Krab Ca Mau ustanawia rekord, przekraczając 1,1 miliona VND/kg

Gwałtowny wzrost cen komercyjnych krabów morskich na kilka dni przed świętem Tet sprawił, że wielu rolników w Ca Mau z entuzjazmem zabrało się za ich połowy i sprzedaż, aby zarobić pieniądze na święto Tet.

Pan Du Thai Binh zbiera kraby hodowane ekologicznie pod koronami drzew w celu eksportu do Chin – zdjęcie: THANH HUYEN

26 stycznia pan Du Thai Binh – dyrektor Du Thai Binh Company Limited, dystrykt Nam Can, prowincja Ca Mau – poinformował, że kraby klasy 1 (ważące od 400 gramów/kraba lub więcej) zostały zakupione za cenę ponad 1,1 miliona VND/kg; kraby klasy 2 (ważące od 300 do poniżej 400 gramów/kraba) wyceniono na 900 000 VND/kg; cena najlepszych krabów wyniosła 450 000 VND/kg.

„Cena kraba jest wysoka, ale ilość kraba morskiego, którą firma kupuje i sprzedaje w tym roku w okresie Tet, wzrosła tylko o około 30% w porównaniu z normalnymi dniami. Powodem niskiej produkcji kraba jest niewielka liczba krabów w populacji” – powiedział pan Binh.

Pan Huynh Van Hoi - dystrykt Thoi Binh, prowincja Ca Mau - powiedział, że aby kraby nadawały się do sprzedaży od razu w czasie święta Tet, nasiona krabów muszą być wypuszczane na rynek począwszy od 5. miesiąca księżycowego.

„Dziś rano złowiłem 6 krabów ikry i 2 kraby mięsne i sprzedałem je handlarzom za ponad 3 miliony VND. Cena krabów wzrosła w ostatnich dniach, więc sprzedałem je za duże pieniądze, mimo że w stawie nie zostało ich już wiele” – powiedział pan Hoi.

Krab morski Ca Mau charakteryzuje się jędrnym mięsem i słodkim smakiem, dlatego jest chętnie wybierany przez konsumentów jako prezent na Nowy Rok.

Ca Mau posiada obszar hodowli krabów o powierzchni ponad 240 000 hektarów, skoncentrowany w dystryktach Nam Can, Ngoc Hien, Cai Nuoc i Dam Doi... Produkcja krabów w Ca Mau sięga ponad 25 000 ton rocznie. Krab morski jest uważany za główny produkt tej prowincji, ponieważ jego łączna wartość wynosi prawie 10 000 miliardów VND rocznie.

Source: https://tuoitre.vn/cua-ca-mau-lap-ky-luc-vuot-moc-1-1-trieu-dong-kg-2025012612402429.htm