Tilfellet med bruk av matolje til å bearbeide dyrefôr til mennesker, advarsel om helserisiko

Som svar på nyheten om at noen virksomheter ble oppdaget som brukte importert matolje beregnet på dyrefôr til å produsere og bearbeide den til matolje til konsum, advarte en representant for Mattrygghetsavdelingen ( Helsedepartementet ) om at dette er et alvorlig brudd på forskriftene om mattrygghet, som potensielt kan påvirke folkehelsen.

For å forebygge risikoer og sikre forbrukernes sikkerhet anbefaler Mattrygghetsavdelingen at matproduksjons- og handelsvirksomheter, spesielt kollektivkjøkken og leverandører av ferdiglagde måltider, må be leverandørene om å avklare produktets deklarasjon og råvareregistreringer, og ikke bare stole på emballasje og etiketter.

Anlegg som ikke bruker ingredienser til andre formål enn det som er deklarert i matforedling, selv når de har tilstrekkelige fakturaer og dokumenter.

Ved mistanke anbefaler Mattilsynet at folk umiddelbart informerer myndighetene for håndtering i henhold til forskriftene.

Ifølge Mattrygghetsavdelingen er overholdelse av den tiltenkte bruken av matingredienser ikke bare et teknisk krav, men også et obligatorisk juridisk ansvar. Enhver forsettlig bruk av ingredienser som ikke er til det registrerte formålet for matforedling, spesielt i tilfeller der ingrediensene ikke er trygge for forbrukerne, vil bli vurdert og strengt håndtert av myndighetene i samsvar med lovbestemmelsene.

Tidligere hadde Hung Yen provinsielle politi nettopp demontert en produksjons- og forbrukslinje for falsk matolje i spesielt stor skala, opptil titusenvis av tonn. Personene designet et underjordisk rørledningssystem som pumpet råolje til husdyr og akvatiske produkter inn i matoljetanker, og merket det deretter Ofood – et merke tilhørende Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Forsøkspersonene oppga at denne oljekilden hovedsakelig ble solgt til storkjøkken, restauranter og håndverkslandsbyer som produserer konfekt, chips og snacks. Produktdeklarasjonen oppga til og med at den hadde tilsatt vitamin A, men testresultatene påviste ikke dette stoffet.

En representant for Mattrygghetsavdelingen sa at i henhold til regjeringens dekret nr. 15/2018/ND-CP tilhører vegetabilsk olje gruppen produkter som er underlagt Industri- og handelsdepartementets ansvar for statlig styring av mattrygghet, inkludert hele produksjons-, foredlings-, handels- og sirkulasjonskjeden på markedet.

Ifølge baotintuc.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/vu-dung-dau-an-che-bien-thuc-an-chan-nuoi-cho-nguoi-canh-bao-nguy-co-voi-suc-khoe-post403799.html