Wiele osób uważa, że jedzenie ogona wołowego nie tylko poprawia cerę, ale także podnosi libido. Czy to prawda, czy fałsz? (Hung, 30 lat, Hanoi )
Odpowiedź:
Wołowina jest ogólnie bogata w żelazo, które przyczynia się do zdrowej cery. Jednak ten produkt spożywczy, zwłaszcza boczek wieprzowy i podroby, zawiera dużo tłuszczu, więc jego nadmiar może łatwo prowadzić do chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca, dna moczanowa i wysoki poziom cholesterolu.
Ogon wołowy to dość wyjątkowa część zwierzęcia, nieklasyfikowana jako podroby ani przetworzone mięso. Zawiera niewiele mięsa i tłuszczu, ale jest bardzo pożywny. Oprócz wapnia i żelaza, ogon wołowy jest również bogaty w kolagen, który wzmacnia kości oraz poprawia stan skóry i sierści.
Należy dusić lub dusić ogon wołowy, aby uwolnić więcej kolagenu, który jest łatwo wchłaniany przez organizm po spożyciu. Składniki odżywcze zawarte w ogonie wołowym poprawiają ogólny stan zdrowia, a tym samym funkcje seksualne. Niektóre tradycyjne chińskie metody leczenia zalecane przez praktyków obejmują ogon wołowy duszony z liśćmi bylicy pospolitej i fasolą mung...
Wołowina jest klasyfikowana jako mięso czerwone, a tłuszcz wołowy jest również uważany za niezdrowy tłuszcz zwierzęcy. Spożywanie dużej ilości czerwonego mięsa, zwłaszcza gotowanego w wysokich temperaturach, może prowadzić do problemów takich jak wysoki poziom cholesterolu we krwi, zaburzenia metaboliczne i nowotwory. Dlatego należy ograniczyć spożycie tego produktu.
doc. Prof. dr Nguyen Duy Thinh
Instytut Biotechnologii i Żywności, Uniwersytet Nauki i Technologii w Hanoi
Link źródłowy






Komentarz (0)