Zaostrzył zasady żywienia w szkołach.

GD&TĐ - Rząd brytyjski chce rozszerzyć program bezpłatnych posiłków w szkołach, aby zmniejszyć ubóstwo wśród dzieci.

Jednak firmy cateringowe mają problem z utrzymaniem jakości i wielkości porcji, ponieważ koszty rosną, a budżety się kurczą.

Michael Hales, nowy przewodniczący Stowarzyszenia Doradców ds. Żywienia Szkolnego (LACA), powiedział, że dostawcy obiadów szkolnych muszą teraz podejmować „trudne decyzje”, aby zrównoważyć budżety z potrzebami żywieniowymi. LACA odpowiada obecnie za około 3 miliony obiadów szkolnych dziennie w Anglii.

Jednak dofinansowanie rządowe , obecnie wynoszące 2,61 funta za posiłek, pokrywa jedynie ułamek rzeczywistych kosztów. Według badania LACA, rzeczywisty koszt zapewnienia pełnego posiłku w szkole wynosi około 3,45 funta, czyli o 80 pensów więcej niż wynosi dofinansowanie.

Ograniczenia budżetowe mają bezpośredni wpływ na jakość posiłków milionów dzieci. Spośród 67 dostawców ankietowanych przez LACA, 17 przyznało się do zmniejszenia porcji, 35 do ograniczenia opcji menu, a 38 do zastąpienia mięsa tańszymi źródłami białka. Kolejnych 56 dostawców musiało dostosować receptury, aby obniżyć koszty.

W Szkole Podstawowej St Mary’s w Stoke-on-Trent dyrektorka Clare Morton musiała wydawać dodatkowe 45 000 funtów rocznie, aby uzupełnić niedobór funduszy rządowych. Pieniądze te mogłyby zostać przeznaczone na zatrudnienie dodatkowego pracownika wsparcia, ale pani Morton podkreśla: „O wiele ważniejsze jest zapewnienie dzieciom pożywienia. Dla wielu dzieci to jedyny ciepły posiłek w ciągu dnia. Bez zdrowego, pożywnego jedzenia dzieci nie mogą się dobrze uczyć”.

Tymczasem rząd Wielkiej Brytanii ogłosił, że od września 2026 roku program bezpłatnych posiłków zostanie rozszerzony na dzieci ze wszystkich rodzin pobierających świadczenia państwowe. Wcześniej, oprócz uprawnień rodziny do świadczeń, brano pod uwagę również czynniki dochodowe.

Oczekuje się, że dzięki temu nowemu rozwiązaniu dodatkowe 500 000 dzieci będzie uprawnionych do bezpłatnych posiłków, jednak wiele osób w sektorze obawia się, że program ten wywrze większą presję finansową na szkoły, jeśli poziom wsparcia nie zostanie odpowiednio zwiększony.

Pani Morton ostrzegła, że ​​wraz z rozszerzeniem programu liczba rodziców pokrywających koszty opieki gwałtownie spadnie, co zwiększy obciążenie finansowe. Rząd Wielkiej Brytanii powinien uznać rażącą przepaść między poziomem finansowania a rzeczywistymi kosztami wychowania dzieci.

Obawy dotyczące jakości odżywiania rosną również wśród rodziców. „Potrzebujemy poważnych inwestycji rządowych w posiłki szkolne, nie tylko po to, by zapewnić odpowiednie odżywianie, ale także po to, by stworzyć bezpieczne i pożywne środowisko żywieniowe w szkołach” – powiedziała Mandy Mazliah, matka.

Według BBC

Source: https://giaoducthoidai.vn/anh-siet-khau-phan-bua-trua-hoc-duong-post739934.html