Cena pewnego rodzaju wietnamskich orzechów osiągnęła bezprecedensowy szczyt na świecie, a popyt na nie w formie prażonej i mielonej jest ogromny.

Po raz pierwszy w historii eksport przetworzonej kawy z Wietnamu osiągnął w 2024 r. wartość 1,18 mld USD, a ceny kawy również ustanowiły nowe rekordy.

Według raportu Departamentu Importu i Eksportu ( Ministerstwa Przemysłu i Handlu ), zbiory kawy zakończyły się sukcesem w wielu miejscowościach. W pierwszych dniach lutego 2025 r. ceny kawy Robusta na rynku krajowym nieznacznie wzrosły w porównaniu z końcem stycznia 2025 r. Ceny kawy na dzień 10 lutego 2025 r. wzrosły o 200 VND/kg w porównaniu z dniem 31 stycznia 2025 r., wahając się w przedziale 128 000–129 000 VND/kg.

Według danych Generalnego Departamentu Ceł, w styczniu 2025 r. Wietnam wyeksportował 134 000 ton kawy o wartości około 729,0 mln USD, co stanowi wzrost o 5,0% pod względem wolumenu i 6,2% pod względem wartości w porównaniu z grudniem 2024 r., spadek o 43,7% pod względem wolumenu i wzrost o 0,3% pod względem wartości w porównaniu ze styczniem 2024 r.

Warto zauważyć, że ceny kawy w Wietnamie znacząco wzrosły. W styczniu 2025 roku średnia cena eksportu kawy z Wietnamu osiągnęła 5440 USD/tonę, co stanowi wzrost o 1,1% w porównaniu z grudniem 2024 roku i o 78,1% w porównaniu ze styczniem 2024 roku.

Po raz pierwszy w historii wietnamski eksport przetworzonej kawy osiągnął w 2024 roku wartość 1,18 miliarda dolarów, a ceny kawy również pobiły rekordy. Zdjęcie: Dak Lak Newspaper.

Jest to sprzeczne z sytuacją na rynku światowym , gdy na początku lutego 2025 r. ceny kawy na rynku światowym wahały się w przeciwnych kierunkach – ceny kawy Robusta spadły, a ceny kawy Arabica gwałtownie wzrosły.

Według Departamentu Importu i Eksportu, ceny kawy Robusta spadły z powodu silnej presji sprzedażowej ze strony wietnamskich plantatorów po Nowym Roku Księżycowym. Tymczasem ceny kawy Arabica wzrosły do ​​rekordowego poziomu, ponieważ inwestorzy zwiększyli zakupy, a także wzmocnił się kurs brazylijskiej waluty względem dolara amerykańskiego, co wsparło ceny.

Przewiduje się, że w 2025 roku zjawisko La Niña zastąpi El Niño, co może wpłynąć na brazylijskie regiony uprawy kawy. Zwiększa to ryzyko przymrozków, które mogą zniszczyć kawowce i poważnie wpłynąć na przewidywane plony. W roku zbiorów 2025-2026 prognozuje się, że produkcja kawy w tym kraju spadnie do najniższego poziomu od trzech lat.

Na Giełdzie Papierów Wartościowych w Londynie, 10 lutego 2025 r., ceny kontraktów terminowych na kawę Robusta z dostawą w marcu 2025 r. i maju 2025 r. spadły odpowiednio o 3,0% i 2,5% w porównaniu do 31 stycznia 2025 r., osiągając poziom 5561 USD/tonę i 5564 USD/tonę.

Na Nowojorskiej Giełdzie Papierów Wartościowych w dniu 10 lutego 2025 r. cena kontraktów terminowych na kawę Arabica z dostawą w marcu 2025 r. i maju 2025 r. wzrosła odpowiednio o 8,3% i 7,8% w porównaniu do 31 stycznia 2025 r., osiągając poziom 404,35 uscentów/lb; 396,7 uscentów/lb.

Na brazylijskiej giełdzie BMF 10 lutego 2025 r. cena kontraktów terminowych na kawę Arabica z dostawą w marcu 2025 r. i maju 2025 r. wzrosła odpowiednio o 10,4% i 9,9% w porównaniu do 31 stycznia 2025 r., osiągając poziom 505,25 uscentów/lb i 500,0 uscentów/lb.

Pozytywnym sygnałem dla wietnamskiego eksportu kawy jest rosnący udział kawy przetworzonej w eksporcie. Według Generalnego Departamentu Celnego, w 2024 roku wietnamski eksport kawy przetworzonej osiągnie wartość 1,18 mld USD, co stanowi wzrost o 35% w porównaniu z 2023 rokiem i stanowi 21% całkowitego obrotu eksportowego kawy. Po raz pierwszy eksport kawy przetworzonej przekroczył granicę 1 mld USD.

Rynek kawy przetworzonej w Wietnamie rośnie, szczególnie w UE. Według Eurostatu, eksport kawy przetworzonej do UE ma gwałtownie wzrosnąć w latach 2015–2023, osiągając 31 000 ton w 2023 roku, czyli prawie trzykrotnie więcej niż w 2015 roku.

Jednak eksport kawy przetworzonej wciąż stoi przed wieloma wyzwaniami. Tylko 12% eksportu do UE to kawa głęboko przetworzona, a wietnamska marka kawy nie jest powszechnie rozpoznawalna. Większość eksportu kawy markowej pochodzi z przedsiębiorstw zagranicznych, które importują surową kawę z Wietnamu w celu jej przetworzenia.

Dlatego też budowanie marki wietnamskiej kawy przetworzonej jest konieczne w celu zwiększenia jej wartości i rozszerzenia rynku.

Source: https://danviet.vn/chua-tung-co-gia-mot-loai-hat-cua-viet-nam-lap-dinh-the-gioi-rang-xay-ra-ban-cung-dat-hang-20250219151908625.htm