Popyt na ryż w Wielkiej Brytanii jest ogromny. Chociaż kraj ten w ogóle nie uprawia ryżu, całe zapotrzebowanie konsumpcyjne musi być importowane. W 2022 roku Wielka Brytania zaimportowała ponad 678 000 ton ryżu. Wietnam jest obecnie 14. największym eksporterem ryżu do Wielkiej Brytanii, ale jego udział w rynku jest bardzo skromny (0,6%).

Tymczasem Indie są znane jako największy eksporter ryżu na rynek brytyjski, odpowiadając za prawie 27% całkowitego importu ryżu do tego kraju. W związku z tym nagłe wstrzymanie eksportu przez Indie spowoduje niedobór podaży około 75 000 ton ryżu w Wielkiej Brytanii w drugiej połowie 2023 roku. To szansa dla Wietnamu na zwiększenie eksportu na ten rynek.

Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Wietnam może wyeksportować ponad 7,5 miliona ton ryżu w 2023 roku. W ciągu pierwszych 7 miesięcy 2023 roku wyeksportowano 4,83 miliona ton, co oznacza, że ​​w pozostałych 5 miesiącach 2023 roku na eksport pozostanie około 2,67 miliona ton.

Wietnamski ryż ma wiele możliwości rynkowych. Zdjęcie ilustracyjne: Baocongthuong.vn

Odnosząc się do gustów brytyjskich konsumentów, pan Nguyen Canh Cuong, doradca Wietnamskiego Biura Handlowego w Wielkiej Brytanii, powiedział, że chociaż na rynku brytyjskim nie ma spójnej koncepcji dobrego ryżu, ponieważ każdy rodzaj ryżu jest kojarzony z gustami konsumentów z każdej społeczności etnicznej, w tym kraju istnieją pewne wspólne standardy dobrego ryżu, takie jak: ziarna ryżu muszą mieć 7 mm lub więcej; po ugotowaniu ryż musi być miękki, kleisty i aromatyczny. Ponadto ryż musi być czysty i wolny od pozostałości chemicznych i konserwantów.

„Jeśli będziemy aktywnie i profesjonalnie prowadzić marketing, w tym promować się w lokalnych mediach w języku angielskim, wietnamscy eksporterzy ryżu z pewnością zwiększą swój udział w rynku w Wielkiej Brytanii, w tym w segmencie restauracji obsługujących turystów azjatyckich, który stanowi znaczną część dziesiątek milionów turystów przybywających do Wielkiej Brytanii każdego roku” – podkreślił pan Nguyen Canh Cuong.

Pan Nguyen Canh Cuong zauważył jednak, że przez lata, mimo iż Wietnam jest głównym eksporterem ryżu na świecie , wietnamski ryż eksportowany do Wielkiej Brytanii, a także do wielu innych krajów, był często sprzedawany pod markami dystrybutorów, przez co konsumenci nie byli świadomi pochodzenia ryżu z Wietnamu. Dlatego budowanie marki to długoterminowe rozwiązanie dla wietnamskiego ryżu, pozwalające utrzymać jego udział w rynku w Wielkiej Brytanii, gdy tylko jakość ryżu wietnamskiego przekona konsumentów. „W tym sprzyjającym momencie eksporterzy powinni wykorzystać tę „złotą” okazję i poprosić dystrybutorów ryżu w Wielkiej Brytanii o używanie wietnamskiej marki ryżu zamiast nazwy dystrybutora, aby zwiększyć świadomość brytyjskich konsumentów na temat wietnamskiego ryżu” – zasugerował pan Nguyen Canh Cuong.

Aby zwiększyć obecność wietnamskiego ryżu na rynku brytyjskim, Wietnamskie Biuro Handlowe w Wielkiej Brytanii zaleca, aby Ministerstwo Przemysłu i Handlu zachęcało przedsiębiorstwa eksportujące ryż do podpisywania długoterminowych umów na dostawy, uwzględniając równowagę krajowego bezpieczeństwa żywnościowego z popytem eksportowym; Bank Państwowy rozważy zwiększenie kredytów dla przedsiębiorstw kupujących ryż na eksport. Jednocześnie zaleca, aby Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wspierało rolników w rozszerzaniu obszarów uprawy ryżu, stosując Global GAP, w celu produkcji wysokiej jakości, aromatycznego ryżu. Władze lokalne z dużymi obszarami uprawy ryżu powinny wdrażać programy wspierające rolników w zakresie odmian ryżu, bezpiecznych materiałów rolniczych, mielenia i konserwacji ryżu, aby sprostać jakości i gustom konsumentów na rynku.

KHANH AN

*Aby zapoznać się z powiązanymi wiadomościami i artykułami, odwiedź sekcję Ekonomia .