Grupy etniczne Tay, Nung i Tajlandia rywalizują w prezentowaniu, przygotowywaniu i przedstawianiu tradycyjnej kultury kulinarnej.

(Ojczyzna) - Rano 18 listopada w Wietnamskiej Narodowej Wiosce Kultury Etnicznej i Turystyki Komitet Organizacyjny 7. Festiwalu Śpiewu i Sztuki Lutniczej Tinh grup etnicznych Tay, Nung i Thai zorganizował konkurs mający na celu zaprezentowanie, przygotowanie i przedstawienie tradycyjnej kultury kulinarnej .

Celem tej działalności jest uhonorowanie, zachowanie i promocja wartości kulturowych kuchni etnicznych Tay, Nung i Tajlandii oraz słynnej kuchni ludowej tych miejscowości; dalsze tworzenie i dążenie do tworzenia nowych, atrakcyjnych produktów turystycznych , organizowanych w celu obsługi turystów krajowych i zagranicznych oraz ogółu społeczeństwa.

Sędziowie oceniali stoiska wystawowe.

W związku z tym, aby przedstawić i wypromować tradycyjne produkty kulturowe i kulinarne 14 delegacji uczestniczących w Festiwalu, delegacje wysłały na wystawę swoich przedstawicieli, którzy na zmianę przedstawiali i wyjaśniali członkom Jury proces przetwarzania, znaczenie i unikalne cechy każdej potrawy.

Komitet Organizacyjny poinformował, że grupy przywiozły różnorodne i bogate dania, przesiąknięte wyjątkowymi smakami grup etnicznych Tay, Nung i Tajów zamieszkujących daną miejscowość.

Delegacje wysłały przedstawicieli, aby zaprezentowali i przedstawili dania.

Tradycyjne posiłki grup etnicznych w prowincji Dien Bien

Z typowych składników, takich jak ryż górski, kurczak górski, dzikie warzywa, pędy bambusa, wieprzowina itp., dzięki kunsztownym dłoniom rzemieślników, powstają tradycyjne potrawy, które są następnie prezentowane na wystawie.

W stoiskach wystaw kulinarnych Festiwalu, turystów przyciągają tace z jedzeniem wypełnione tradycyjnymi potrawami ludów Tay, Nung i Tajlandii, takimi jak pieczona kaczka, pieczona wieprzowina, pięciokolorowy kleisty ryż itp.

Tradycyjna kuchnia mniejszości etnicznych

Wielu gości Wietnamskiej Narodowej Wioski Kultury Etnicznej i Turystyki wyrażało zdziwienie i zachwyt, gdy mogli delektować się specjałami mniejszości etnicznych zamieszkujących wyżyny i oglądać kolorowe uczty.

Artyści demonstrują tkanie tradycyjnych strojów

Zgodnie z informacjami Komitetu Organizacyjnego struktura nagród konkursu obejmuje 5 nagród klasy A, 5 nagród klasy B i 4 nagrody klasy C.

Wyniki konkursu zostaną opracowane przez Radę Ewaluacyjną i przesłane Komitetowi Organizacyjnemu Festiwalu, który wręczy nagrody podczas ceremonii zamknięcia, która odbędzie się po południu 18 listopada.

Source: https://toquoc.vn/cac-dan-toc-tay-nung-thai-thi-trung-bay-che-bien-va-gioi-thieu-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-20241122092504263.htm