Bac Ninh: Wprowadzanie produktów OCOP do nowoczesnych kanałów sprzedaży detalicznej.

BAC NINH – Obecnie w prowincji Bac Ninh znajduje się blisko 800 produktów pochodzących od przedsiębiorstw, spółdzielni i zakładów produkcyjnych, które uzyskały status OCOP (One Commune One Product) na poziomie prowincji. Jednak liczba tych produktów trafiających do nowoczesnych kanałów sprzedaży detalicznej pozostaje bardzo niewielka, co wymaga od producentów i odpowiednich władz podjęcia działań w celu przezwyciężenia trudności, aby produkty OCOP mogły coraz bardziej rozszerzać swój zasięg rynkowy.

Obecnie produkty OCOP z prowincji, takie jak makaron Chũ, pasta krewetkowa PKT z wieprzowiną, liczi Lục Ngạn, ziemniaki Quế Võ, sajgonki Bùi Tuấn Liên itp., są sprzedawane w niektórych supermarketach i sklepach spożywczych. Nie tylko generuje to przychody, ale także wzmacnia reputację i pozycję marki lokalnych produktów. Jednak liczba produktów regularnie i stale dostępnych w nowoczesnych kanałach sprzedaży detalicznej pozostaje dość skromna w porównaniu z całkowitą liczbą produktów OCOP w prowincji.

Konsumenci mają trudności z zakupem produktów OCOP z prowincji za pośrednictwem nowoczesnych kanałów sprzedaży detalicznej. (Zdjęcie zrobione w supermarkecie Winmart, w dzielnicy Kinh Bac).

Pani Nguyen Thi Huyen, prezes spółki akcyjnej PTK VIETNAM w gminie Tien Du, powiedziała: „Obecnie firma oferuje 4 produkty spełniające 4-gwiazdkowy standard OCOP. W nowoczesnych systemach sprzedaży detalicznej firma może zaopatrywać się jedynie w supermarkety Dabaco w okręgu Kinh Bac i Tu Son w okręgu Tu Son, ale w niewielkich ilościach. Głównym powodem jest to, że nowoczesne systemy sprzedaży detalicznej wymagają od firm posiadania zespołu obsługi klienta, ponoszenia opłat za ekspozycję i kosztów rejestracji kodów kreskowych oraz sprzedaży towarów na raty… To stanowi problem dla firm”.

Tymczasem większość lokalnych producentów OCOP (One Commune One Product) działa na małą skalę, a ich technologia produkcji nie jest jeszcze ujednolicona. Wiele produktów ma charakter sezonowy i ma wyższe ceny w porównaniu z podobnymi produktami dostępnymi na rynku, co utrudnia ich integrację z nowoczesnymi systemami sprzedaży detalicznej. W rzeczywistości, dzięki programowi „One Commune One Product”, liczba uznanych produktów OCOP w prowincji wzrosła na przestrzeni lat. Od jakości, przez design, po opakowanie, coraz większy nacisk kładzie się na jakość produktów, a ich rodzaje stają się coraz bardziej zróżnicowane.

Co więcej, nowoczesny system handlu detalicznego w prowincji dynamicznie się rozwija. W prowincji działa 9 centrów handlowych, 32 supermarkety i setki sklepów typu convenience. Stwarza to korzystną okazję do wprowadzenia produktów OCOP do nowoczesnych kanałów sprzedaży detalicznej, pomagając firmom i spółdzielniom OCOP w ekspansji rynków zbytu oraz proaktywnym planowaniu produkcji i działalności biznesowej. Osiągnięcie tego celu wymaga jednak uwagi i wsparcia z wielu stron. Przede wszystkim firmy OCOP muszą innowacyjnie myśleć i wykorzystywać wiedzę naukową i technologiczną w produkcji, aby zapewnić jakość produktów, kompletne kody kreskowe i kody QR umożliwiające identyfikację produktów, a tym samym zapewnić stabilne dostawy, spełniające wymagania partnerów.

Sami producenci OCOP muszą działać proaktywnie, koncentrując się na zwiększaniu mocy produkcyjnych, uzupełnianiu dokumentacji prawnej, optymalizacji kosztów, ulepszaniu projektów opakowań w profesjonalny sposób, spełnianiu norm technicznych, takich jak VietGAP, GlobalGAP... Rozwijaniu umiejętności związanych z marketingiem, dostępem do rynku i budowaniem marki. Pan Nguyen Van Khuong, dyrektor spółdzielni Khuong Huy w okręgu Ninh Xa, specjalizującej się w produkcji makaronu, makaronu vermicelli, sajgonek ryżowych i kleistych ciastek ryżowych, powiedział: „Spółdzielnia oferuje 6 produktów OCOP, które cieszą się dużym uznaniem konsumentów, ale nie udało nam się jeszcze wprowadzić ich do dużych supermarketów w prowincji. W przyszłości będziemy bardziej proaktywnie poszukiwać i nawiązywać kontakty z supermarketami i centrami handlowymi, aby znaleźć możliwości współpracy i zwiększyć sprzedaż produktów”.

Z drugiej strony, władze prowincji, takie jak Departament Rolnictwa i Środowiska oraz Departament Przemysłu i Handlu, nadal promują wspieranie powiązań produkcyjnych i wprowadzają produkty rolne do nowoczesnych kanałów konsumpcji. Skutecznie wdrażają polityki i plany zachęcające przedsiębiorstwa do łączenia się i inwestowania w sektor rolny, tworząc obszary produkcji rolnej na dużą skalę. Jednocześnie koncentrują się na koordynacji i organizacji szkoleń dla rolników oraz tworzeniu spółdzielczych organizacji gospodarczych w celu samokontroli i społecznego nadzoru nad jakością i bezpieczeństwem żywności. Koncentrują się również na budowaniu marek i znaków towarowych, komunikacji i promocji produktów, budowaniu zaufania konsumentów oraz wzmacnianiu reputacji produktów OCOP.

Według pana La Van Nama, zastępcy dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu, w najbliższym czasie Departament będzie kontynuował działania promocyjne, aby dać producentom produktów OCOP możliwość zaprezentowania swoich produktów konsumentom i połączenia ich z kanałami dystrybucji, supermarketami i sieciami spożywczymi. Jednocześnie wzmocni wsparcie dla rozwoju infrastruktury handlowej (supermarketów, sieci sklepów typu convenience, punktów sprzedaży bezpiecznej żywności itp.), tworząc stałe miejsca sprzedaży i wymiany produktów OCOP, pomagając przedsiębiorstwom, spółdzielniom i gospodarstwom produkcyjnym w zapewnieniu miejsc do regularnej wymiany i handlu. Departament będzie również rozwijał rozległe punkty wprowadzania i sprzedaży produktów OCOP w całej prowincji, aby konsumenci mogli je rozpoznać i priorytetowo traktować podczas zakupów.

 

Tekst i zdjęcia: Thanh Ngan

Source: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-postid423955.bbg