Zgarnij dziesiątki milionów dongów po nocy obfitych zbiorów anchois

W sprzyjającym sezonie wiele łodzi rybackich z prowincji Phu Yen może złowić 1–2 tony sardeli w ciągu jednej nocy na morzu, zarabiając dziesiątki milionów dongów zysku.

O wschodzie słońca do portu przybijają dziesiątki łodzi przewożących świeże anchois z wioski rybackiej My Quang (gmina An Chan, dystrykt Tuy An, prowincja Phu Yen ).

W odróżnieniu od innych tradycyjnych targowisk, tutaj targ rybny rozciąga się wzdłuż plaży, gdzie fale rozbijają się o brzeg.

Miejsce to słynie z licznych kutrów rybackich o małej pojemności, łowiących sardelę, które przez krótki czas operują w pobliżu brzegu. Codziennie rybacy wypływali w morze około godziny 16:00 dnia poprzedniego, a wracali z połowem o świcie następnego dnia.

Sardele w Phu Yen pojawiają się zazwyczaj w odległości 2-5 mil morskich (3-10 km) od brzegu. Na początku roku pogoda jest stosunkowo sprzyjająca, morze jest spokojne, a fale spokojne. Jeśli rybacy znajdą odpowiednie ryby, mogą liczyć na obfite połowy.

Każdej nocy łodzie mogą złowić 1-2 tony. Rybacy twierdzą, że najpopularniejsze są anchois z Ba Lai, których ceny wahają się od 15 000 do 20 000 VND/kg w zależności od jakości. Anchois z Ngan są rzadsze, a ich ceny sięgają 80 000-100 000 VND/kg.

Po złowieniu prawie tony anchois w ciągu nocy i powrocie na nabrzeże, pani Pham Thi Hoa powiedziała, że ​​w porównaniu z poprzednimi latami, ten rok przyniósł zarówno dobre zbiory, jak i dobre ceny. Przy cenie, jaką handlarze kupili w porcie rybackim An Chan, wynoszącej 20 000 VND/kg, łódź pani Hoa zarobiła 15 milionów VND. „Po odliczeniu wydatków, moja rodzina zarabiała ponad 10 milionów VND każdej nocy” – powiedziała.

„Praca jest ciężka, bo musimy pracować całą noc, ale dochody są stabilne, więc wszyscy są zadowoleni. Miejmy nadzieję, że w nadchodzących dniach pogoda będzie sprzyjająca, aby łodzie mogły regularnie wypływać w morze, łowić więcej ryb i motywować rybaków do pozostania na morzu” – dodała pani Hoa.

Niewielka część anchois po wyładunku zostanie zakupiona przez lokalnych handlarzy i wysłana na świeże rynki. Reszta trafi głównie do fabryk sosu rybnego lub zostanie ugotowana na parze, wysuszona, przyprawiona i zapakowana na eksport do Chin, Malezji itp.

Pani Nguyen Thi Mai (w pomarańczowej koszulce) – handlarka skupująca anchois od rybaków na nabrzeżu An Chan, stwierdziła: „Anchois używane do produkcji sosu rybnego są świeże, nie mrożone. Potrzebne są duże ilości, kupuję wszystkie połowy z kutrów rybackich”.

Kiedy towary dotarły na brzeg, kobiety pracujące w transporcie czekały, by zanieść i zważyć ryby, które handlarze mieli przetransportować na sprzedaż. Wszyscy byli podekscytowani, ponieważ mieli większy dochód.

„W ostatnich dniach napływa mnóstwo anchois. Razem z siostrami nosimy ryby od świtu do południa. W zależności od ilości, handlarze płacą nam od 50 000 do 100 000 VND. Średnio każdy zarabia od 200 000 do 300 000 VND dziennie” – powiedziała kobieta.

W Phu Yen rybacy łowią anchois przez cały rok, ale główny sezon przypada na okres od około listopada (kalendarz księżycowy) poprzedniego roku do marca-kwietnia (kalendarz księżycowy) następnego roku. Dobre zbiory anchois i dobra cena pomagają ludziom zwiększyć dochody i z entuzjazmem wyruszają w morze.

Thao Quyen - Vietnamnet.vn

Źródło: https://vietnamnet.vn/bo-tui-hang-chuc-trieu-dong-sau-mot-dem-boi-thu-ca-com-2378831.html