de er ikke sterke nok til å ta vare på dem. Sivetene er underernærte og hemmet, så de må selge dem til ham. Ifølge ham må oppdrett av siveter være rent og hygienisk, men mange sprer risskall og probiotika på gulvet for å rengjøre det, noe som gjør sivetene utsatt for lungebetennelse. Den beste måten er å rengjøre og vaske dem regelmessig.

Når det gjelder mat, i tillegg til frukt, fôrer herr Hung også grøt, ris, sivetkatter og bambusrotter med knuste bambusstengler for å sikre næring. De trenger bare å fôres én gang om dagen, mellom klokken 16 og 20, som er den passende tiden for disse dyrenes nattlige vaner.

Fordi fôringen bare er konsentrert i noen få timer, og kan gjøres utenom arbeidstiden, sa Hung at mange kontoransatte og tjenestemenn fortsatt kan drive med husdyrhold. Grøt til siveter og bambusrotter kokes med ris og kyllinghalser og -vinger kjøpt fra slakterier, eller kokes med tilapia. Denne retten bidrar til å supplere ernæringen og hjelper dyrene med å vokse raskt.

Fra egen erfaring råder Hung de som starter en bedrift til å gå frem steg for steg i starten, og ikke investere massivt. I løpet av de to første årene bør de bare oppdra ett til to par avlshøner, oppdra og lære samtidig, og deretter gradvis formere seg.

«Selv om palmesimveter har høy økonomisk verdi, med nesten 20 millioner VND/avlspar og omtrent 2,5 millioner VND/kg kommersielt kjøtt, blir man ikke rik med en gang å investere i utvikling av avl av dette dyret, men det krever tid og utholdenhet», sa eieren av den største sivetfarmen i Nord-Afrika.

I tillegg er investeringskostnaden for kjøp av avlsdyr fortsatt høy, fjøsene må bygges i henhold til riktige teknikker, forvaltning, kontroll av avlsforhold og sykdomsforebygging i husdyrhold har for tiden ikke et formelt opplæringsanlegg, men lærer hovedsakelig av erfaringene til forgjengere, så det tar tid å akkumulere.

For tiden gir Mr. Hungs modell en inntekt på 20–30 milliarder VND/år. Modellen skaper også arbeidsplasser for nesten 10 vanlige lokale arbeidere med en gjennomsnittlig inntekt på 8–10 millioner/måned.

Huong Hoai (ifølge nongnghiep.vn)

Kilde