10 sposobów na kontrolowanie kalorii w okresie Tet, jedzenie bez obaw o przytycie

Spożywanie zbyt dużej ilości kalorycznych i bogatych w cukier pokarmów może prowadzić do niepożądanego przyrostu masy ciała. Jak więc kontrolować kalorie w okresie Tet?

Wiele osób zastępuje tradycyjne banh chung brązowym ryżem banh chung i banh tet, aby zadbać o zdrowie - Zdjęcie: DO ANH

W rozmowie z Tuoi Tre Online dr Le Nhat Duy ze Szpitala Uniwersyteckiego Medycyny i Farmacji w Ho Chi Minh City, Placówka 3, powiedział: Podczas święta Tet tradycyjne potrawy, takie jak banh chung, dżemy, cukierki i słodkie napoje, są zawsze nieodłączną częścią przyjęcia.

Jednak spożywanie zbyt dużej ilości kalorycznych i cukrowych produktów może powodować niechciany przyrost masy ciała, utratę kontroli nad poziomem cukru we krwi i wpływać negatywnie na zdrowie.

Oto kilka wskazówek od lekarzy, jak skutecznie kontrolować spożycie kalorii, aby w pełni cieszyć się świętem Tet, zachowując jednocześnie zdrowie:

1. Kontrola porcji Dzieląc porcję: Zamiast jeść dużą ilość banh chung lub banh tet na raz, podziel porcję i jedz tylko około 1-2 kromki na posiłek. Połącz z zielonymi warzywami, aby zmniejszyć wchłanianie tłuszczu.

2. Mądra zamiana żywności : Zamiast wysokotłuszczowego banh chung lub banh tet, wybierz wegetariański lub niskotłuszczowy banh chung. Ogranicz spożycie tłustego mięsa i skórki w nadzieniu.

Z dżemem Tet powinno Ograniczaj dżemy o wysokiej zawartości cukru, takie jak dżem dyniowy czy dżem kokosowy. Zamiast tego wybieraj suszone owoce, które są niesłodzone lub o niskiej zawartości cukru, takie jak jabłka, rodzynki i suszone morele.

Uwaga na cukierki Powinieneś priorytetowo traktować ciasta owsiane, z pożywnymi ziarnami lub bez cukru. Ogranicz ciasta z dużą ilością masła, śmietany lub polewy czekoladowej.

3. Uważaj na napoje słodzone : Zamiast napojów gazowanych wybieraj niesłodzone soki ze świeżych owoców, zieloną herbatę lub wodę.

Alkohol zawiera dużo pustych kalorii, dlatego ogranicz się do 1–2 małych szklanek dziennie i popijaj wodą, aby ograniczyć szkodliwe skutki.

Można też pić herbatę ziołową. Na przykład: herbata imbirowa, herbata rumiankowa lub herbata z karczochów nie tylko gaszą pragnienie, ale także wspomagają trawienie i kontrolują poziom cukru we krwi.

4. Jedz dużo zielonych warzyw i produktów bogatych w błonnik : Zielone warzywa i produkty bogate w błonnik, takie jak świeże owoce i warzywa, sałatki, rzodkiewki i marchewki, nie tylko pomagają organizmowi na długo czuć się sytym, ale także spowalniają wchłanianie cukru i tłuszczu. Zadbaj o to, aby każdy posiłek zawierał co najmniej 1-2 porcje zielonych warzyw.

5. Priorytetem jest lekka aktywność fizyczna poprzez aktywność fizyczną: Poświęcaj co najmniej 30 minut dziennie na spacer, lekki jogging lub jogę – pomoże ci to spalić nadmiar energii i utrzymać stabilną wagę.

Skorzystaj z tradycyjnych aktywności związanych ze świętem Tet, takich jak sprzątanie domu, składanie życzeń noworocznych czy udział w grach ludowych, aby zwiększyć spożycie kalorii.

6. Stosuj naukowy plan żywieniowy : Śniadanie to czas na pobudzenie metabolizmu. Rozpocznij dzień od zdrowej przekąski, takiej jak owsianka, jogurt o niskiej zawartości cukru lub chleb pełnoziarnisty. Utrzymuj regularny harmonogram posiłków, unikaj jedzenia późno w nocy, ponieważ wtedy łatwo odkłada się nadmiar tłuszczu.

7. Przygotuj zdrowe jedzenie samodzielnie : Jeśli to możliwe, przygotuj dania na Tet w domu, aby kontrolować składniki. Ogranicz ilość cukru, soli i tłuszczu w potrawach takich jak banh chung, gio lua czy dżem Tet.

Przygotuj desery, takie jak budynie lub galaretki, używając zamienników cukru, np. słodzika lub miodu.

8. Skup się na jakości, nie na ilości : Delektuj się jedzeniem powoli, dokładnie przeżuwaj i delektuj się smakami. To nie tylko pomoże Ci dłużej czuć się sytym, ale także zapobiegnie przejadaniu się.

9. Spożywaj produkty wspomagające trawienie : Dodaj kilka plasterków imbiru do wody pitnej lub herbaty, aby ułatwić trawienie po spożyciu tłustych potraw.

Można również pić rano szklankę ciepłej wody z cytryną i miodem, aby pobudzić trawienie i zmniejszyć wzdęcia.

Zwróć uwagę na jedzenie owoców, takich jak ananasy, pomarańcze, grejpfruty, po posiłkach, aby uzupełnić enzymy trawienne i ograniczyć wchłanianie tłuszczu.

10. Ćwicz, dbaj o odpowiednią ilość ruchu i styl życia: Wysypiaj się, punktualnie i nie kładź się spać zbyt późno podczas Tet. To również jedna z rzeczy, o których należy pamiętać, aby dbać o swoje zdrowie podczas Tet.

Przestrzeganie rozsądnej diety i stylu życia oraz kontrolowanie spożycia kalorii pomoże Ci nie tylko w pełni cieszyć się okresem Tet, ale także zadbać o swoje zdrowie w dłuższej perspektywie.

Pamiętaj, że najważniejsze nie jest całkowita abstynencja, ale umiar w jedzeniu i mądre dobieranie produktów spożywczych – podkreślił dr Duy.

Source: https://tuoitre.vn/10-cach-kiem-soat-calo-ngay-tet-an-nhung-khong-so-map-20250126121305242.htm