Wzrost cen ryżu na świecie

Báo Ninh Thuận•15/08/2023

Globalny rynek ryżu nabiera tempa, ponieważ ceny tego podstawowego produktu spożywczego osiągają najwyższy poziom od 12 lat. Nie oczekuje się, że gwałtowny wzrost cen ryżu w najbliższym czasie ustanie ze względu na zjawisko El Niño, które wpływa na uprawy w głównych regionach produkujących żywność, a jednocześnie gromadzenie zapasów rośnie w związku z hiperinflacją i niestabilnością bezpieczeństwa w wielu krajach.

W swoim niedawno opublikowanym raporcie Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) stwierdziła, że indeks cen ryżu w lipcu wzrósł o 2,8%, osiągając 129,7 punktu, najwyższy poziom od września 2011 roku. Niepokojące jest to, że ceny ryżu prawdopodobnie będą nadal rosły. Według Stowarzyszenia Eksporterów Ryżu Tajskiego, niestabilność rynku może utrzymywać się do końca 2023 roku.

Peter Timmer, emerytowany profesor Uniwersytetu Harvarda (USA), uważa, że ceny ryżu będą nadal rosły w ciągu najbliższych 6 do 12 miesięcy. Otwarte pozostaje jednak pytanie, czy wzrost będzie powolny, dając konsumentom czas na adaptację, czy też nastąpi gwałtowny wzrost.

Eksport ryżu tajskiego.

Analitycy uważają, że jednym z głównych powodów niedawnego wzrostu cen ryżu jest ogłoszenie przez Indie pod koniec lipca zakazu eksportu wszystkich odmian białego ryżu poza basmati. Władze Nowego Delhi twierdzą, że zakaz ma na celu stabilizację cen i zapobieżenie niedoborom żywności w kraju spowodowanym ekstremalnymi warunkami pogodowymi.

Według ekspertów, najnowszy zakaz wprowadzony przez Indie jest podobny do ograniczeń wprowadzonych w latach 2007-2008, ale jego wpływ na globalną podaż i ceny może być bardziej dalekosiężny. W porównaniu z 22% sprzed 15 lat, Indie odpowiadają obecnie za ponad 40% światowego handlu ryżem.

Według statystyk, Indie wyeksportowały w zeszłym roku 22 miliony ton ryżu do 140 krajów. Dlatego też ostatnie posunięcie największego eksportera ryżu na świecie natychmiast wstrząsnęło światowym rynkiem, podnosząc ceny ryżu o około 20% w porównaniu z poziomami sprzed wprowadzenia zakazu przez Indie.

Ponadto ekstremalne warunki pogodowe poważnie wpłynęły na produkcję w wiodących na świecie regionach uprawy ryżu. W tym roku pora monsunowa w Indiach rozpoczęła się późno, przy wyjątkowo obfitych i nierównomiernych opadach deszczu, co utrudniło rolnikom uprawę. Szacuje się, że powierzchnia pól ryżowych obecnie uprawianych w Indiach jest o 6% mniejsza niż w tym samym okresie w 2022 roku. W Indonezji rolnicy w czołowych regionach uprawy ryżu przestawiają się na uprawę kukurydzy i kapusty, aby przygotować się na suszę.

Tajlandia, drugi co do wielkości eksporter ryżu na świecie, doświadcza w tym roku niskich opadów deszczu, przygotowując się na potencjalną suszę w 2024 roku z powodu zjawiska El Niño. Królewski Tajski Departament Nawadniania informuje, że tegoroczne opady deszczu będą niższe od średniej 30-letniej. Poziom wody w głównych tamach spadł o około 50% w porównaniu z 2022 rokiem. W związku z tym rząd Tajlandii zachęca rolników do ograniczenia uprawy ryżu i przejścia na inne uprawy, aby dostosować się do obniżonych opadów.

Wielu ekspertów uważa, że gwałtowny wzrost cen ryżu będzie miał nieprzewidywalne konsekwencje. Joseph Glauber, starszy pracownik naukowy Międzynarodowego Instytutu Badań nad Polityką Żywnościową, potwierdzając, że to ubodzy są najbardziej narażeni na szoki cenowe żywności, zauważył, że wysokie ceny ryżu wpływają na dietę miliardów ludzi w Azji i Afryce, dla których ryż jest podstawowym pożywieniem.

Wysokie ceny w połączeniu ze spadającą podażą zwiększają ryzyko nowej fali protekcjonizmu handlowego, ponieważ rządy zaostrzają kontrolę eksportu, aby zabezpieczyć rezerwy żywności. Wkrótce po wprowadzeniu zakazu przez Indie, Zjednoczone Emiraty Arabskie (ZEA) również nałożyły czteromiesięczny zakaz eksportu i reeksportu ryżu, a Rosja ogłosiła tymczasowe zawieszenie eksportu surowego i przetworzonego ryżu do końca roku, aby wesprzeć swój rynek krajowy.

Nieustannie rekordowo wysoka cena ryżu wywiera ogromną presję na i tak już poważnie niezrównoważony światowy system żywnościowy. Według Organizacji Narodów Zjednoczonych, ponad 780 milionów ludzi na całym świecie zmaga się z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego. Liczba ta może jeszcze wzrosnąć w wyniku zakłóceń w dostawach i gwałtownego wzrostu cen ryżu.

Według gazety Nhan Dan

Link źródłowy