Bambusplanting, soppdyrking - sirkulær jordbrukstilnærming

Bambusdyrking utenom sesongen

På regnværsdager, i den frodige, grønne hagen, er herr Tam og kona travelt opptatt med å kutte fyldige bambusskudd for å selge til Ma Lam-markedet i tide. Bambusskudd er ikke rikelig selv om det er sesong, fordi bambushagen hans blir stelt med tanke på innhøsting utenom sesongen når markedet er lite varer og salgsprisen er høy.

På et område på over 1 hektar med hageland ved Cai-elven, er den sandholdige leirjorden svært gunstig for bambusvekst. Herr Tam plantet rundt 500 4 år gamle bambustrær. I motsetning til den vanlige metoden regulerte han aktivt vanningen, kuttet røttene, dekket røttene med bambusblader og tilsatte gjødsel for å stimulere bambusen til å produsere skudd utenom sesongen. Da trærne nådde sitt andre år, rundt november, da regntiden hadde stoppet, kuttet han av vannet til bambushagen, kuttet røttene rundt roten 30 cm fra stammen for å begrense vannopptaket, tilsatte deretter gjødsel og dekket med råtne bambusblader for å holde dem fuktige. Da vannet kom tilbake, "spiret" bambusen raskt sterke skudd. Takket være denne teknikken varte hver avling utenom sesongen i omtrent 8 måneder, fra etter Tet til slutten av regntiden neste år, familien hans hadde en stabil inntekt.

«
Det er ganske enkelt å dyrke bambus, hovedsakelig ved å bruke organisk gjødsel med jevne mellomrom og vanne regelmessig i den tørre årstiden med et automatisk sprinkleranlegg. Fra det fjerde året og utover gir bambus høy produktivitet, med en pris på bambusskudd på rundt 40 000 VND/kg, og familien har en god inntekt hver måned.
Herr Nguyen Van Tam

Før han plantet bambus, dyrket herr Tam 1000 dragefruktpilarer. Siden 2021 har prisene imidlertid vært ustabile på grunn av virkningen av Covid-19-pandemien, og den gamle dragefrukthagen har økte kostnader, så han bestemte seg for å bytte. Gjennom å lese bøker og aviser innså han at bambustreet har stort potensial, er lett å dyrke, har få skadedyr og har en stabil produksjon. Han bestilte frøplanter fra vesten til 35 000 VND/rot, og plantet 200 trær på prøvebasis. Etter 8 måneder vokste bambusen godt og produserte skudd; i løpet av det andre året kunne den høstes stabilt. Da han så de åpenbare resultatene, utvidet han til 500 trær på hele området.

Ifølge herr Tam har bambusen en høyde på 7–8 m, ingen torner, store og skinnende grønne blader, store bambusskudd, tynn bark og søt smak. Plantetettheten er rimelig fordelt, 3 m mellom trærne, 6 m mellom radene, noe som bidrar til at hagen blir luftig, lettstelt og utnytter naturlig lys.

Mot en sirkulær økonomisk modell

I tillegg til dette har Mr. Tam de siste to årene fortsatt å investere i å utvikle yrket med å dyrke sopp under bambustak, en ny retning for å utnytte plass, naturlig fuktighet og bevege seg mot en sirkulær økonomisk modell. Han lånte dristig kapital fra Ham Thuan Bac Social Policy Bank for å bygge 7 soppfarmer, hvorav den største kostet rundt 100 millioner dong. Han kombinerte dyrking av østerssopp og stråsopp, to typer sopp som er enkle å dyrke og egnet for lokale klimaforhold.

Etter ruging kan østerssopp høstes på omtrent 1 måned, og hvert parti produserer 8–9 partier. Fordi de dyrkes under bambustak, med stabil naturlig fuktighet og temperatur, vokser soppen godt og har en bedre smak enn de som dyrkes innendørs. «Hver dag høster jeg omtrent 50 kg østerssopp, og selger dem for omtrent 50 000 VND/kg. Selv om stell er ganske mye, er den økonomiske effektiviteten veldig positiv», delte Tam.

For tiden sikter herr Tam mot en sirkulær økonomisk modell, der han bruker halmavfall fra dyrking av stråsopp som gjødsel for bambus, og den høstede østerssoppavlingen vil bli brukt til å dyrke stråsopp. Denne metoden bidrar ikke bare til å redusere produksjonskostnader og beskytte miljøet, men skaper også en lukket, bærekraftig jordbrukskjede rett i familiehagen.

Takket være hans kreative tilnærming er Mr. Tams modell for dyrking av bambus og sopp ikke bare økonomisk effektiv, men sikter også mot bærekraftig produksjon. Han tilbyr også frøplanter til folk til en pris av 25 000 VND per plante, noe som bidrar til formeringen av bambus, en sjelden art i lokalområdet.

I mange år har herr Tam vært et typisk eksempel på en god bonde på alle nivåer. Modellen med bambusdyrking kombinert med soppdyrking åpner ikke bare en ny forretningsretning for bønder i Ham Thuan kommune, men demonstrerer også moderne landbrukstenkning , der man utnytter ressurser best mulig, reduserer kostnader og utvikler seg i en sirkulær og bærekraftig retning.

«
Herr Tam er den eneste husstanden som dyrker bambus i lokalområdet, og har vist tydelig effektivitet. Foreningen mobiliserer medlemmer til å lære seg denne modellen, og går videre mot å etablere et kooperativ. Foreningen vil foreslå for overordnede å legge til rette for at kooperativet får tilgang til kapitalkilder fra Farmer Support Fund, gradvis forbedre produksjonskapasiteten og gå videre mot å etablere et bambuskooperativ.
Mr. Nguyen Ngoc Hiep, nestleder i Ham Thuan kommunebondeforening

Kilde: https://baolamdong.vn/trong-tre-nuoi-nam-huong-lam-nong-tuan-hoan-399456.html