Kuchnia trzech regionów spotyka się na Festiwalu „Duma wietnamskich specjałów”

22 sierpnia w Hanoi supermarket GO! Long Bien oraz Ministerstwo Przemysłu i Handlu zorganizowały Festiwal „Duma Wietnamskich Specjałów”.

Obchodząc 2 września Święto Narodowe, supermarket GO! Long Bien oferuje mieszkańcom stolicy wartościowy program promujący tradycyjne dania i specjały Wietnamu.

Wydarzenie to nie tylko promuje konsumpcję podczas święta 2 września, ale także ma na celu przybliżenie kuchni wietnamskiej konsumentom w Hanoi, a także zagranicznym turystom.

Delegaci przecięli wstęgę otwierając Festiwal „Duma wietnamskich specjałów”.

Przemawiając na ceremonii otwarcia wydarzenia, pan Jose Mestre, dyrektor handlowy działu świeżej żywności w Central Retail Group, powiedział, że Central Retail Vietnam i sieć supermarketów GO! na przestrzeni lat konsekwentnie wdrażały programy promujące towary wietnamskie, w tym działania mające na celu zwiększenie sprzedaży produktów krajowych, przy czym ponad 90% sprzedaży stanowią towary krajowe i wyprodukowane w kraju.

Jednocześnie Grupa promuje konsumpcję i zakup produktów rolnych w lokalnych regionach oraz wspiera rolników i spółdzielnie rolnicze , wdrażając politykę zakupów bezpośrednio z ogrodu, wspierając rabaty i transport za pośrednictwem ogólnych magazynów Central Retail Vietnam.

Pan Bui Quang Hung, zastępca dyrektora Agencji Promocji Handlu (Ministerstwo Przemysłu i Handlu) powiedział, że natura obdarowała nasz kraj wieloma słynnymi specjałami owocowymi, a także różnorodnością produktów rolnych i wodnych.

W ostatnim czasie wietnamski eksport rolny utrzymywał stabilne tempo wzrostu. W pierwszych sześciu miesiącach 2024 roku osiągnął on wartość 15,76 mld USD, co stanowi wzrost o 24,4% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Można zauważyć, że eksport rolny w pierwszej połowie roku osiąga dość pozytywne wyniki.

Dania banh canh i bun cha są pięknie podawane na Vietnamese Specialty Pride Festival.

Agencja Promocji Handlu, jako państwowa agencja zarządzająca w dziedzinie promocji handlu i inwestycji w rozwój przemysłu w Wietnamie, wdrożyła wiele działań mających na celu połączenie rynków, handlu, targów, wystaw w kraju i za granicą, a także działania propagandowe i promocyjne mające na celu promowanie powiązań między podażą i popytem, ​​konsumpcją produktów OCOP, typowych produktów przemysłu wiejskiego i rolnego, kluczowych produktów lokalnych oraz specjalności regionalnych.

Wydarzenie „Dumni z wietnamskich specjałów” to bardzo ważna inicjatywa Central Retail Group. To nie tylko prosty festiwal regionalnych specjałów, ale także mocne potwierdzenie zainteresowania renomowanych firm handlowych promocją i rozwojem produktów wietnamskich.

Koncentrując się na prezentowaniu specjalności regionalnych, oczekujemy, że wydarzenie stworzy atrakcyjną przestrzeń handlową, przyciągając dużą liczbę konsumentów, pomagając małym i średnim przedsiębiorstwom w ekspansji na rynku krajowym” – podkreślił pan Bui Quang Hung.

Do typowych regionalnych produktów kulinarnych i specjałów prezentowanych konsumentom przez GO!, Big C i Topsmarket podczas tego wydarzenia należą: Bun thang, Hanoi bun cha, makaron ryżowy z krabem Hai Phong, makaron z tofu i pastą krewetkową (północ); makaron Quang, makaron z wołowiną Hue (centrum); makaron Nam Vang, zupa z makaronem z krabem, makaron z sosem rybnym, papier ryżowy Tay Ninh (południe).

Stoiska ze specjalnościami regionalnymi są udekorowane w rustykalnym i prostym stylu.

Na festiwal przywożone są również typowe produkty OCOP, takie jak: makaron ryżowy Minh Duong (Hanoi), kurczak Son Ha ant (Quang Ngai), sos rybny Khai Hoan (Phu Quoc),...

Wszystkie to wyjątkowe, świeże i typowe specjały z całego kraju, z gwarancją higieny i bezpieczeństwa żywności. Każdy produkt jest pięknie wyeksponowany, nawiązując do znajomej i prostej wietnamskiej wsi.

Festiwal „Duma wietnamskich specjałów” odbędzie się od 22 sierpnia do 4 września 2024 roku w supermarkecie GO! Long Bien w Hanoi.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html