Ca Mau: Promowanie powiązań w łańcuchu wartości, zmiana myślenia o rolnictwie

DNVN – Ludowy Komitet Prowincji Ca Mau właśnie polecił prowincjonalnemu sektorowi rolnictwa i ochrony środowiska, gminom i okręgom produkującym ryż oraz spółdzielniom rolniczym w prowincji nawiązanie współpracy z agencjami skupującymi ryż od mieszkańców upraw zimowo-wiosennych. Promowanie powiązań w łańcuchu wartości i zmiana myślenia z produkcji rolnej na ekonomikę rolną.

Powyższy ruch pokazuje, że uwaga prowincji Ca Mau skupiła się tuż po zbiorach ryżu latem i jesienią 2025 r. Rolnicy stanęli w obliczu sytuacji „dobrych zbiorów, niskiej ceny”, co spowodowało, że wiele gospodarstw rolnych poniosło tragedię w postaci dużych strat w plonach z powodu wysokich kosztów produkcji, wysokich cen materiałów i cen ryżu wynoszących zaledwie 5500 VND/kg.

W prowincji Ca Mau 90 000 hektarów ziemi jest obecnie przeznaczonych pod uprawę ryżu, a prawie 100 000 hektarów to tereny przeznaczone pod uprawę krewetek, a całkowita roczna produkcja ryżu wynosi około 1,8 miliona ton. Z 190 000 hektarów ziemi przeznaczonej pod uprawę ryżu i krewetek rolnicy uprawiają 2-3 plony rocznie, z czego ponad 50% obszaru daje 3 plony rocznie.

Zbiory ryżu latem i jesienią w gminie Vinh Thanh, prowincja Ca Mau.

Chociaż wydajność i produkcja wzrosły, zyski rolników z produkcji ryżu pozostają niskie, głównie z powodu wysokich cen materiałów. Inne usługi, takie jak przygotowanie gruntu, kombajny zbożowe i siew ryżu, również wzrosły, co wpłynęło na wzrost kosztów produkcji o 2,5 do 3 milionów VND na hektar.

Według wielu rolników z okręgów Bac Lieu , w ciągu ostatnich 5 lat ceny nawozów i pestycydów zaczęły rosnąć, a cena każdego plonu wzrosła ze 100 do 150 tysięcy VND/worek, a koszty takich środków jak mocznik, NPK i DAP wzrosły z 700 tysięcy VND/worek do ponad miliona VND/worek. Tymczasem w uprawie ryżu pestycydy i nawozy stanowią ponad 60% kosztów produkcji, a nieurodzaj oznacza gwałtowny spadek zysków rolników.

Oprócz czynników takich jak zmiana klimatu, szkodniki i spadające ceny ryżu, niekorzystne położenie rolników jest jeszcze poważniejsze. W ostatnich latach, gdy rolnicy rozpoczynają zbiory ryżu, napotykają na niże tropikalne, deszcze i burze, które powodują zalewanie lub wyrównywanie pól ryżowych, co zmniejsza wydajność o 30-40%.

A gdy zebrany ryż nie zostanie sprzedany w przyszłości, rolnicy będą kontynuować uprawę ziemi pod nowe uprawy. Utrzymanie produkcji ryżu na poziomie 3 zbiorów rocznie prowadzi do sytuacji, w której podaż przewyższa popyt, co utrudnia utrzymanie wysokich cen ryżu, a nawet może prowadzić do braku sprzedaży ryżu.

W rzeczywistości na polach Ca Mau wielu rolników preferuje obecnie wysokoplenne odmiany ryżu, ale wartość handlowa ziaren ryżu jest niska. To powoduje, że wiele gospodarstw domowych ma niskie dochody, ponieważ odmiany ryżu nie zostały wprowadzone do masowej produkcji przez władze i nie znajdują się na liście ryżu eksportowanego.

Zimowo-wiosenne pola ryżowe w 2025 r. w prowincji Ca Mau .

Obecnie prowincjonalny Departament Rolnictwa i Środowiska dokonuje przeglądu istniejących obszarów uprawy ryżu, organizuje skoncentrowane obszary uprawy ryżu, aby pomóc rolnikom w uprawie zgodnie z zaawansowanymi procesami technicznymi i przy użyciu wysokiej jakości nasion ryżu, dostosowuje się do zmian klimatycznych, instruuje rolników, jak sadzić nasion zgodnie z harmonogramem, monitoruje szkodniki w przypadku każdego plonu ryżu, proaktywnie ostrzega przed szkodnikami, chorobą ryżu, chwastami i wciornastkami.

Dalsze inwestycje w dokończenie infrastruktury, zwłaszcza systemu nawadniającego oddzielającego wodę słoną od słodkiej, pogłębianie systemu kanałów oraz inwestowanie w małe i średnie stacje pompujące dla obszarów uprawy ryżu w prowincji ułatwią rozwój obszarów produkcji wysokiej jakości ryżu (pachnącego, specjalistycznego) oraz masową, skoncentrowaną produkcję na obszarze 30 hektarów lub więcej, a także wygodniejsze połączenie zakupów z przemysłem.

Według pana Phama Van Muoi, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Ca Mau, prowincja Ca Mau realizuje obecnie projekt „rozwoju 1 miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnej uprawy ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 roku”. Prowincja Ca Mau będzie kontynuować uprawę ryżu na gruntach przeznaczonych pod hodowlę krewetek w tym roku, a także uprawę zimowo-wiosenną, obejmującą 3 modele pilotażowe i 27 punktów replikacji na powierzchni ponad 1600 hektarów. „Ponad 1000 rolników weźmie udział w szkoleniach dotyczących transferu technologii, procesów produkcyjnych i dostępu, testów praktycznych i wydajności produkcji, co ma pomóc rolnikom w wzbogaceniu się bezpośrednio na ich ziemi” – powiedział pan Muoi.

Historia Wietnamu

Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ca-mau-thuc-day-lien-ket-chuoi-gia-tri-chuyen-doi-tu-duy-lam-nong-nghiep/20251001112927742