Nghe En svart stjernefrukt har en god avling og god pris, men kan ikke plukkes i tide til å selge.

Svart canarium dyrkes hovedsakelig i private hager og åshager. De fleste canariumtrærne som produserer mye frukt i dag er renrasede, flerårige, høye trær med brede trekroner og mye frukt, spredt i fjellkommuner i gamle distrikter som Anh Son, Nam Dan, Do Luong, Tan Ky, osv., men er mest konsentrert i det gamle Thanh Chuong-distriktet, med en estimert produksjon på flere hundre tonn frukt per år.

De viktigste frukttrærne for tiden er renrasede canariumtrær, som vokser naturlig eller er plantet av folk i hagene sine, med karakteristiske høye trær på flere titalls meter som er vanskelige å høste. Herr Nguyen The Ha (65 år gammel) i Hoa Quan kommune (Thanh Huong kommune, gamle Thanh Chuong-distrikt) sa: Denne sesongen har hagen hans 19 canariumtrær som bærer frukt. Han har solgt dem til handelsmenn for 50 millioner VND. Den forventede mengden frukt som høstes er omtrent 1,3–1,4 tonn, 3–4 kvintaler høyere enn i fjor. Foto: Huy Thu — Canariumtreet er høyt, har en bred krone og små frukter som er svært vanskelige å høste. Foto: Huy Thu

Herr Nguyen The Ha (65 år gammel) i Hoa Quan kommune (Thanh Huong kommune, gamle Thanh Chuong-distrikt) sa: Denne sesongen har hagen hans 19 kanarietrær som bærer frukt, hvorav 16 trær har båret frukt i over 20 år. Etter å ha beholdt noen trær for å høste til mat, solgte han mesteparten av kanarihagen til handelsmenn for 50 millioner dong.

Den forventede mengden frukt høstet fra hele hagen er omtrent 1,3–1,4 tonn, 3–4 kvintaler høyere enn i fjor.

Ifølge herr Ha er været i år ganske gunstig, med mye regn, men ingen hagl, få ekstreme stormer og stekende sol som tidligere år. Kanariumtrærne blomstrer og bærer frukt i overflod. Kanariumtrærne i hagen hans bærer frukt, store, jevne og vakre. På dette tidspunktet er kanariumtrærne modne, og det sterke solskinnet skaper gunstige forhold for innhøsting.

Canariumfrukten er grønn når den først setter frukt, og blir svart når den er moden, dekket med et tynt lag med pulver. Fra juli til oktober er høstesesongen for svart canarium. Når canarium er moden, må den høstes til rett tid. Hvis du høster den tidlig, vil det være mange grønne frukter. Hvis du høster den for sent, vil canariumfrukten bli dekket av mye harpiks, kalt «canariumstank».

Herr Nguyen Van Giap i Tam Dong kommune (Thanh My kommune, gamle Thanh Chuong-distrikt) sa: Familien hans har solgt halvparten av kanarihagen til handelsmenn for 20 millioner VND, og familien skal høste den andre halvparten. For øyeblikket er kanarihagen moden.

Canariumfrukten er grønn når den først setter frukt, og når den modnes, blir den svart og dekkes av et lag med hvitt pulver. Fra juli til oktober er innhøstingssesongen for svart canarium. For tiden har mesteparten av canariumfrukten på folkets gård blitt solgt til handelsmenn. Herr Nguyen Van Giap i Tam Dong kommune (Thanh My kommune, gamle Thanh Chuong-distrikt (Th)) sa: Familiens canariumhage har solgt halvparten til handelsmenn for 20 millioner VND, og er nå moden og venter på å bli høstet. Foto: Huy Thu — Når den er nylaget, er canariumfrukten grønn, når den er moden blir den svart, dekket med et tynt lag med pulver på utsiden. Foto: Huy Thu

I disse dager, når de besøker de fjellrike kommunene i provinsen, har folk som jobber som kanarieflukkere gått inn i innhøstingssesongen. De går i grupper på 3–5 personer hver, og bærer stiger, spesialstenger, fat, kurver, nett, presenninger, sekker...

Innhøstingssesongen for kanariefrugter har skapt jobber for mange arbeidere. Kommuner som Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong ... har hver hundrevis av mennesker som høster kanariefrugter. Menn og gutter spesialiserer seg på å klatre for å plukke, kvinner spesialiserer seg på å plukke. Kanariefrugtere får betalt 500–700 000 VND/dag, kanariefrugtere får betalt 300 000 VND/dag.

Kanariumtreet har en høy stamme, en bred krone og små frukter som er svært vanskelige å høste. Kanariumplukkere må klatre i treet og bruke en stang for å stikke i frukten. Det er vanskelig å klatre i treet, men det er enda vanskeligere å stikke frukten på treet. Kanariumklatrere bruker ofte sikkerhetsbelter før de jobber for å forhindre ulykker. Foto: Huy Thu — For å høste canariefrukter må folk klatre i trær og bruke stenger til å stikke dem. Foto: Huy Thu

Erfaring viser at folk som jobber som canariumklatrere må være modige og i god helse. Canariumtrær har høye stammer, brede trekroner og små frukter som er svært vanskelige å høste. Canariumplukkere må klatre i trærne og bruke stenger for å stikke i frukten. Det er vanskelig å klatre i trærne, men det er enda vanskeligere å stikke canariumfrukten på trærne. Canariumgrener er sprø og brekker lett, så forsiktige canariumklatrere bruker ofte sikkerhetsbelter for å forhindre ulykker.

Når man høster canarium i bratt, gresskledd og buskete terreng, sprer canarieplukkere ofte nett og presenninger rundt bunnen av treet. Takket være de store nettene blir det enklere å høste canarium i nærheten av dammer og gjerder, det kreves mindre innsats for å plukke frukten, og det oppstår mindre tap.

Innhøstingssesongen for kanarier varer fra juli til oktober, noe som skaper arbeidsplasser for mange arbeidere. Kommuner som Cat Ngan, Tam Dong, Yen Xuan, Do Luong ... har hver hundrevis av mennesker som jobber med kanariehøsting. I gjennomsnitt får hver arbeider som plukker kanarier betalt omtrent 300 000 VND per økt. Foto: Huy Thu — Kanariefuglhøstsesongen har skapt jobber for mange arbeidere. Foto: Huy Thu

Etter å ha blitt plukket, legges canariefrukt vanligvis i luftige nettingposer for transport. Ifølge folk plukker folk ofte canariefrukt tidlig på solfylte dager. Jo før de plukker, desto bedre, både for helsen deres og for å sikre at canariefrukten ikke modnes i solen. Fordi det er få canariefrukter tidlig i sesongen, selger grupper av canariefruktplukkere alt de kan. Noen ganger må handelsmenn komme til hagen, vente på at frukten skal plukkes, og deretter kjøpe.

Herr Hoang Van Thuc fra Kim Bang kommune, som klatrer i et canarium i Bich Hao kommune, sa: De to brødrene brukte flere hundre millioner dong på å kjøpe unge canarier for denne canarium-avlingen. De har bare plukket i tre dager. De to brødrene klatret for å plukke, og de to konene hadde ansvaret for å plukke frukten.

Hver morgen med hardt arbeid plukker de 100–1200 canariumfrukter. Vanligvis plukker canariumfruktplukkere bare om morgenen og hviler om ettermiddagen for å gjenvinne krefter. Mengden canariumfrukt som kjøpes inn er stor, så gruppen må plukke i flere måneder for å bli ferdig. I begynnelsen av sesongen velger de vakre modne trær å plukke, og midt i sesongen, når canariumfruktene er helt modne, plukker de dem alle på en gang.

Etter å ha blitt plukket, legges canariumfrukt vanligvis i luftige nettingposer for transport. Ifølge folk plukker folk ofte canariumfrukt tidlig på solfylte dager. Jo før de plukkes, desto bedre, både for helsen deres og for å sikre at canariumfrukten ikke modnes i solen. Fordi den første canariumfrukten i sesongen fortsatt er liten, selger gruppene av canariumfruktplukkere all canariumfrukten de kan. Noen ganger må handelsmenn komme til hagen og vente på at frukten skal plukkes før de kan kjøpe. Foto: Huy Thu — Etter at de er plukket, legges canariene vanligvis i nettingposer eller ventilerte plastposer for transport. Foto: Huy Thu

Ifølge de som jobber som klatrere av canarietrær, drar canarietrærhandlere hvert år, når canarietrærne nyblomstrer eller bærer ung frukt, til lokalitetene for å lete etter hus med canarietrær å kjøpe. Når de har blitt enige om en pris med huseieren, legger de igjen et lite «depositum» mens de venter på at canarietrærne skal modnes, deretter betaler de og høster. Tidligere var canarietrær billige og krevde lite kapital. Nå er canarietrær dyre, krever mye kapital og må kjøpes tidlig for å ha canarietrær å klatre i.

Hver canariesesong må en gruppe canariehandlere bruke hundrevis av millioner dong for å kjøpe canarie. Når canarien modnes, høster canarieklatregruppene selv eller ansetter andre til å gjøre det. Herr Tran Van Mao (50 år gammel), en mangeårig canarieklatrer i Cat Ngan kommune, delte: I år brukte canarieklatregruppen hans nesten 300 millioner dong på å kjøpe rundt 80 canarietrær i kommunene i de to gamle distriktene Thanh Chuong og Anh Son, for å høste gradvis over flere måneder.

Det finnes noen eldgamle, fruktbærende kanariumtrær som han kjøpte for 15 millioner VND, og høstet omtrent 3–4 kvintal frukt. Et typisk eksempel er det «gigantiske» kanariumtreet til familien til herr Dao og fru Chuyen i Yen Xuan kommune (Linh Son kommune, gamle Anh Son-distrikt).

Svarte plommer finnes i mange kommuner i gamle distrikter som Anh Son, Nam Dan, Do Luong, Tan Ky ... men er mest konsentrert i det gamle Thanh Chuong-distriktet, med en estimert produksjon på flere hundre tonn frukt per år. Svarte plommer er deilige, fete, har en særegen smak, kan bearbeides til mange attraktive retter og er elsket av mange mennesker. Foto: Huy Thu — Svart plomme er deilig, fet, har en unik smak, kan bearbeides til mange attraktive retter og er elsket av mange mennesker. Foto: Huy Thu

Herr Mao sa: Avlingen av canariumfrukt er god, produktiviteten har økt, mens prisen på ung canariumfrukt ikke er mye forskjellig fra i fjor, men engrosprisen på moden canariumfrukt er høy, så folk som «selger hele canariumtrær» tjener penger.

Svart plomme er deilig, fet, har en unik smak, kan bearbeides til mange attraktive retter og er elsket av mange mennesker.

Kanariumklatrere som også selger hele kanariumtrær, kjøper ofte kanariumtrær når de nettopp har satt frukt, og venter på at de skal modnes før de høstes. Mange husholdninger og grupper av kanariumklatrere har brukt hundrevis av millioner dong på å kjøpe unge kanariumtrær på trærne. Tran Van Mao (50 år gammel), en mangeårig kanariumklatrer i Cat Ngan kommune, delte: I år brukte kanariumplukkegruppen hans nesten 300 millioner dong på å kjøpe rundt 80 kanariumtrær i kommunene i de to gamle distriktene Thanh Chuong og Anh Son, for å høste gradvis over flere måneder. Ifølge Mao er det kanariumtrær — Transport av svart canarium fra høstingsstedet. Foto: Huy Thu

Nghe En svart kanariefrøspesialitet dekker ikke bare lokal etterspørsel, men transporteres også til provinser og byer i sør og nord for konsum. Nettbaserte salgskanaler brukes ganske effektivt av kanariefrøhandlere.

Utsalgsprisen på canarium på landlige markeder varierer fra 100 000 til 135 000 VND/kg, avhengig av typen canarium. Den gode sesongen og den gode prisen på canarium bringer begeistring til canariumdyrkere, canariumklatrere og canariumhandlere i provinsen.

Hardt arbeid i høstsesongen for svarte kanarier. Video : Huy Thu

Kilde: https://baonghean.vn/tram-den-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-hai-khong-kip-de-ban-10303923.html