Zapewnienie jakości towarów na targu OCOP i w kuchni Thanh

Władze stwierdziły, że w wyniku prac inspekcyjnych i kontrolnych wszystkie produkty prezentowane na targu w celu prezentacji, prezentacji i promocji produktów OCOP oraz kuchni Thanh w 2024 r. spełniają wymogi jakości, higieny i bezpieczeństwa żywności.

Pracownicy działu zarządzania rynkiem sprawdzają etykiety produktów OCOP.

Targ, na którym w 2024 r. będzie się znajdowało ponad 100 stoisk, eksponujących, prezentujących i promujących produkty OCOP i kuchnię Thanh, podzielony jest na podobszary dostosowane do charakteru wydarzeń. Znajdują się tam stoiska eksponujące, prezentujące i sprzedające produkty OCOP z prowincji oraz inne produkty i towary wytworzone w prowincji, odpowiednie do charakteru targu; obszar ten ma promować i prezentować turystykę regionu Thanh Hoa.

Pracownicy Zespołu Zarządzania Rynkiem nr 2 Sam Son sprawdzają kwaśne kiełbaski Thien An (Thieu Hoa).

Oprócz tego, jakość towarów prezentowanych, prezentowanych i promowanych na Targu w 2024 r. produktów OCOP i kuchni Thanh jest przedmiotem szczególnego zainteresowania Komitetu Organizacyjnego, ponieważ jest to wydarzenie nie tylko mające na celu stymulowanie konsumpcji krajowej i poszerzanie rynku produktów OCOP, ale także „atrakcja” budująca zaufanie ludzi do zakupów.

Klienci odwiedzają sklep i kupują produkty z ciasta Bi – tradycyjną specjalność wioski Chieng, gminy Yen Ninh (Yen Dinh).

Pan Le Hung Sau, właściciel firmy Hoan Sau (gmina Vinh Tien, Vinh Loc), powiedział: Dzięki zaangażowaniu i wsparciu Komitetu Organizacyjnego, firma prezentuje i sprzedaje produkty ze skrobi z manioku Hoan Sau, które w 2022 roku uzyskały 3-gwiazdkowe oznaczenie OCOP na poziomie prowincji. Aby kontrolować jakość skrobi z manioku, firma produkuje ją metodami ekologicznymi, ściśle przestrzegając przepisów dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności. Produkt jest pakowany w kartony o wadze 1 kg, z wyraźnymi pieczątkami umożliwiającymi identyfikację pochodzenia.

Nie tylko produkty przedsiębiorstw Hoan Sau, ale również wszystkie przedsiębiorstwa, spółdzielnie i gospodarstwa domowe zarejestrowane do udziału w Targu w celu prezentacji, prezentacji i promocji produktów OCOP i kuchni Thanh w 2024 r. zobowiązują się do zachowania jakości produktów oraz higieny i bezpieczeństwa żywności.

Klienci odwiedzają firmę NanoX i dowiadują się więcej o produktach z soku noni produkowanych przez Nano Food Technology Joint Stock Company (miasto Thanh Hoa ).

Ponadto produkty, w które inwestuje się w celu rozwoju produktów OCOP, są zróżnicowane pod względem rodzaju, a ich głównym tematem jest jakość. Pan Pham Thanh Dat, dyrektor Nano Food Technology Joint Stock Company (miasto Thanh Hoa), powiedział: „Dzięki wsparciu prowincji, nasza firma zaprezentowała w tym roku sok z noni NanoX na targach OCOP. To okazja dla firm do promocji swoich produktów i poszukiwania możliwości współpracy inwestycyjnej, joint venture i partnerstwa w celu zwiększenia produkcji i potencjału biznesowego”.

Stoiska w strefie gastronomicznej są rozmieszczone w sposób zapewniający higienę i bezpieczeństwo żywności.

W strefie gastronomicznej stoiska spełniają zazwyczaj wymogi bezpieczeństwa żywności, takie jak: publiczne eksponowanie licencji na prowadzenie działalności oraz przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności; żywność przeznaczona do sprzedaży jest starannie przykryta, aby chronić ją przed kurzem i brudem; wysokość ekspozycji żywności znajduje się daleko od podłoża; personel zajmujący się bezpośrednim przetwarzaniem jest wyposażony w sprzęt ochrony pracy.

Pracownicy Zespołu Zarządzania Rynkiem nr 2, Sam Son City sprawdzają i kontrolują towary na targu OCOP.

Według przedstawiciela Zespołu Zarządzania Rynkiem nr 2, Sama Son City, podczas targów OCOP i dni kuchni Thanh, zespół Zarządzania Rynkiem koordynował działania z odpowiednimi sektorami w celu regularnego monitorowania realizacji zobowiązań dotyczących jakości produktów przez firmy i placówki uczestniczące w ich ekspozycji i sprzedaży. Kontrola na stoiskach nie wykryła żadnych podróbek, towarów podrobionych ani towarów, które nie spełniają wymogów higieny i bezpieczeństwa żywności. Oprócz kontroli, zespół skupił się na przypominaniu uczestnikom o ścisłym przestrzeganiu zasad dotyczących cen, etykietowania, informacji o produkcie na opakowaniach oraz konserwacji produktu w okresie ekspozycji.

Latarnia morska

Source: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm