Binh Lieu organizuje obchody Nowego Ryżu

Rankiem 2 listopada w gminie Luc Hon w dystrykcie Binh Lieu odbyło się Święto Nowego Ryżu oraz konkurs kulinarny grup etnicznych z dystryktu Binh Lieu. Jest to wydarzenie w ramach cyklu wydarzeń Tygodnia Kultury i Turystyki, Festiwalu Złotego Sezonu w Binh Lieu 2024.

Ceremonia Nowego Ryżu ma na celu podsumowanie roku produkcji, z szacunkiem ofiarowanie owoców pracy, podziękowanie niebu i ziemi, przodkom oraz modlitwę o ciepło i zdrowie rodziny. Jest to również okazja do spotkania i zjednoczenia rodzin i klanów. Ceremonia Nowego Ryżu stała się wyjątkowym i niepowtarzalnym pięknem kulturowym, religijnym i duchowym, zachowanym przez ludność etniczną Tay.

Również tego ranka 16 drużyn z wiosek i przysiółków gminy Luc Hon wzięło udział w konkursie kulinarnym grup etnicznych w dystrykcie Binh Lieu, który odbył się wśród entuzjazmu miejscowej ludności i turystów.

Poniżej zamieszczono kilka zdjęć z ceremonii New Rice Celebration i konkursu kulinarnego:

Podczas ceremonii Nowego Święta Ryżu, która odbyła się w domu wspólnoty Luc Na, szamani odprawiali rytuały wyrażające wdzięczność przodkom, niebu i ziemi, a także modlili się o pomyślną pogodę, dobre plony i dobre zbiory.

Nieodłącznym daniem podczas Święta Nowego Ryżu jest kleisty ryż z liśćmi imbiru, którego głównymi składnikami są świeżo zebrany kleisty ryż i młode, zielone liście imbiru.

Kobiety z grupy etnicznej Tay umiejętnie dekorują tacę z jedzeniem na konkurs.

Dziewczęta Thanh Phan Dao z wioski Ngan Meo Tren przygotowują i prezentują wiejską ucztę, którą sędziowie oceniają.

Aby kulinarne dania tej wioski były naprawdę wyjątkowe, kobiety przygotowywały je z wielką starannością i pięknie prezentowały, aby turyści i miejscowi mogli je podziwiać i delektować się nimi.

Oprócz pięknej prezentacji, jednostki muszą również zaprezentować dania i znaczenie każdego z nich.

La Nhung (Centrum Kulturalno-Informacyjne Binh Lieu)

Źródło: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html