Aby pomóc durianowi Gia Lai dotrzeć daleko

Fakt, że wiele przesyłek eksportowych do Chin zostało zwróconych, gdyż nie spełniały technicznych barier handlowych obowiązujących w tym kraju, wywołał potrzebę podjęcia natychmiastowych działań, aby przemysł durianowy mógł się systematycznie rozwijać na ścieżce eksportowej.

Wyzwania wynikające z barier technicznych w handlu

W ciągu ostatnich 3-4 lat durian stał się „jasną gwiazdą” na wietnamskim rynku eksportowym produktów rolnych. Potencjalne rynki, takie jak Tajwan, Stany Zjednoczone, Korea Południowa, Japonia i Chiny, otwierają wiele możliwości eksportowych dla tej linii produktów.

Jednakże szansom zawsze towarzyszą wyzwania, zwłaszcza bariery techniczne w handlu z krajami importującymi, takie jak: identyfikowalność, kwarantanna roślin, pozostałości pestycydów czy warunki przechowywania i przetwarzania po zbiorach.

Produkcja zgodna ze standardami ekologicznymi, VietGAP stworzy źródło wysokiej jakości towarów, stopniowo budując markę durianu Gia Lai . **Zdjęcie: VT**

Według informacji z Departamentu Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ) od początku roku Chiny ograniczyły import durianu o około 30% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

Głównym powodem jest to, że wietnamski durian nie ma dobrej kontroli jakości, stwierdzono w nim zanieczyszczenie metalami ciężkimi, takimi jak kadm i żółcień O (auramina O - toksyczna substancja chemiczna często stosowana do barwienia żywności), a także fakt, że durian jest przyspieszany i ma wysokie ryzyko wywoływania raka. Ponadto, w uprawie stosuje się fałszywe kody kierunkowe.

W tej sytuacji, 23 maja 2025 r., Premier wydał Komunikat Rządowy nr 71/CD-TTg w sprawie szeregu zadań mających na celu promowanie zrównoważonej produkcji i eksportu durianu. Komunikat Rządowy zobowiązuje ministerstwa, oddziały, gminy i właściwe jednostki do wdrożenia rozwiązań mających na celu poprawę jakości, wydajności, wartości dodanej i zrównoważonego rozwoju przemysłu durianowego, a w szczególności zwiększenie eksportu.

Realizując telegram Premiera, Prowincjonalny Komitet Ludowy wydał również Oficjalny Komunikat nr 1449/UBND-NNMT z dnia 28 maja 2025 r., w którym zwrócił się do Departamentu Rolnictwa i Środowiska o doradztwo Prowincjonalnemu Komitetowi Ludowemu w sprawie promowania zrównoważonej produkcji i eksportu durianu w prowincji. Jest to pilna kwestia, która wymaga od lokalnych społeczności i producentów szybkiego znalezienia rozwiązań promujących zrównoważony rozwój tego kluczowego sektora owocowego, zwłaszcza w obliczu zbliżającego się sezonu zbiorów durianu.

Zdaniem pana Khonga Van Nhata, dyrektora ds. sprzedaży w Vietnam Fumigation Joint Stock Company (VFC) w Central Highlands: Aby uniknąć sytuacji, w której durian jest zwracany z powodu niespełnienia przepisów dotyczących higieny i bezpieczeństwa żywności oraz kwarantanny roślin, rolnicy muszą zwracać uwagę na zarządzanie jakością produktu, zwłaszcza na rozwiązania w zakresie uprawy, konserwacji i wstępnego przetwarzania w celu usunięcia resztek żółtego O i kadmu z durianu.

Hodowcy durianu powinni wybierać sprawdzone, dobrej jakości materiały wejściowe i stosować rozwiązania do uprawy ogrodu już na etapie przygotowania gleby, aby w jakiś sposób zredukować pozostałości pestycydów i kadm, metal ciężki, w produkcie.

W odniesieniu do tej kwestii, Pan Tran Xuan Khai, Kierownik Departamentu Uprawy i Ochrony Roślin (Departament Rolnictwa i Środowiska), powiedział: Departament wdraża wytyczne i wsparcie dla grup spółdzielczych, spółdzielni (HTX), przedsiębiorstw i rolników w celu opracowania i wdrożenia kodeksów dla obszarów uprawnych, obiektów wstępnego przetwarzania, pakowania, konserwowania i przetwarzania durianu.

Departament regularnie kontroluje i nadzoruje zarządzanie oraz korzystanie z kodów obszarowych i kodów zakładów pakowania kwalifikujących się do eksportu, szybko wykrywa i surowo reaguje na przypadki podszywania się, oszustw i niewłaściwego korzystania z kodów; podnosi świadomość zgodności z przepisami, regulacjami, normami i postanowieniami dotyczącymi zarządzania kodami obszarowymi oraz chroni marki produktów rolnych prowincji.

Oprócz ukierunkowania mieszkańców na zwiększenie areału upraw durianu zgodnie z planem, Departament Rolnictwa również propagował, mobilizował i wspierał ludzi w celu wdrożenia produkcji zgodnie ze standardami ukierunkowanymi na eksport. Do końca maja 2025 roku Gia Lai uzyskało 67 kodów obszarów uprawy durianu o powierzchni 1539 hektarów.

„Ustanawianie i rozwijanie kodów obszarów wiejskich nie tylko pomaga śledzić pochodzenie i zapewnić zgodność z przepisami kraju importującego dotyczącymi kwarantanny roślin i bezpieczeństwa żywności, ale także motywuje ludzi do wspólnego działania i prowadzenia produkcji zgodnie ze wspólnymi procesami produkcyjnymi; produkcji zgodnie ze standardami i wymogami rynku konsumenckiego, produkcji zgodnej z potrzebami rynku i wykorzystywania rynku do dostosowywania produkcji” – podkreślił pan Khai.

Budowanie standardu „3 nie”

Standardy „3 nie” dla durianu obejmują: brak żółtego O, brak kadmu i brak niejasnego pochodzenia. Pan Le Van Thanh, dyrektor spółdzielni rolniczej Ia Mo Nong zajmującej się produkcją, handlem, usługami i turystyką (dystrykt Chu Pah), powiedział: „Państwo musi zaostrzyć zarządzanie rosnącymi numerami kierunkowymi, aby uniknąć pomylenia produktów z rosnącymi numerami kierunkowymi z produktami bez rosnących numerów kierunkowych.

Jednostki oferujące produkty zgodne ze standardami i posiadające rosnące numery kierunkowe muszą również korzystać z różnych mechanizmów konsumpcji produktów. Tylko wtedy możemy stworzyć motywację dla jednostek i jednostek do uczestnictwa w produkcji zgodnej ze standardami i inwestowania w jakość.

Przyznano 67 kodów obszarowych dla uprawy durianu w Gia Lai. **Zdjęcie: VT**

Według pana Thanha, spółdzielnia przez lata promowała współpracę z rolnikami w zakresie produkcji durianu na eksport. Dzięki tej współpracy spółdzielnia koordynowała działania z sektorami w celu organizacji szkoleń i transferu technik produkcji do każdego gospodarstwa rolnego. Następnie, krok po kroku, standaryzowała proces produkcji, dążąc do wprowadzenia przepisów budowlanych dla obszarów uprawy durianu przeznaczonych na eksport.

Obecnie Spółdzielnia posiada 3 kody obszarów uprawowych o łącznej powierzchni 124 hektarów. Całość zbiorów durianu jest bezpośrednio łączona przez Spółdzielnię z przedsiębiorstwem eksportowym w prowincji Lao Cai w celu eksportu na rynek chiński. W nadchodzących zbiorach przedsiębiorstwo partnerskie zobowiązało się do zakupu całości zbiorów durianu na eksport na rynek chiński.

Cała prowincja ma około 8350 hektarów upraw durianu, skoncentrowanych głównie w takich miejscowościach jak: Ia Grai, Chu Puh, Dak Doa, Mang Yang, Chu Prong, Duc Co, Mang Yang... Dzięki korzystnym warunkom klimatycznym, glebowym i długoterminowej wizji Gia Lai stopniowo umacnia swoją pozycję jako jedna z pionierskich miejscowości w zakresie planowania, produkcji i eksportu durianu.

Pani Tran Lam Phuong Tam, dyrektor My Hoang Gia Avocado Import Export Company Limited (dystrykt Ia Grai), powiedziała: Firma współpracuje z lokalnymi rolnikami w zakresie uprawy durianu na około 70 hektarach. Z tego 30 hektarów uzyskało kody obszarów uprawnych, a 5 hektarów uzyskało certyfikat VietGAP.

Obecnie firma nie posiada uprawnień do bezpośredniego eksportu, dlatego musi korzystać z usług firmy eksportowej posiadającej kod opakowania. Oczekuje się, że za około 2-3 tygodnie ogrody, które otrzymały kod obszaru uprawy i certyfikat standardu, rozpoczną sezon zbiorów durianu.

Jesteśmy zdeterminowani, aby produkować towary na eksport. Dlatego od początku każdego zbioru firma szkoli rolników w zakresie ujednoliconych technik produkcji zgodnie z procesem. Wszyscy muszą ściśle przestrzegać procedur stosowania nawozów i pestycydów, aby zapewnić stałą jakość produktów.

W szczególności przed zbiorami firma pobiera próbki do badań na obecność pozostałości pestycydów w ogrodach partnerskich, aby kontrolować wskaźniki jakości wymagane na rynku importowym – wyjaśniła pani Tam.

Za około miesiąc rozpocznie się masowy zbiór durianu z 2025 roku. Z około 5000 hektarów upraw durianu w fazie komercyjnej, produkcja durianu w prowincji ma wynieść około 75 000 ton. Zatem rozwiązanie problemu norm i jakości otworzy przed durianem Gia Lai możliwości dotarcia do szerokiego grona odbiorców na rynku światowym.

Według pana Doana Ngoca, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska: Z uprawy przeznaczonej głównie na potrzeby krajowe, durian stał się jasnym punktem na wietnamskim rynku eksportu produktów rolnych, zwłaszcza że jest oficjalnie eksportowany do Chin. W związku z tym Departament Rolnictwa wspiera i wspiera gospodarstwa domowe, spółdzielnie i przedsiębiorstwa w regionie w zakresie wdrażania standardów produkcji.

Oprócz ukierunkowania na eksport świeżych owoców, obecnie produkcja mrożonego durianu otwiera ogromne możliwości eksportu nie tylko do Chin, ale także na rynki niektórych innych krajów. Jednocześnie z durianu można przetwarzać szereg innych produktów, takich jak suszony durian, ciasta, cukierki...

Aby jednak rozwijać tę branżę, konieczne jest wspieranie rozwoju systemów logistycznych, magazynów, chłodni i transportu w celu obniżenia kosztów produkcji i zwiększenia konkurencyjności.

Source: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html