Ca Mau promuje międzynarodową współpracę mającą na celu rozwój przemysłu krabowego przy wykorzystaniu nowoczesnej technologii hodowli genetycznej.

W ramach Międzynarodowego Sympozjum na temat Stosowanej Genomiki w Rolnictwie, które odbyło się w dniach 27-29 października 2025 r. na Uniwersytecie VinUni (Hanoi), delegacja Wydziału Nauki i Technologii prowincji Ca Mau pod przewodnictwem pana Quach Van An, zastępcy dyrektora wydziału, wzięła udział w wielu ważnych wydarzeniach promujących międzynarodową współpracę w zakresie rozwoju przemysłu kraba Ca Mau.

Przegląd i orientacja rozwojowa przemysłu kraba Ca Mau

Podczas sesji poświęconej akwakulturze 28 października pan Quach Van An wygłosił prezentację na temat „Sektor kraba Ca Mau: aktualna sytuacja i kluczowe problemy do rozwiązania”, przedstawiając przegląd aktualnej sytuacji branży kraba Ca Mau, wyzwań, którym należy sprostać, oraz kierunków rozwoju w nadchodzącym czasie.

Pan Quach Van An, zastępca dyrektora Departamentu Nauki i Technologii, przedstawił prezentację na warsztatach. Zdjęcie: TT

Krab błotny ( Scylla paramamosain ) jest głównym gatunkiem, stanowiącym około 95% całkowitej populacji kraba błotnego w Wietnamie. Jego powierzchnia uprawna wynosi ponad 386 000 hektarów, a średnia produkcja to ponad 40 000 ton rocznie. Krab odgrywa kluczową rolę w gospodarce przybrzeżnej. Jednak jakość rasy jest nadal niestabilna, brakuje programu selekcji genetycznej ani znormalizowanego zarządzania stadem zarodowym, co powoduje nasilenie się chorób, a także spadek produktywności i przeżywalności. Większość obecnych wylęgarni to przekształcone hodowle krewetek, które nie są zoptymalizowane pod kątem produkcji zarodków krabowych.

Ponadto rynek eksportowy nadal opiera się na eksporcie żywych zwierząt do Chin (70–80%), podczas gdy przetworzone produkty o wartości dodanej są bardzo ograniczone. Aby osiągnąć globalną konkurencyjność, branża kraba Ca Mau musi skoncentrować się na poprawie jakości hodowli, dywersyfikacji rynków, rozwijaniu zrównoważonych łańcuchów wartości związanych z ekologicznym modelem hodowli kraba leśnego i innymi nowoczesnymi modelami hodowli w przyszłości.

Zdjęcie: Delegaci oraz eksperci krajowi i zagraniczni uczestniczący w warsztatach

Promowanie międzynarodowej współpracy w zakresie badań i selekcji genetycznej krabów Ca Mau

Podczas warsztatów liderzy Wydziału Nauki i Technologii Uniwersytetu Ca Mau odbyli dogłębne sesje robocze z Uniwersytetem Vin (VinUni), Organizacją Badań Naukowych i Przemysłowych Wspólnoty Narodów (CSIRO) oraz Uniwersytetem Queensland (UQ) , które są wiodącymi na świecie jednostkami zajmującymi się technologią genetyczną i selekcją genetyczną w akwakulturze.

Trzy strony zgodziły się na stworzenie kompleksowego i długoterminowego programu współpracy w zakresie badań i rozwoju przemysłu kraba Ca Mau. W najbliższej przyszłości strony podpiszą i podpiszą Memorandum of Understanding (MoU), a jednocześnie wdrożą roczny projekt badawczy mający na celu zebranie bazy danych genetycznych populacji kraba Ca Mau. Będzie to stanowić podstawę programu selekcji genetycznej i doskonalenia rasy kraba w kolejnej fazie.

Zdjęcie: Przedstawiciele Wydziału Nauki i Technologii Uniwersytetu Ca Mau, Uniwersytetu VinUni, CSIRO i Uniwersytetu Queensland (UQ) podczas sesji roboczej

Strategiczne kroki w kierunku „zrównoważonego przemysłu krabowego”

Udział Ca Mau w tej międzynarodowej konferencji nie tylko dowodzi lokalnej wizji strategicznej w zakresie stosowania wysokiej technologii w akwakulturze, ale także otwiera drzwi do międzynarodowej współpracy dla przemysłu krabowego, jednego z najbardziej typowych i cennych produktów regionu Ca Mau.

Dzięki wsparciu wiodących partnerów międzynarodowych Ca Mau zamierza stworzyć program hodowli krabów, mający na celu stworzenie zrównoważonego przemysłu krabowego z możliwością śledzenia pochodzenia i globalną wartością, przyczyniając się do ugruntowania marki „Ca Mau Crab” na światowej mapie owoców morza.

Source: https://sokhcn.camau.gov.vn/hoat-dong-cua-so/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-bang-cong-nghe-chon-giong-di-truyen-hi-290201