Fakt, że wiele transportów durianu eksportowanych do Chin zostało zawróconych z powodu niespełnienia technicznych barier handlowych obowiązujących w tym kraju, podkreślił potrzebę podjęcia natychmiastowych działań w celu zapewnienia dalszego rozwoju przemysłu durianowego na rynku eksportowym.
Wyzwania wynikające z barier technicznych w handlu
W ciągu ostatnich 3-4 lat durian stał się „gwiazdą” na wietnamskim rynku eksportu produktów rolnych. Potencjalne rynki, takie jak Tajwan, Stany Zjednoczone, Korea Południowa, Japonia i Chiny, otwierają wiele możliwości eksportowych dla tego produktu.
Jednak szansom zawsze towarzyszą wyzwania, zwłaszcza bariery techniczne w handlu z krajami importującymi, takie jak: identyfikowalność, kwarantanna roślin, poziomy pozostałości pestycydów czy warunki przechowywania i przetwarzania po zbiorach.
Według informacji z Departamentu Jakości, Przetwórstwa i Rozwoju Rynku ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ) Chiny zmniejszyły import durianu o około 30% od początku roku w porównaniu z analogicznym okresem roku ubiegłego.
Głównymi powodami są słaba kontrola jakości wietnamskiego durianu, wykrycie skażenia metalami ciężkimi, takimi jak kadm i auramina O (toksyczna substancja chemiczna powszechnie stosowana do barwienia żywności i sztucznego przyspieszania dojrzewania durianu, wysoce rakotwórcza) oraz fałszywe kody obszarów uprawy.
W odpowiedzi na tę sytuację, 23 maja 2025 r. Premier wydał Komunikat Rządowy nr 71/CD-TTg, w którym wskazał szereg zadań mających na celu promowanie zrównoważonej produkcji i eksportu durianu. W komunikacie zwrócono się do ministerstw, sektorów, samorządów i właściwych jednostek o wdrożenie rozwiązań mających na celu poprawę jakości, wydajności, wartości dodanej i zrównoważonego rozwoju przemysłu durianowego, a w szczególności zwiększenie eksportu.
Zgodnie z dyrektywą Premiera, Prowincjonalny Komitet Ludowy wydał również oficjalne pismo nr 1449/UBND-NNMT z dnia 28 maja 2025 r., w którym zwrócił się do Departamentu Rolnictwa i Środowiska o przedłożenie dokumentu zawierającego zalecenia dla Prowincjonalnego Komitetu Ludowego dotyczącego promowania zrównoważonej produkcji i eksportu durianu w prowincji. Jest to pilna kwestia, wymagająca od lokalnych społeczności i producentów szybkiego znalezienia rozwiązań promujących zrównoważony rozwój tego kluczowego sektora owocowego, zwłaszcza w obliczu zbliżającego się sezonu zbiorów durianu.
Według pana Khonga Van Nhata, dyrektora biznesowego Vietnam Fumigation Corporation (VFC) w regionie Central Highlands: Aby uniknąć zwrotu durianu z powodu niespełnienia przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i kwarantanny roślin, rolnicy muszą zwracać uwagę na zarządzanie jakością produktu, zwłaszcza metody uprawy, konserwowania i techniki przetwarzania, aby usunąć resztki żółcieni tlenkowej i kadmu z durianu.
Hodowcy durianu powinni wybierać wysokiej jakości, renomowane produkty i stosować rozwiązania uprawowe w swoich sadach już na etapie przygotowania gleby, aby ograniczyć pozostałości pestycydów i kadm w swoich produktach.
W odniesieniu do tej kwestii, pan Tran Xuan Khai, kierownik Poddepartamentu ds. Produkcji Roślin i Ochrony Roślin (Departament Rolnictwa i Środowiska), powiedział: Poddepartament wdraża wytyczne i wsparcie dla spółdzielni, przedsiębiorstw i rolników w zakresie tworzenia i rozwijania kodów obszarów sadzenia, wstępnego przetwarzania, pakowania, konserwowania i przetwarzania durianu.
Poddepartament regularnie przeprowadza inspekcje i monitoruje zarządzanie i stosowanie kodów obszarów sadzenia i kodów zakładów pakowania, które spełniają wymogi eksportowe, szybko wykrywając i ściśle reagując na przypadki podszywania się, oszustw i niewłaściwego stosowania kodów; zwiększając świadomość zgodności z przepisami, regulacjami i normami dotyczącymi zarządzania kodami obszarów sadzenia i ochrony marek produktów rolnych prowincji.
Oprócz wspierania ludzi w rozszerzaniu obszarów uprawy durianu zgodnie z planem, sektor rolny promował, zachęcał i wspierał również ludzi we wdrażaniu produkcji zgodnie ze standardami ukierunkowanymi na eksport. Do końca maja 2025 roku Gia Lai uzyskało 67 kodów obszarów uprawy durianu o powierzchni 1539 hektarów.
„Ustanawianie i rozwijanie kodów obszarów upraw nie tylko pomaga w identyfikowalności i zapewnia zgodność z przepisami krajów importujących dotyczącymi kwarantanny roślin i bezpieczeństwa żywności, ale także motywuje ludzi do działania zbiorowego, prowadzenia produkcji zgodnie ze wspólnymi procesami produkcyjnymi; produkcji zgodnie ze standardami i wymogami rynku konsumenckiego, produkcji zgodnej z potrzebami rynku i wykorzystywania rynku do dostosowywania produkcji” – podkreślił pan Khai.
Ustanowienie standardu „trzech nie”.
Standard „trzech nie” dla durianu obejmuje: brak żółtego O, brak kadmu i brak niejednoznacznej identyfikowalności. Pan Le Van Thanh, dyrektor spółdzielni rolniczej Ia Mo Nong zajmującej się produkcją, handlem, usługami i turystyką (dystrykt Chu Pah), powiedział: „Państwo musi zaostrzyć zarządzanie kodami obszarów sadzenia, aby uniknąć mylenia produktów z kodami obszarów sadzenia z produktami bez kodów obszarów sadzenia”.
Jednostki oferujące produkty spełniające standardy i posiadające zarejestrowane obszary uprawowe powinny również korzystać z różnych mechanizmów konsumpcji produktów. Tylko wtedy stworzymy zachęty dla osób i jednostek do uczestnictwa w produkcji zgodnej ze standardami i inwestowania w jakość”.
Według pana Thanha, spółdzielnia od wielu lat zacieśnia więzi z rolnikami, aby produkować durian na eksport. Dzięki tym powiązaniom spółdzielnia współpracuje z odpowiednimi agencjami w celu organizacji szkoleń i przekazywania technik produkcyjnych poszczególnym rolnikom. Od tego momentu stopniowo standaryzuje procesy produkcyjne, dążąc do ustanowienia kodów obszarów uprawy durianu na potrzeby eksportu.
Obecnie spółdzielni przyznano 3 kody obszarów upraw o łącznej powierzchni 124 hektarów. Spółdzielnia bezpośrednio współpracuje z firmą eksportową w prowincji Lao Cai, która eksportuje duriany na rynek chiński. Firma partnerska zobowiązała się do zakupu całej produkcji durianu na eksport do Chin w ramach nadchodzących zbiorów.
W prowincji znajduje się około 8350 hektarów sadów durianowych, skoncentrowanych głównie w miejscowościach takich jak Ia Grai, Chu Puh, Dak Doa, Mang Yang, Chu Prong, Duc Co itp. Dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym i glebowym, a także długoterminowej wizji, Gia Lai stopniowo staje się jedną z pionierskich miejscowości w zakresie planowania, produkcji i eksportu durianu.
Tymczasem pani Tran Lam Phuong Tam, dyrektor My Hoang Gia Avocado Import-Export Co., Ltd. (dystrykt Ia Grai), powiedziała: „Firma współpracuje obecnie z lokalnymi rolnikami w celu uprawy durianu na około 70 hektarach. Z tego 30 hektarów uzyskało kody obszarów uprawnych, a 5 hektarów zostało certyfikowanych zgodnie ze standardami VietGAP”.
Obecnie firma nie jest jeszcze uprawniona do bezpośredniego eksportu, dlatego musi korzystać z usług firmy eksportowej posiadającej kod opakowania. Oczekuje się, że za około 2-3 tygodnie sady, które otrzymały kody obszarów sadzenia i standardowe certyfikaty, rozpoczną sezon zbiorów durianu.
„Jesteśmy zaangażowani w produkcję towarów na eksport. Dlatego od początku każdego sezonu firma udziela rolnikom wskazówek dotyczących standardowych technik produkcji zgodnie z procesem, a wszyscy muszą ściśle przestrzegać procedur stosowania nawozów i pestycydów, aby zapewnić stałą jakość produktów”.
„Przed zbiorami firma pobiera próbki i przeprowadza testy na obecność pozostałości pestycydów w sadach partnerskich, aby kontrolować standardy jakości wymagane na rynkach importowych” – wyjaśniła pani Tam.
Za około miesiąc, na dużą skalę rozpoczną się zbiory durianu z 2025 roku. Przy uprawie durianów na obszarze około 5000 hektarów, spodziewana produkcja durianu w prowincji wyniesie około 75 000 ton. Dlatego też, skuteczne rozwiązanie kwestii standardów i jakości otworzy przed durianem Gia Lai możliwości dalszego rozwoju na rynku globalnym.
Według pana Doana Ngoca, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska: Z uprawy przeznaczonej głównie na konsumpcję krajową, durian stał się jasnym punktem na wietnamskim rynku eksportu rolnego, zwłaszcza w kontekście oficjalnego eksportu do Chin. W związku z tym sektor rolny upowszechnił informacje i udzielił wskazówek producentom, spółdzielniom i przedsiębiorstwom w regionie, aby zrozumieli standardy produkcji.
Oprócz skupienia się na eksporcie świeżego durianu, przetwórstwo mrożonego durianu otwiera obecnie ogromne możliwości eksportowe nie tylko do Chin, ale także na rynki wielu innych krajów. Jednocześnie durian może być przetwarzany na inne produkty, takie jak suszony durian, ciasta, cukierki itp.
Aby jednak rozwinąć tę branżę, konieczne jest wzmocnienie rozwoju systemów logistycznych, magazynowania, chłodni i transportu w celu obniżenia kosztów wejściowych i zwiększenia konkurencyjności.
Source: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html
Komentarz (0)