Zapewnienie dostaw produktów rolnych na Tet 2026

Duża podaż mięsa i jaj ma zaspokoić popyt na Tet 2026. Zdjęcie: Chu Khoi.

Według Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , pomimo klęsk żywiołowych i afrykańskiego pomoru świń, produkcja zwierzęca w Wietnamie utrzymuje wzrost od początku 2025 r. Warto odnotować, że produkcja wieprzowiny wzrosła o 5,9%, a mięsa drobiowego o 4,9% w ciągu pierwszych 6 miesięcy roku, dzięki stabilnym cenom i wysokiemu popytowi rynkowemu.

Wkraczając w czwarty kwartał 2025 roku, branża hodowlana stoi w obliczu wielu wyzwań, takich jak afrykański pomór świń, ekstremalne warunki pogodowe oraz wysokie koszty pasz i leków weterynaryjnych. Branża aktywnie współpracowała jednak z odpowiednimi jednostkami w celu oceny sytuacji, opracowania scenariuszy regulacji podaży i popytu oraz stabilizacji rynku. W tym okresie priorytetem jest zapewnienie odpowiednich dostaw żywności na Nowy Rok Księżycowy w 2026 roku.

Według Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej, od teraz do końca roku, popyt na mięso ma wzrosnąć o około 15-20%, szczególnie w okresie Nowego Roku Księżycowego 2026, kiedy gwałtownie wzrasta zapotrzebowanie na przetwórstwo i magazynowanie żywności. Tylko w ostatnim miesiącu roku rynek będzie potrzebował ponad 500 000 ton wieprzowiny – głównego źródła pożywienia w Wietnamie w okresie Tet. Aby zapewnić podaż, wiele firm i właścicieli gospodarstw rolnych aktywnie odbudowało swoje stada, zwiększając produkcję o 20-30% w tym samym okresie, jednocześnie dbając o bezpieczeństwo zdrowotne, aby ustabilizować podaż i ceny w szczycie sezonu pod koniec roku.

W związku z tym oczekuje się, że roczna produkcja wieprzowiny osiągnie 5,5 miliona ton. Oprócz gospodarstw rolnych, duże jednostki i przedsiębiorstwa wstępnie zaplanowały zaspokojenie popytu na wieprzowinę wynoszącego ponad 500 000 ton w ostatnim miesiącu roku.

Źródło: https://quangngaitv.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-dip-tet-2026-6509861.html