Utsikter for kokosnøttindustrien i sammenheng med grønt landbruk.

Kokos er i ferd med å bli en av landbrukssektorene som gjennomgår rask transformasjon. Dette åpner lovende veier innen grønt landbruk og sirkulærøkonomi, og bidrar til realiseringen av resolusjon nr. 57-NQ/TW, datert 22. desember 2024, fra Politbyrået om gjennombrudd i utviklingen av vitenskap, teknologi, innovasjon og nasjonal digital transformasjon.

Del 1: Forbedre verdikjeden i kokosnøttindustrien

Resolusjon nr. 57 tar sikte på å bygge en moderne verdikjedemodell for landbruket , anvende høyteknologi fra produksjon og foredling til forbruk, og styrke konkurranseevnen. Mange lokaliteter har fremmet utviklingen av områder med økologiske råvarer, standardiserte dyrkingsprosesser, styrket koblinger mellom bønder, kooperativer og bedrifter, med sikte på en landbrukssektor med lavt utslipp og høy verdiskaping.

Kokosplantehage tilhørende Long Duc landbrukskooperativ.

Long Duc Agricultural Cooperatives kokosnøttfrøplantehage.

Fremme dyp prosessering

Kokospalmer dyrkes nå i 93 land og regnes som «livets tre» på grunn av mangfoldet av produktene deres, alt fra mat, drikkevarer og kokosolje til kosmetikk og håndverk.

Provinsen er den største kokosnøttdyrkende regionen i Mekongdeltaet, og bidrar betydelig til eksportinntekter og gir levebrød til hundretusenvis av bygdearbeidere. Spesielt kokosnøttsorter til drikking, oljeutvinning og vokskokosnøtter er regionens styrker.

Informasjon fra Department of Agriculture and Environment: Undersøkelsesresultater av provinsens jord (i 2025) viser at jorden er egnet for kokosdyrking når det gjelder pH og saltinnhold, men har lavt nitrogeninnhold, noe som krever tilskudd for å øke produktiviteten.

Provinsen har omtrent 120 000 hektar med kokosplantasjer, noe som gir en stabil inntekt på 100–150 millioner VND/hektar/år for nesten 270 000 husholdninger. Provinsen implementerer en omfattende tilpasningsstrategi i den nye fasen, med mål om å nå 132 000 hektar innen 2030.

Provinsen har for tiden 183 kokosforedlingsbedrifter, og anvendelsen av bioteknologi og digital transformasjon skaper et gjennombrudd i hele verdikjeden. Digitalisering av råvareområder, sporbarhet og kvalitetskontroll i sanntid hjelper bedrifter med å forbedre sin evne til å møte kravene i importmarkedene.

Sirkulærøkonomimodellen i kokosnøttindustrien implementeres gjennom en lukket produksjonskjede takket være produktdiversifisering, som kokosnøttskall for produksjon av rent kull; kokosnøttskall til håndverk; modent kokosnøttvann for gjæring eller næringsutvinning ...

Blant provinsens virksomheter kan Tra Bac Joint Stock Company (TRABACO) skryte av det mest varierte utvalget av kokosbaserte produkter i Vietnam, inkludert aktivt kull, grillkull, kokosfibermatter, tørkede kokosflak og frossen kokosmelk ...

Blant produktene deres er aktivt kull fra kokosnøttskall flaggskipproduktet, med en eksport på over 7000 tonn per år. TRABACOs teknologi for produksjon av aktivt kull kontrolleres i henhold til japanske og amerikanske standarder, noe som gjør at produktene deres er tilgjengelige i mer enn 30 land.

TRABACO har vunnet en rekke prestisjetunge priser, inkludert én gull- og to sølvpriser for nasjonal kvalitet, og er blant de 10 beste og innovative vietnamesiske bedriftene, og er den første vitenskaps- og teknologibedriften i provinsen.

Ifølge TRABACOs administrerende direktør Huynh Khac Nhu: Selv om provinsen er et attraktivt reisemål for kokosnøttforedlingsbedrifter, er de innenlandske råvarekildene ennå ikke tilstrekkelige til å dekke etterspørselen.

Vietnam står for bare 2 % av det globale kokosnøttarealet, og de fleste kokosnøtter dyrkes i liten skala. Bare 2 % av husholdningene har mer enn 5 hektar med kokosnøttplantasjer, med et gjennomsnittlig utbytte på 90 kokosnøtter per tre per år, mens Malaysia oppnår et utbytte på 150 kokosnøtter per tre takket være kokosnøttsorter med høy avkastning og avanserte teknikker.

Derfor er utvidelse av områder med økologisk kokosnøttdyrking, anvendelse av vevskultur og embryooverføringsteknikker, og bygging av forsyningskjeder nøkkelen til å øke konkurranseverdien.

Gjennombrudd fra økologisk landbruk

Økologisk kokosdyrking viser seg å være en passende retning for grønt landbruk, noe som bidrar til at produktene oppnår høyere priser og får tilgang til mer krevende markeder. Provinsen har identifisert utviklingen av en verdikjede fra produksjon, foredling, sporbarhet til forbruk som en nøkkelløsning.

Long Duc Agricultural Cooperative er for tiden en av provinsens anerkjente leverandører av økologiske kokosnøttplanter, og tilbyr fem varianter: ananaskokosnøtt, lokal kokosnøtt, siamesisk kokosnøtt, malaysisk kokosnøtt og Tam Quan-kokosnøtt, dyrket på et område på 4 hektar.

Nguyen Van Phong, styreleder i Long Duc Agricultural Cooperative, sa: «Hvert år forsyner kooperativet markedet med rundt 100 000 tørkede kokosnøtter for planting, og oppnår en fortjeneste på 150 millioner VND/hektar/år. Til tross for svingninger i kokosmarkedet opprettholder kooperativet en stabil pris på 10 000 VND/kokosnøtt for å støtte bøndene og opprettholde produktkvaliteten.»

Kooperativet forsker på dyrking av duftende kokosnøtter og malaysiske kokosnøtter. Det forventes at de innen 2026 vil samarbeide med erfarne bønder for å velge ut kokosnøtter av høy kvalitet, forbedre avkastning og kvalitet og løse det langvarige problemet med inkonsistente varianter som har resultert i lave kokosnøttutbytter i mange regioner.

Ifølge Le Van Dung, visedirektør i Department of Agriculture and Environment, har provinsen for tiden 30 355 hektar med industrielle kokosplantasjer som produserer i henhold til internasjonale økologiske standarder som USDA, EU, Kina, JAS, Kora, osv.; 156 områdekoder for dyrking av fersk kokosnøtt (11 012 hektar) og 17 koder for pakkeanlegg er gitt for eksport til Kina.

Dette er en stor fordel som hjelper kokosnøttindustrien med å utvide markedet sitt, oppfylle strenge kvalitetskrav og forbedre konkurranseevnen til lokale produkter.

Provinsen fremmer bruk av teknologi i hele produksjonskjeden, fra produksjon av voksaktige kokosnøtter ved hjelp av embryokulturteknologi; økologisk kokosnøttdyrking, kombinert med vannbesparende vanning og stell, til høsting og bearbeiding, bruk av automatisering og dypprosesseringsteknologi i bedrifter, noe som bidrar til å forbedre produktkvaliteten, redusere kostnader og forbedre produksjonseffektiviteten for bedrifter, kooperativer og bønder.

Med utvidelsen av områder med økologiske råvarer, diversifisering av bearbeidede produkter og utvikling av forsyningskjedekoblinger, er provinsens kokosnøttindustri gradvis i ferd med å bli en nøkkelsektor.

Med sitt store kokosnøttdyrkingsområde har provinsens kokosnøttindustri høy konkurranseevne både nasjonalt og internasjonalt, noe som bidrar positivt til økonomisk vekst og øker folks inntekter.

Kommentar (0)