Dak Lak Dzięki jedzeniu surowych potraw, powolnemu jedzeniu, dokładnemu żuciu i dzieleniu żywności na grupy, 34-letnia Hoai An utrzymuje obwód w talii wynoszący 59 cm i dobre zdrowie, pomimo że dwukrotnie rodziła.
Giap Hoai An (An Hannah) przyciąga obecnie uwagę w mediach społecznościowych, gdzie często dzieli się swoim „naturalnym” życiem na Facebooku i YouTube, otrzymując wiele pozytywnych interakcji.
Decydując się na „wyjazd z miasta do lasu”, opuszczając Ho Chi Minh City i mieszkając w Dak Lak w 2022 roku, jest samowystarczalna, uprawia ogród w lesie i zmienia swoje nawyki żywieniowe. Dzięki temu matka dwójki dzieci ma zdrowe ciało z opaloną skórą i szczupłą, ale niezwykle umięśnioną i elastyczną sylwetką.
An postanowił „opuścić miasto do lasu” i prowadzić naturalny tryb życia. Zdjęcie: Postać udostępniona
Poniżej przedstawiamy 3 zasady odżywiania, które Hoai An skutecznie stosuje, aby być zdrowszym i piękniejszym.
Jedz na surowo
Hoai An powiedział, że surowa dieta nadaje się do obecnego, samowystarczalnego trybu życia rodziny, polegającego na uprawianiu ogrodu w lesie.
W tej diecie priorytetowo traktuje owoce, zielone warzywa i produkty bogate w enzymy – probiotyki, które korzystnie wpływają na trawienie i pracę jelit (80%). Pozostałe 20% diety stanowią kiełki lub prażone orzechy.
Według Healthline , chociaż dieta surowa przynosi pewne korzyści, takie jak utrata wagi, poprawa zdrowia układu sercowo-naczyniowego i zmniejszenie ryzyka cukrzycy, to jednak nieprawidłowo stosowana ma wiele wad. Osoby spożywające surowe produkty często cierpią na niedobory wapnia i witaminy D, niezbędnych dla mocnych kości. Dieta ta powoduje również maksymalny spadek poziomu witaminy B12, co prowadzi do anemii, uszkodzeń układu nerwowego, niepłodności, a nawet chorób serca.
Docent dr Lam Vinh Nien, kierownik Katedry Żywienia i Dietetyki Uniwersytetu Medycznego i Szpitala Farmaceutycznego w Ho Chi Minh City, powiedział, że osoby spożywające surową żywność wchłaniają mniej, ponieważ ich jelita są w dużej mierze pokryte błonnikiem.
Profesor Nien zaleca kompletny program żywieniowy, który zapewni dzienne zapotrzebowanie energetyczne, obejmujący 45-65% węglowodanów, 20-35% lipidów, 10-15% białka oraz inne witaminy i minerały. Aby stosować zdrową dietę, należy rozważyć wybór produktów spożywczych i przestrzeganie odpowiedniego menu, aby uniknąć niedożywienia.
Jednakże, jak twierdzi docent Nien, nadal możliwe jest stosowanie surowej żywności, jeśli zostanie to przeprowadzone pod nadzorem specjalisty, a menu i czas stosowania zostaną odpowiednio ustalone.
Grupowanie żywności
Według Hoai An, aby utrzymać umysł i ciało w harmonii, jedności i dyscyplinie, nie powodując dyskomfortu ani dla siebie, ani dla swojego ciała w najlepszej kondycji, zawsze jasno definiuje swoje nawyki od najmłodszych lat. Obejmuje to codzienne nawyki żywieniowe, a konkretnie podział pożywienia na cztery grupy: jedzenie z konieczności, jedzenie mniej, jedzenie okazjonalne i jedzenie w ogóle.
Grupa żywności, którą Hoai An uważa za odpowiednią do spożycia, obejmuje zielone warzywa, owoce oraz napoje bogate w probiotyki jelitowe i enzymy. W grupie o umiarkowanym spożyciu, priorytetowo traktuje kiełki i suszone nasiona, stanowiące około 20% dziennego zapotrzebowania. Żywność gotowana zostanie przez An zaliczona do grupy o niskim spożyciu. Napoje gazowane w butelkach, fast foody, żywność w puszkach z wysoką zawartością konserwantów to produkty, których ona i jej rodzina „nigdy nie zjedzą”.
An wybiera jedzenie z własnego ogrodu dla całej rodziny. Zdjęcie: udostępnione przez bohaterkę
Przestrzegaj nawyków żywieniowych
Podczas każdego posiłku Hoai An zawsze zachowuje nawyk powolnego jedzenia i dokładnego przeżuwania. Jednocześnie zjada tylko odpowiednią ilość, nie za dużo ani nie przejada się. Ponadto, najpierw je produkty łatwostrawne, surowe, kwaśne, gorzkie i cierpki, a następnie produkty bogate w tłuszcz, białko i gotowane.
Według ekspertów, powolne żucie pokarmu daje żołądkowi wystarczająco dużo czasu na wysłanie do mózgu sygnału, że jest syty. Aby dokładnie przeżuć pokarm, trzeba się skoncentrować, a nie czytać gazety, patrzeć w telefon czy rozmawiać o pracy… To również sposób na ograniczenie przejadania się i zwiększenie uczucia sytości podczas posiłków.
Według wielu badań, pokarm należy żuć około 32 razy. Twarde pokarmy, takie jak stek i orzechy, można żuć nawet 40 razy. Miękkie pokarmy, takie jak ziemniaki i arbuz, wymagają jedynie około 5-10 razy. Dłuższe żucie sprawi, że będziesz jeść wolniej.
Łatwiejsze żucie pokarmu pomaga również organizmowi łatwiej wchłaniać dużą ilość składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały z pożywienia, lepiej trawić, kontrolować wielkość porcji i wagę, a także ograniczać rozwój bakterii w jelicie grubym.
Nawyki związane z ćwiczeniami
Ponieważ oprócz dyscypliny żywieniowej uwielbia relaks, delikatność, a jednocześnie elastyczność i jędrność, Hoai An praktykuje jogę co najmniej dwa razy dziennie, rano i wieczorem, przez 10-40 minut. W miarę możliwości łączy ćwiczenia w miejscu, gdzie jest to możliwe. Jako matka dwójki dzieci regularnie spaceruje, biega i uczestniczy w zabawach z dziećmi.
Hoai An decyduje się na codzienną praktykę jogi, aby zachować zdrowie i sylwetkę. Zdjęcie: Postać udostępniona
„Zmiana stylu życia pomogła mi cieszyć się zdrowszym ciałem, nie odczuwam już częstych bólów, a mój umysł stał się jaśniejszy, sprawniejszy i bardziej wyrafinowany” – powiedział Hoai An.
Ameryka i Włochy
Link źródłowy
Komentarz (0)