Van Dinh utvikler OCOP-produkter i en spesialisert retning

I lang tid, når folk nevner Van Dinh fra Hanoi, tenker folk umiddelbart på spesialiteten gressand, men etter sammenslåingen har dette stedet mange andre spesialiteter.

For noen år siden prøvde herr Luong Tien Manh å lage andekaker, basert på tradisjonelle retter med skinke, andegrøt og grillet ande fra hjembyen sin. Han lærte av hvert mislykkede eksperiment og forbedret gradvis andekakene, og lot familie og bekjente prøve seg og gi kommentarer. Til slutt kom suksessen til ham da denne retten hadde den karakteristiske smaken av andekjøtt og den rette sprøheten til kakene, noe som ble rost av mange.

Etter den suksessen sluttet han i jobben som veterinær for å starte en bedrift med andepølse og bygge opp andepølsemerket Thuy Manh. Da han fikk vite om OCOP-programmet, registrerte han seg modig for å delta med produktet sitt. Imponert over kreativiteten og den unike historien i 2022, anerkjente juryen Thuy Manh andepølse som et 3-stjerners OCOP-produkt og oppgraderte det til 4-stjerners OCOP i 2023. For tiden leverer anlegget hans hundrevis av kilo andepølse til alle provinser og byer hver dag, noe som skaper stabile arbeidsplasser for 10 lokale arbeidere. Thuy Manh andepølseprodukter er tilgjengelige i mange butikker med ren mat og OCOP-produktintroduksjonspunkter i byen.

Mr. Luong Tien Manh med andepølseprodukter. Foto: Dinh Thanh Huyen.

I Hanoi har mange nylig kjennskap til melon- og dronningmelonproduktene til Nguyen Xuan Nghia, men de vet ikke hvor lang reisen hans med kjærligheten til trygge landbruksprodukter har vært. Det var et dristig trekk da han mobiliserte familien sin og investerte 1,7 milliarder VND for å bygge et 5000 m² stort drivhussystem for å dyrke planter. Siden han fikk drivhuset har han vært proaktiv i mange faktorer i produksjonen, ikke lenger helt avhengig av naturen, spesielt sol, regn og sykdommer. Takket være dette har problemet med planter som blir infisert med sopp eller skadedyr blitt redusert, bruken av giftige plantevernmidler har blitt redusert, og produktiviteten og kvaliteten på avlingene har blitt forbedret. Han har ikke bare dyrket vanlige grønnsaker, men også dyrket mange "vanskelige" typer planter som melon og dronningmelon ... med en omsetning på over 1 milliard VND/år, noe som skaper vanlige jobber for mange lokale arbeidere. Nghia har selv vært anerkjent som en god produsent og forretningsmann på bynivå i mange år.

Når vi nevner Van Dinh, kan vi ikke ignorere den velduftende risen til Khu Chay fra Doan Ket Cooperative, som har blitt anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt. Siden den ble sertifisert som OCOP, har forbruket av enhetens produkter økt med 20–25 % sammenlignet med tidligere, takket være at de er blitt kjent av flere forbrukere. For tiden samarbeider Cao Thi Thuys kooperativ med folk for å produsere i form av storskala åkre etter en lukket produksjonskjede fra planting, stell, høsting til bearbeiding og konsum av ris. Hun ønsker å samarbeide med butikker for å kunne konsignere produkter, og samtidig ønsker hun å utvide området ved å bruke VietGAP-standarder.

Mange bønder i Hanoi og andre provinser har ringt henne for å signere kontrakter for å produsere ris og deretter kjøpe produktene deres, for å unngå situasjonen med å la åkrene sine ligge brakk. Mange kunder ønsker også å signere kontrakter med kooperativet for å produsere produkter i henhold til VietGAP-standarder, så hun trenger fortrinnsrettslige lån for å investere i fabrikken.

Tidligere brydde folk seg bare om landbruksproduksjon uten å være opptatt av å tjene penger på landbruket. Derfor ble de fleste landbruksprodukter kun solgt rå, uten forbehandling, bearbeiding, konservering, uten emballasje, etiketter, verdi, avhengig av handelsmenn, og refrenget om god avling og lav pris gjentok seg stadig. For tiden er antallet bedrifter som investerer i landbrukssektoren i Van Dinh fortsatt beskjedent, og det skapes ingen nær kobling mellom produksjon og forbruk.

Fru Cao Thi Thuy introduserer risprodukter for tidligere minister for landbruk og bygdeutvikling, Le Minh Hoan. Foto: Levert av rollefiguren.

Med mer enn 30 landbrukskooperativer er det imidlertid også en fordel for lokalsamfunnet å utvikle produksjonen, forbedre kvaliteten og øke inntektene for titusenvis av bønder. Kommunen tar til orde for å fortsette å anvende vitenskapelige og tekniske fremskritt og høyteknologi for å øke den økonomiske effektiviteten for medlemmene. Veilede kooperativer med gode produkter til å delta i OCOPs evaluerings- og klassifiseringsprogram. De som har oppnådd 3 stjerner bør strebe etter 4 stjerner, og de som har oppnådd 4 stjerner bør strebe etter 5 stjerner. Det overordnede målet er å ha mange OCOP-produkter med Van Dinhs egenskaper, og etter å ha oppnådd OCOP må man oppgradere kvaliteten og øke mengden for å møte forbrukernes behov.

Fru Nguyen Thi Thuy Ha, visesekretær i partikomiteen i Van Dinh kommune, håper at byen vil ha mekanismer og retningslinjer for å oppmuntre bønder til å delta i nye produksjonsmodeller med høy økonomisk verdi. Samtidig håper hun at byen vil bidra til å koble sammen og bringe Van Dinh OCOP-produkter inn i supermarkedsystemet og butikkene i indre by...

Denne artikkelen er er i samarbeid med kontoret til koordineringen av Hanoi bys nye program for landsbygdsutvikling.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/van-dinh-phat-trien-cac-san-pham-ocop-theo-huong-chuyen-biet-d783728.html