Zrównoważona uprawa papryki

Rośliny papryki, które mają 15 lat, nadal dają dużą wydajność.

Wcześniej w mieście Thanh Binh, w dystrykcie Bu Dop, paprykę uprawiano niemal w każdym gospodarstwie domowym, ale teraz pozostało ich tylko kilka. Wynika to częściowo z niskich cen, a częściowo z tradycyjnych metod uprawy, które wykorzystują dużą ilość nawozów chemicznych, co skutkuje krótkim okresem wegetacji roślin. Jednak te gospodarstwa, którym udało się utrzymać i kontynuować uprawę papryki, posiadają stosunkowo duże areały ziemi. Najbardziej imponujący jest dom pani Nguyen Thi Lien w mieście Thanh Binh, w którym nadal utrzymuje się ogród pieprzowy liczący ponad 15 lat, z 3000 roślin. Rośliny są zdrowe, a średni plon wynosi 2,5-3 kg z rośliny. Pomimo dużego ogrodu, uschło tylko około 50 roślin. Jest to wynik osiągnięty dzięki stosowaniu zrównoważonych praktyk rolnictwa ekologicznego i pielęgnacji.

Chociaż rodzinny ogród pieprzowy pani Lien ma już 15 lat, nadal jest bujny i przynosi wysokie plony.

Pani Lien dodała: „Nasz rodzinny ogród pieprzowy był objęty opieką i wskazówkami ze strony pracowników terenowych ds. rolnictwa. Przyjechali do ogrodu, aby doradzić nam w zakresie nawożenia roślin obornikiem, nawozami organicznymi i mikroorganizmami. Początkowo, kiedy zaczęliśmy uprawiać ekologicznie, plony nie były wysokie, ale rośliny dobrze rosły i dawały stabilne plony. W rezultacie ziarna pieprzu są twardsze i cięższe w porównaniu z tradycyjnymi metodami uprawy”.

Według magistrantki Do Huu Duc, oficera technicznego w Centrum Obsługi Rolnictwa w dystrykcie Bu Dop: Papryka należy do rodziny pnączy i jest podatna na wpływy zewnętrzne. Dlatego po zastosowaniu nawozów chemicznych rośliny rosną szybko, ale jednocześnie szybko zamierają i tracą odporność. W przypadku uszkodzenia systemu korzeniowego roślina zostaje uszkodzona, co czyni ją bardziej podatną na szkodniki i choroby, co prowadzi do ryzyka obumarcia rośliny i zmniejszenia plonów.

Według posiadacza tytułu magistra, Do Huu Duc, gospodarstwo domowe pani Lien jest doskonałym przykładem ekologicznej uprawy papryki w okolicy. Nawet w okresach suszy jej ogródek z papryką pozostawał zdrowy i zapewniał stabilne plony. Od wielu lat ośrodek często wybiera ten ogródek i 2-3 inne, modelowe, aby prowadzić warsztaty terenowe, udzielając wskazówek i dzieląc się ekologicznymi metodami uprawy z plantatorami papryki w regionie.

„Uprawa papryki metodami ekologicznymi oferuje wiele korzyści. Zużywa bardzo mało nawozów sztucznych i pestycydów, zapobiega zagęszczaniu gleby, utrzymuje jej luźność i żyzność oraz zapewnia odporność na wzrost roślin. Jednocześnie zdrowie rolników jest dobrze chronione, a produkt dostarczany konsumentom jest bezpieczny i higieniczny” – dodała pani Lien.

Stwórz podwójne źródło dochodu.

W dystrykcie Dong Phu uprawa papryki, jako sposób na rozwój gospodarki rodzinnej, jest również alternatywą dla wielu rolników. Jednak aby zapewnić zrównoważoną uprawę papryki, zminimalizować szkodniki i choroby oraz osiągnąć wysokie plony, należy połączyć uprawę współrzędną i zastosować wiele skutecznych rozwiązań w celu zwiększenia wartości na jednostkę powierzchni. Doskonałym przykładem jest gospodarstwo domowe pana Duong Van Phe w Hamlet 4 w gminie Tan Lap.

Rodzina pana Duong Van Phe, mieszkańca Hamlet 4, gminy Tan Lap, dystryktu Dong Phu, uprawiająca dynie na pędy na powierzchni 1 hektara w swoim ogrodzie pieprzowym, zarabia średnio prawie 1 milion VND dziennie.

Zajmując się uprawą papryki od 1996 roku, pan Phê zdobył bogate doświadczenie w inwestowaniu i pielęgnacji swojego ogrodu pieprzowego, liczącego ponad 7000 roślin. Cechą szczególną tego rolnika jest to, że uprawia pieprz zarówno w prowincjach Dak Nong , jak i Binh Phuoc. Ponieważ uprawia pieprz w dwóch zupełnie odmiennych warunkach glebowych i klimatycznych, pan Phê wyciągnął wnioski z doświadczenia i dostosował atuty każdej lokalizacji do rodzinnego ogrodu pieprzowego.

Ogród pieprzowy rodziny pana Duong Van Phe (skrajnie po prawej) jest poddawany naturalnym inwestycjom i pielęgnowany w sposób organiczny. Pozostaje bujny i zielony przez cały rok, przynosi wysokie plony i zajmuje pierwsze miejsce w gminie Tan Lap, a także w dystrykcie Dong Phu.

Pan Phê potwierdził: Papryka to kapryśna roślina, nietolerująca podmokłych terenów, ale bardzo potrzebująca wody. Dlatego podczas uprawy papryki ekologicznej, liczne chwasty w ogrodzie pomagają zatrzymać wilgoć w glebie. Odpowiednia ilość nawozu organicznego dostarcza składników odżywczych i tworzy odpowiednie środowisko, pomagając papryce długo się rozwijać, dając jędrne, pikantne i aromatyczne papryczki.

W dużym ogrodzie papryki pana Phê uprawiane są dwie odmiany: Vinh Linh i pieprz indyjski. Pan Phê stosuje rolnictwo ekologiczne, stosując organiczne nawozy. Wszystkie rośliny papryki uprawiane są w klatkach. Zamiast utrzymywać każdą paprykę na wysokości 3-4 metrów, pan Phê utrzymuje ją na wysokości 5 metrów. Rośliny dobrze się rozwijają, dając średnio ponad 5 kg plonów z jednej rośliny, a z każdego hektara uzyskuje się 7-9 ton suszonego pieprzu.

Chwasty w ogrodzie paprykowym pana Phe zwalczane są za pomocą kosiarki do trawy, bez naruszania systemu korzeniowego i uszkadzania roślin papryki.

„Po wielu latach uprawy uważam, że Binh Phuoc to bardzo żyzna i dobra ziemia. Kiedy papryka kwitnie, odpowiednia temperatura przyniesie obfite plony; natomiast przy niesprzyjającej pogodzie, z nadmiarem słońca lub deszczu, rośliny będą rzadkie (z niewielką ilością nasion). Rozwiązaniem jest zwiększenie stosowania nawozów biologicznych i organicznych, aby odżywić kwiaty. Jeśli pada ulewny deszcz, korzenie będą niskie i podmokłe, więc musimy je wykopać; jeśli jest słonecznie, musimy je ponownie ściółkować” – powiedział pan Phe.

Na plantacjach papryki, współrzędna uprawa dzikich orzeszków ziemnych w celu zwabienia drapieżników i zatrzymania wilgoci jest powszechną praktyką wśród wielu plantatorów papryki. Jednak pan Phe odważnie zdecydował się na współrzędną uprawę dyń, aby sprzedać pędy. Po dwóch miesiącach sadzenia dynie dadzą plony, które wystarczą na ponad trzy miesiące. Przy cenach detalicznych wahających się od 40 do 45 tysięcy VND/kg i cenach hurtowych na poziomie 25 tysięcy VND/kg, rodzina pana Phe zarabia prawie milion VND dziennie, co jest równe, a nawet wyższe niż dochód z hektara obecnie zbieranych drzew kauczukowych. Po zbiorze pozostałe części dyni są ścinane i układane wokół podstawy roślin papryki, aby zatrzymać wilgoć i wzbogacić ogród o materię organiczną.

W gminie obecnie uprawia się paprykę na obszarze około 100 hektarów. Ogród paprykowy pana Duong Van Phe jest wzorcowym przykładem w tym regionie. Oprócz ekologicznych praktyk rolniczych, byłem szczególnie pod wrażeniem jego metody uprawy współrzędnej dyń w celu uzyskania pędów w ogrodzie. Papryka jest czysta, warzywa również, a co ważne, zapewnia bardzo wysoki dodatkowy dochód. Dynie pomagają zwiększyć wilgotność, przyciągają drapieżniki, a po zbiorze stają się nawozem dla papryki. Można to uznać za jeden ze skutecznych modeli uprawy papryki, z którego mogą uczyć się i który mogą stosować inni rolnicy.

Przewodniczący Stowarzyszenia Rolników Gminy Tan Lap, Nguyen Van Chuyen

Pomimo uprawy tysięcy papryk w dwóch prowincjach oddalonych od siebie o setki kilometrów, pan Phe może monitorować i zarządzać swoim ogrodem paprykowym zawsze i wszędzie, dzięki kompleksowemu systemowi kamer zainstalowanemu w całym gospodarstwie. Dzięki swojemu naukowemu i racjonalnemu podejściu do sadzenia i zarządzania ogrodem paprykowym, pan Phe stworzył model, który przynosi wiele korzyści z uprawy papryki.

Obecnie ceny suszonej papryki na rynku wahają się na wysokim poziomie, przekraczając 156 000 VND/kg. Wśród nich papryka uprawiana ekologicznie, spełniająca standardy VietGAP i GlobalGAP, stale osiąga znacznie wyższe ceny. Wzrost cen papryki motywuje również plantatorów do inwestowania w uprawy i dbania o nie, przyczyniając się do rozwoju rolnictwa przyjaznego dla środowiska, ochrony zdrowia, zwiększenia dochodów rolników, zapewnienia bezpieczeństwa żywności i higieny oraz zrównoważonego rozwoju sektora rolnego w prowincji.

Źródło: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/169073/canh-tac-ho-tieu-ben-vung