Implementering av mange løsninger for å tiltrekke internasjonale turister

Can Tho Tourism bidrar til målet om å ønske 25 millioner internasjonale besøkende velkommen til den vietnamesiske turistnæringen, og har løsninger for å tiltrekke seg og nå ut til ulike internasjonale turistmarkeder.

Koreanske turister med erfaringer fra å lage pannekaker og smørbrød i Can Tho . Foto: Kieu Mai

Forbedring av kvaliteten på den kulinariske verdikjeden

Etter å ha opplevd å lage grillet rispapir og tradisjonell mat på Ngan Long Home & Camp - Con Son, delte den norske turisten Magnus: «Dette er en interessant opplevelse. Kokosrispapiret vi prøvde å lage har en ganske unik og deilig smak. Kaken er myk, men når den grilles, blir den sprø og veldig velduftende.»

Grilling av søtt rispapir eller å lage tradisjonelle kaker er en opplevelse som ofte organiseres ved turistattraksjoner i Can Tho, fordi dette er en av måtene å introdusere urfolkskultur for besøkende fra nær og fjern. Fru Nguyen The Ngoc, direktør for Ngan Long Home & Camp - Con Son, sa: «Ikke bare grillet rispapir, men også mange andre tradisjonelle kakeopplevelser som: innpakning av banh tet, laging av banh la, banh sponge... Vi organiserer å lage kaker knyttet til den tradisjonelle livsstilen til våre forfedre fra oldtiden, som en måte å skape en ny opplevelse for turister. På den ene siden, for å bevare tradisjon, øke verdien av kaker og tradisjonell mat, på den andre siden, for å øke opplevelsen for å tiltrekke turister, spesielt internasjonale besøkende.» Følgelig har vi på Ngan Long Home & Camp - Con Son gradvis plassert kulinariske opplevelsesturer med unike smaker som «Dødsjubileum på øya», «Banantreet bevarer sjelen til den vietnamesiske landsbyen»...

Med kulinariske opplevelser i Can Tho stopper ikke besøkende bare opp med å nyte, men lærer også om den kulturelle historien bak. Som måten den koreanske turisten Ji Hoon opplevde og elsket vietnamesisk mat. Ji-Hoon sa: «Jeg har hørt mye om banh xeo, men da jeg lagde den selv og hørte historien om hvordan kaken fikk navnet, syntes jeg den var veldig interessant. Lyden «xèo xèo» er en måte å assosiere med kaken på, eller banh kep er måten å legge kaken på når man griller. Jeg synes dette er veldig interessant og skal fortelle vennene mine det senere.»

Den franske turisten Harvey sa: «Vietnamesisk mat er veldig variert og imponerende på grunn av friskheten. Jeg synes rettene her har smaken av urter, mange typer ingredienser plukkes av folk i hagen og bearbeides til fargerike og attraktive retter. Foruten reisemålene, er mat noe å utforske i hvert land.»

Fru Huynh Thi Bich Tuyen, eier av Mekong Silt Ecologe, sa: «I løpet av prosessen med å ta imot mange internasjonale delegasjoner, innså jeg at turister virkelig ønsker lokale kulinariske opplevelser. Men hvis rettene er for tradisjonelle, vil det være vanskelig å tilnærme seg internasjonale gjester, og vi ser etter mange måter for dem å tilnærme seg lokale retter på den mest komplette måten gjennom matlagingskurs, workshops og snart Dua Dining-restauranten.» Dette er en av måtene å øke verdien av vietnamesiske retter på. Rettene beholder fortsatt tradisjonelle ingredienser og tilberedningsmetoder, men har blitt justert og gitt et nytt utseende for å tilnærme internasjonale gjester mer effektivt.

Fru Huynh Thi Bich Tuyen ga spesifikt et eksempel på and tilberedt med fermentert tofu, noe internasjonale gjester vil synes er vanskelig å tilnærme seg på grunn av vanen med å bare bruke magert kjøtt og spise i separate porsjoner. Derfor er måten å tilberede and tilberedt med fermentert tofu for utenlandske gjester litt endret: kun bruk av andebrystfilet kombinert med fermentert tofusaus. Fru Huynh Thi Bich Tuyen la til: «Selv om rettene har blitt litt justert, beholder de fortsatt de vietnamesiske kulturelle røttene, og vi bygger også hvert tema med historier og skikker bak seg som besøkende kan nyte og utforske. Verdien av rettene vil bli forbedret. For eksempel vil retter som banh phu the eller grillede bananer på gaten ha historier som deles med besøkende.» Mat har blitt et høydepunkt på Mekong Silt Ecologe, spesielt i den internasjonale besøkssesongen. Ifølge enheten er Mekong Silt Ecologe for tiden full av gjester fra nå og frem til april 2026, hovedsakelig internasjonale gjester fra Tyskland, Nederland, Frankrike osv.

Vu The Binh, styreleder i Vietnam Tourism Association, sa: «En av de viktigste retningene for å nå målet om å tiltrekke seg 25 millioner internasjonale besøkende i 2025 er at i tillegg til å bygge og utvikle grønn turisme, er mat også en styrke som må fremmes. Derfor må lokaliteter fremme sitt potensial for raskt å fremme og spre bilder og merkevarer som tiltrekker seg internasjonale besøkende. I forbindelse med Can Thos forening har det vært en økning i lokale turismeressurser og -kapasitet. Hvordan man harmonisk kan kombinere ressurser for å fremme intern styrke og danne en verdikjede av turismeprodukter for å tiltrekke seg besøkende krever imidlertid nøye investeringer og forskning. Hvis lokaliteten er sterk innen mat, er det på dette tidspunktet nødvendig å vurdere å sette ressursene på rett sted, omdefinere planer og styrker for å fremme.»

Bruk av teknologi i markedsføring og utvikling av turisme

I tillegg til å bygge reiselivsprodukter med egen identitet, er introduksjons- og markedsføringsprosessen også en viktig faktor for å koble Can Thos reiselivsimage til det internasjonale markedet. Derfor er digitale plattformer en effektiv tilnærming som mange enheter bruker for å henvende seg til turister.

Fru Le Dinh Minh Thy, direktør i Vietravel Can Tho, sa at med digital teknologi kan turister få tilgang til reisemål og søke etter informasjon mer effektivt: «Siden 2006 har Vietravel tatt i bruk mange digitale plattformer innen turismeaktiviteter, som nettsteder, sosiale plattformer, apper ... som gir informasjon om reisemål, reiseruter, tjenester samt applikasjoner for bestilling av turer og betaling på nett.»

Vo Nguyen Minh Thai, direktør for forretningskommunikasjon ved Cantho Eco Resort, sa: «Gjennom digitale transformasjonsapplikasjoner og multiplattformer kan vi både markedsføre og introdusere bildet og produktene til destinasjonen visuelt for kunder, og nå mange markeder.» Pham Thi Cam Nhung, nestleder for løsningsavdelingen – informasjonsteknologisenteret ved VNPT Can Tho, sa at digital transformasjon er svært viktig i lokale turismeaktiviteter. Smarte turismeplattformer vil, når de brukes, gi mange fordeler innen administrasjon og markedsføring for å forbedre turistopplevelsen og fremme turismeforbindelser mellom lokaliteter.

Can Tho City har for tiden tre smarte turismesystemer: Can Tho Tourism, Hau Giang Tourism og Soc Trang Tourism Information Portal, som hjelper turister med å søke opp destinasjoner, bestille tjenester og oppleve 3D-, 360-graders digitale kart. Can Tho Citys smarte turismesystem har for tiden nesten 6,4 millioner besøk, et gjennomsnitt på 4000 besøk per dag, noe som bidrar til å knytte sammen og promotere byens turismeimage for turister. I fremtiden vil Can Tho integrere smarte turismesystemer fra lokaliteter og danne et flerplattformsystem med mange funksjoner for å støtte moderne digitale applikasjoner for å promotere og knytte sammen turister.

AI LAM

Kilde: https://baocantho.com.vn/trien-khai-nhieu-giai-phap-thu-hut-du-khach-quoc-te-a191575.html