Positive markedsutsikter, mulighet for vietnamesisk krydderindustri til å utvide global markedsandel

Paprikaprisen i dag, 15. september 2024, økte noe på hjemmemarkedet i noen viktige områder, og ble handlet fra 152 000 til 156 000 VND/kg.

Pepperpris i dag 15. september 2024: Positive markedsutsikter, mulighet for Vietnams krydderindustri til å utvide sin globale markedsandel (Kilde: Food Hacks)

Paprikaprisen i dag, 15. september 2024, økte noe på hjemmemarkedet i noen viktige områder, og ble handlet fra 152 000 til 156 000 VND/kg.

Mer spesifikt er paprikaprisen i Gia Lai i dag på 154 000 VND/kg.

Pepperpriser i dag i provinsene Dong Nai (154 000 VND/kg); Dak Lak (156 000 VND/kg); Dak Nong (156 000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (155 000 VND/kg) og Binh Phuoc (152 000 VND/kg).

Etter en dag med flate priser, økte de innenlandske paprikaprisene i dag litt på 1000 VND/kg i Dong Nai og Gia Lai, mens de holdt seg stabile i andre viktige områder. Den høyeste paprikaprisen er fortsatt på 156 000 VND/kg.

Etterspørselen etter økologiske krydder og krydder med bærekraftssertifisering øker globalt. Ifølge Vietnams handelskontor i Belgia og EU er verdensmarkedet for økologiske krydder ganske stort og vokser med 7,5 % per år i perioden 2021–2026. Det er anslått at det globale markedet for økologiske krydder vil være nesten 20 milliarder euro innen 2026.

Mens Asia er verdens største importmarked for krydder generelt, er Nord-Amerika og EU de to største importmarkedene for økologiske krydder. Vietnams handelskontor i Belgia og EU sa at i Europa er land som Sveits, Nederland, Tyskland, Frankrike, Italia osv. store importmarkeder for krydder. Spesielt krydder med bærekraftssertifisering (økologisk, Fairtrade, RA) har et stort eksportpotensial til dette markedet.

For tiden er markedsandelen for bærekraftig produserte krydder og smakstilsetninger i Europa svært lav (mindre enn 1 %), men den er økende. I Europa forventes vekstraten for økologisk krydderforbruk å være spesielt høy i Sverige og Storbritannia, med en økning på mer enn 5,5 % per år de neste 7 årene. Den økende etterspørselen i markedet er en mulighet for den vietnamesiske krydderindustrien, som har den største markedsandelen i verden.

På verdensmarkedet, ved slutten av den siste handelssesjonen, noterte International Pepper Community (IPC) prisen på Lampung sort pepper (Indonesia) til 7 562 USD/tonn, en økning på 0,04 %; prisen på brasiliansk sort pepper ASTA 570 til 7 400 USD/tonn og prisen på Kuching sort pepper (Malaysia) ASTA til 8 800 USD/tonn.

Prisen på hvit pepper fra Muntok er 9 121 USD/tonn, en økning på 0,04 %; prisen på hvit pepper fra Malaysia, ASTA, er 10 900 USD/tonn.

Prisen på vietnamesisk svart pepper handles til 6 800 USD/tonn for 500 g/l; 550 g/l til 7 100 USD/tonn); prisen på hvit pepper er på 10 150 USD/tonn. IPC fortsetter å justere prisen på indonesisk pepper oppover.

IPC kommenterte at peppermarkedet i den andre uken i september viste positive utsikter, uten at markedet registrerte noen nedgang. Etter å ha vært rapportert stabile de siste to ukene, er både innenlandske og internasjonale indiske pepperpriser på en oppadgående trend denne uken.

I sammenheng med høye paprikapriser og gunstige forbruksmarkeder, vil Vietnams paprikareksport sannsynligvis overstige 1 milliard USD i år, noe som markerer at dette krydderet er tilbake i gruppen av milliardvarer etter 6 år.

Med positive signaler fra markedet og bedriftenes innsats gjør den vietnamesiske pepperindustrien jevne fremskritt. For å opprettholde denne veksten må bedriftene imidlertid proaktivt tilpasse seg markedssvingninger, forbedre produktkvaliteten og utvide forbruksmarkedene.

Kilde: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html