5 zup, które pomagają chronić naczynia krwionośne

Zdrowie i życie – Choroby naczyń krwionośnych często nasilają się wraz z wiekiem i mogą prowadzić do wielu poważnych konsekwencji. Medycyna tradycyjna oferuje wiele prostych potraw leczniczych, które skutecznie wspomagają utrzymanie zdrowych naczyń krwionośnych.

1. Dlaczego ważne jest chronienie naczyń krwionośnych?

Treść

• 1. Dlaczego ważne jest chronienie naczyń krwionośnych?
• 2. Niektóre zupy pomagają chronić naczynia krwionośne.

Wraz z wiekiem wzrasta ryzyko wystąpienia wielu chorób naczyniowych ze względu na starzenie się naczyń krwionośnych, pogrubienie tętnic, miażdżycę, zwiększoną sztywność ścian naczyń krwionośnych i dysfunkcję śródbłonka prowadzącą do zmniejszenia elastyczności naczyń krwionośnych.

Starzenie się naczyń krwionośnych wiąże się również z wieloma powszechnymi schorzeniami u osób starszych, takimi jak nadciśnienie tętnicze, cukrzyca i zaburzenia metabolizmu lipidów, które nieleczone pogłębiają uszkodzenia naczyń. Dlatego ochrona naczyń krwionośnych u osób starszych jest niezwykle ważna i może pomóc w leczeniu wielu niebezpiecznych schorzeń, takich jak udar mózgu, zawał mięśnia sercowego i niewydolność serca, a także zmniejszyć ryzyko otępienia naczyniowego i poprawić jakość życia.

Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, starość odpowiada etapowi starzenia się organizmu, w którym pojawia się wiele problemów, takich jak niewydolność wątroby i nerek, zastój qi i zastój krwi, niedobór qi i krwi, niedobór śledziony i zastój flegmy... Problemy te mogą prowadzić do takich stanów, jak utrata elastyczności naczyń krwionośnych, słabe krążenie krwi, zablokowanie naczyń krwionośnych, zawroty głowy i zmęczenie... co odpowiada starzeniu się naczyń krwionośnych według współczesnej medycyny.

Tradycyjna medycyna chińska oferuje również wiele potraw leczniczych, które poprawiają zdrowie, wspomagają krążenie krwi, pobudzają qi, odżywiają wątrobę i nerki oraz pomagają chronić naczynia krwionośne u osób starszych.

Zdrowe naczynia krwionośne pomagają zapobiegać niebezpiecznym chorobom układu sercowo-naczyniowego.

2. Niektóre zupy pomagają chronić naczynia krwionośne.

2.1 Zupa selerowa z klopsikami

Zrobienie:

• Zmielone chude mięso mieszamy z odrobiną białego pieprzu i cebuli, a następnie formujemy małe kulki.
• Zagotuj wodę i dodaj klopsiki.
• Kiedy mięso będzie ugotowane i wypłynie na powierzchnię, dodaj pokrojony na kawałki 3-4 cm seler.
• Lekko doprawić.

Seler to warzywo korzystne dla serca. Zawarta w nim apigenina pomaga zapobiegać nadciśnieniu i rozszerza naczynia krwionośne. Ponadto seler może obniżać poziom cholesterolu we krwi, wspomagać odchudzanie i regulować ciśnienie krwi.

Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej seler działa uspokajająco na wątrobę, obniża ciśnienie krwi, łagodzi bóle głowy i zawroty głowy oraz wspomaga leczenie bezsenności i miażdżycy. Zupa selerowo-klopsikowa to pyszne, niskosolone danie, które poprawia krążenie krwi, co jest bardzo korzystne dla naczyń krwionośnych osób starszych.

2.2 Zupa pomidorowa ze szpinakiem wodnym

Zrobienie:

• Podsmaż pomidory na niewielkiej ilości oleju, aby wydobyć kolor.
• Dodaj wodę i doprowadź do wrzenia.
• Namocz jarzyny królewskie (rau tiến vua), a następnie drobno je posiekaj i dodaj do zupy.
• Możesz dodać jedno roztrzepane jajko.

Zarówno pomidory, jak i szpinak wodny są dobre dla naczyń krwionośnych. Pomidory są doskonałe dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego ze względu na wysoką zawartość likopenu, potasu i przeciwutleniaczy, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poziom złego cholesterolu, zapobiegają miażdżycy oraz zmniejszają ryzyko udaru mózgu i zawału serca.

Co więcej, wykazano, że regularne spożywanie jarzyny królewskiej (rau tiến vua) zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, takich jak zawały serca, zawały mięśnia sercowego, udary mózgu i niedokrwienie mózgu. Dlatego zupa pomidorowo-jarzynowa to orzeźwiające i łatwe w przygotowaniu danie, szczególnie polecane osobom starszym, które chcą poprawić zdrowie układu krążenia.

2.3 Zupa brokułowa z miękkim tofu

• 

Zrobienie:

• Brokuły podziel na różyczki i szybko zblanszuj, aby zachować ich kolor.
• Zagotuj wodę z pokrojonym imbirem, następnie dodaj pokrojone w kostkę miękkie tofu.
• Dodaj brokuły i smaż przez 2-3 minuty.
• Lekko doprawić.

Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej brokuły mają lekko słodki smak, właściwości chłodzące i działają na meridiany śledziony i żołądka. Wspomagają trawienie, wzmacniają odporność, zapobiegają nowotworom i chronią układ sercowo-naczyniowy.

Brokuły są bardzo dobre dla naczyń krwionośnych, ponieważ zawierają błonnik, potas, sulforafan i witaminę K, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i trójglicerydów, zapobiegają miażdżycy, redukują gromadzenie się wapnia, rozszerzają naczynia krwionośne, stabilizują ciśnienie krwi i chronią układ sercowo-naczyniowy przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

Zupa brokułowa z miękkim tofu to lekkie i orzeźwiające danie o właściwościach antyoksydacyjnych, dzięki czemu jest bardzo korzystna dla naczyń krwionośnych osób starszych.

2.4 Zupa szpinakowo-grzybowa shiitake

Zrobienie:

• Namocz grzyby shiitake i pokrój je w paski.
• Zagotować wodę z grzybami przez 5-7 minut.
• Dodaj szpinak i smaż szybko przez 1–2 minuty.
• Doprawić lekko kilkoma kroplami oliwy z oliwek.

Szpinak to warzywo o wysokiej wartości odżywczej. Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej ma słodki smak i właściwości chłodzące, a jego działanie polega na usuwaniu gorąca, wspomaganiu oddawania moczu, oczyszczaniu wątroby, odżywianiu krwi i nawilżaniu jelit. Może być stosowany w leczeniu cukrzycy i nadciśnienia.

Badania pokazują, że szpinak jest bardzo dobry dla naczyń krwionośnych, ponieważ jest bogaty w azotany, które pomagają rozszerzać się naczyniom krwionośnym, poprawiając krążenie; zawiera przeciwutleniacze, potas, magnez, które pomagają regulować ciśnienie krwi, a także witaminę K, która zapobiega zwapnieniu tętnic, pomagając chronić ściany naczyń krwionośnych, zmniejszając ryzyko miażdżycy i nadciśnienia.

Ponadto grzyby shiitake pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu, zapobiegają tworzeniu się blaszek miażdżycowych, stabilizują ciśnienie krwi i poprawiają krążenie. Zupa szpinakowo-grzybowa to słodkie i orzeźwiające danie, które pomaga chronić naczynia krwionośne i jest szczególnie polecane osobom starszym z nadciśnieniem.

Zupa ze szpinaku i grzybów shiitake jest pożywna i pomaga rozszerzać naczynia krwionośne.

2.5 Słodki ziemniak, imbir i bulion kostny

Zrobienie:

• Gotuj wywar na wolnym ogniu przez 30–45 minut, następnie odcedź, aby uzyskać klarowny płyn.
• Pokrój słodkie ziemniaki w drobną kostkę i gotuj, aż będą miękkie.
• Dodaj kilka plasterków imbiru i lekko dopraw.

W Tradycyjnej Medycynie Chińskiej bataty mają słodki smak i neutralny charakter, działając na meridiany śledziony i nerek. Uważa się, że odżywiają niedobory, uzupełniają qi, wzmacniają organizm, pobudzają śledzionę i żołądek, nawilżają jelita i odżywiają yin nerek. Mogą być stosowane w leczeniu różnych dolegliwości, takich jak zaparcia, niedostateczna produkcja mleka, zapalenie sutka, choroba lokomocyjna, kurzą ślepotę, a także jako środek wspomagający leczenie cukrzycy i chorób układu krążenia.

Imbir jest również cennym ziołem leczniczym w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej, które ma właściwości rozgrzewające i usuwające zimno. Bataty są bogate w błonnik, potas, magnez i przeciwutleniacze, takie jak antocyjany, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu, regulować ciśnienie krwi, zapobiegać powstawaniu zakrzepów i chronić naczynia krwionośne, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób układu krążenia i udaru mózgu.

Badania wykazały również, że imbir może chronić przed chorobą wieńcową, nadciśnieniem tętniczym, cukrzycą, hiperlipidemią i chorobami naczyń mózgowych. Bulion z batatów, imbiru i kości to łatwe w jedzeniu, niskotłuszczowe danie, które jest bardzo dobre dla osób starszych z osłabionymi naczyniami krwionośnymi.

Aby chronić naczynia krwionośne, osoby starsze muszą również skutecznie kontrolować ciśnienie krwi, poziom cukru i lipidów we krwi, utrzymywać regularną aktywność fizyczną, unikać palenia, ograniczać spożycie alkoholu, dbać o swoją wagę i regularnie poddawać się badaniom lekarskim w celu szybkiego wykrywania i leczenia wszelkich problemów zdrowotnych związanych z naczyniami krwionośnymi.

Źródło: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giup-bao-ve-mach-mau-169251215150952779.htm