
Com Bac Ha to słynne danie ludu Tay, przyrządzane tradycyjną metodą, dzięki czemu ziarna ryżu są kleiste, mają naturalny zielony kolor i bogaty aromat. Ryż używany do produkcji kukurydzy to zazwyczaj kleisty ryż górski, którego ziarna są błyszczące i zielone. Kukurydza jest zawijana w świeże liście dong, co pozwala zachować jej aromat i kleistość przez długi czas.
Ciasto Black Chung to również lokalny specjał, przygotowywany z wielu składników, ale wyróżnia się specjalnym składnikiem – proszkiem węglowym z Núc Nác, który czyni go wyjątkowym. Proszek węglowy z Núc Nác nadaje ciastu wyjątkowy smak i działa chłodząco. Ciasto Black Chung z Bac Ha ma tłusty smak boczku wieprzowego, aromat kardamonu i kleistego ryżu, stając się unikatowym produktem turystycznym .


W ostatnich latach „Com Bac Ha” i „Ciasto Czarne Chung z Bac Ha” stały się kluczowymi i korzystnymi produktami, przyczyniając się do redukcji ubóstwa, rozwoju budownictwa wiejskiego i rozwoju społeczno -gospodarczego w okolicy. Biorąc pod uwagę realia i oczekiwania mieszkańców oraz lokalnej społeczności, ustanowienie znaków certyfikacyjnych dla „Ciasta Czarnego Chung z Bac Ha” i „Com Bac Ha” jest niezwykle istotne.
Projekt był realizowany od czerwca 2022 r. do czerwca 2024 r. i obejmował następujące zadania: gromadzenie dokumentów i przeprowadzanie badań ankietowych, pobieranie próbek; opracowanie kryteriów rejestracji znaków towarowych certyfikujących; wskazanie organizacji certyfikującej znaki towarowe rozpoznawcze „Bac Ha Black Banh Chung” i „Bac Ha Green Rice”; zaprojektowanie wzorów znaków towarowych certyfikujących i systemu nośników promocji produktów; opracowanie i ogłoszenie przepisów dotyczących zarządzania znakami towarowymi certyfikującymi i ich używania, przygotowanie dokumentacji rejestracyjnej znaku towarowego certyfikującego produkt itp.

Po dwuletnim okresie wdrażania i przeglądu projektu Krajowy Urząd Własności Intelektualnej Wietnamu przyznał Certyfikat Prawa do Używania Znaku Towarowego Certyfikującego „Bac Ha Black Chung Cake” 20 osobom i gospodarstwom domowym uprawnionym do używania Znaku Towarowego Certyfikującego.
Jednocześnie Certyfikat Prawa do Używania Znaku Towarowego Certyfikującego „Com Bac Ha” został przyznany 25 osobom fizycznym i gospodarstwom domowym uprawnionym do używania Znaku Towarowego Certyfikującego „Com Bac Ha”. Okres ważności prawa do używania Znaku Towarowego Certyfikującego „Com Bac Ha” jest określony w Certyfikacie Prawa do Używania Znaku Towarowego Certyfikującego. Osoby fizyczne i gospodarstwa domowe są odpowiedzialne za przestrzeganie odpowiednich przepisów i wnoszenie wkładu finansowego na używanie znaku towarowego certyfikującego (jeśli dotyczy) zgodnie z przepisami.
Certyfikowane znaki towarowe „Com Bac Ha” i „Bac Ha Black Chung Cake” potwierdzą jakość i markę produktów, zwiększą ich wartość, a także poszerzą rynek zbytu dóbr konsumpcyjnych, przyczyniając się tym samym aktywnie do rozwoju gospodarczego okolicy.
Źródło
Komentarz (0)