7 produktów bogatych w składniki odżywcze, które poprawiają zdrowie

[reklama_1]

Łosoś, sardynki, jarmuż, ziemniaki i jagody są bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały.

Każdy rodzaj pożywienia dostarcza tylko określone składniki odżywcze. Dlatego zróżnicowana dieta to sposób na zwiększenie podaży składników odżywczych w organizmie. Poniżej znajduje się 7 produktów o wysokiej wartości odżywczej, które możesz włączyć do swojego codziennego menu.

Kapusta włoska

W porównaniu z innymi zielonymi warzywami liściastymi, jarmuż ma najwyższą zawartość witaminy C, wynoszącą około 22% zalecanego dziennego spożycia w porcji. Witamina C jest przeciwutleniaczem, który pomaga organizmowi zwalczać szkody wyrządzane przez wolne rodniki, wzmacniając i budując zdrowy układ odpornościowy.

Jarmuż jest również bogaty w witaminę K, dostarczając około 68% zalecanego dziennego spożycia w porcji. Warzywo to może wspierać zdrowie kości i układ odpornościowy.

Łosoś

Tłuste ryby, takie jak łosoś, są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, niezbędne dla organizmu. Kwasy omega-3 wspomagają funkcjonowanie mózgu, oczu, serca, naczyń krwionośnych, płuc, układu odpornościowego i hormonalnego.

Według Centrum Danych Żywnościowych (UDSA) Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, 100 g łososia zawiera około 2,2 g kwasów tłuszczowych omega-3, 25,4 g białka oraz inne korzystne witaminy i minerały, w tym magnez, potas, selen i witaminy z grupy B.

Sardynki

Sardynki to małe, tłuste ryby bogate w niezbędne składniki odżywcze. Podobnie jak inne tłuste ryby, dostarczają kwasów tłuszczowych omega-3, które korzystnie wpływają na serce, mózg i wiele innych narządów. Można je jeść w całości, aby zmaksymalizować ich wartości odżywcze.

Łosoś jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3. Zdjęcie: Freepik — Łosoś jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3. Zdjęcie: *Freepik*

Ziemniak

Ziemniaki są bogate w potas, magnez, żelazo, miedź, mangan oraz witaminy z grupy B i C. Jedzenie ziemniaków ze skórką dostarcza również dużą ilość błonnika.

Bulwa ta zawiera dużo skrobi opornej, czyli rodzaju węglowodanów, które nie rozkładają się na cukier i nie są trawione w jelicie cienkim. Jedzenie ziemniaków zapewnia dłuższe uczucie sytości niż inne produkty bogate w węglowodany, takie jak ryż i makaron. To odpowiedni produkt dla osób pragnących schudnąć.

Jagoda

Jagody, takie jak borówki, truskawki i maliny, są doskonałym źródłem składników odżywczych dla zdrowia. Składniki odżywcze zawarte w borówkach mogą zwiększać poziom przeciwutleniaczy we krwi. Typowe przeciwutleniacze, takie jak antocyjany i inne polifenole, pomagają chronić nerwy i komórki mózgowe.

Jajko

Jajka dostarczają białka i zdrowych tłuszczów. Jedzenie jajek zapewnia również dłuższe uczucie sytości, dzięki czemu są idealnym śniadaniem dla osób chcących schudnąć. Żółtka jaj zawierają witaminy, minerały i wiele innych składników odżywczych. Luteina i zeaksantyna to przeciwutleniacze, które chronią oczy i zmniejszają ryzyko chorób oczu, takich jak zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej.

Wodorost

Wodorosty dostarczają minerałów takich jak wapń, żelazo, magnez, mangan i jod. Duża ilość jodu jest wykorzystywana przez organizm do produkcji hormonów tarczycy. Polisacharydy i inne składniki odżywcze zawarte w wodorostach mają również właściwości antyoksydacyjne, które mogą zwalczać stres oksydacyjny i stany zapalne.

Bao Bao (według Healthline)

Link źródłowy