Niezwykły festiwal latających ryb

Po ustanowieniu dwupoziomowego systemu samorządu lokalnego, wyspa Tam Hai organizuje festiwal latających ryb, aby zachować swoją kulturę ludową i przyczynić się do zwiększenia świadomości na temat ochrony środowiska morskiego wśród społeczności.

Grillowana ryba latająca na festiwalu. Zdjęcie: VAN PHIN

Pan Tran Minh Tap, sołtys wioski Thuan An w gminie Tam Hai na wyspie, poinformował, że w okolicy jest około 300 gospodarstw domowych zajmujących się połowem ryb latających, co stanowi 70% wszystkich gospodarstw domowych w wiosce. Zawód ten istnieje w okolicy od dawna i przynosi znaczne dochody mieszkańcom gminy. Każda łódź ma dwóch pracowników i wypływa na połów z co najmniej 30, a nawet 90 sieciami. Każdy sezon połowowy trwa od lutego do czerwca według kalendarza księżycowego, a każda łódź osiąga średni dochód w wysokości 40–150 milionów VND.

Nie tylko w wiosce Thuan An (gmina wyspiarska Tam Hai), ale także w wielu innych nadmorskich wioskach w gminach Nui Thanh, Tam Anh, Tam Xuan i okręgu Quang Phu, wielu rybaków praktykuje połowy ryb przy użyciu sieci latających. Pan Ho Dinh Van, rybak z wioski Tan Phu w okręgu Quang Phu, powiedział, że istnieją dwa rodzaje połowów ryb latających: połowy w wodach przybrzeżnych (rafowych) oraz połowy na otwartym morzu, około 10 mil morskich od brzegu.

Latające ryby na festiwalu. Zdjęcie: VAN PHIN

Istnieje wiele gatunków latających ryb, takich jak: latające ryby rafowe, latające ryby wahadłowe, latające ryby z nasion jackfruita, latające ryby żółtoskrzydłe, latające ryby zielone, duże latające ryby itp. Latające ryby to pożywne owoce morza o pysznym smaku i bogate w składniki odżywcze. Mięso ryb jest białe i delikatne, z niewielką ilością ości, i można je wykorzystać w wielu atrakcyjnych potrawach, takich jak grillowane latające ryby, latające ryby duszone z młodym jackfruitem, smażone latające ryby z kurkumą itp. Grillowane latające ryby od dawna są znaną specjalnością w Bien Ran w gminie Nui Thanh oraz Bai Ran Ha Loc w gminie Tam Xuan.

W 2026 roku, po prawie roku wdrażania dwupoziomowego modelu samorządu lokalnego, Ludowy Komitet gminy Tam Hai na wyspie zorganizował wyjątkowe wydarzenie: Festiwal Latających Ryb w wiosce Thuan An, będącej krajową atrakcją turystyczną Ban Than - Hon Mang - Hon Dua, a zarazem miejscowością o długiej tradycji połowu ryb latających. Festiwal przyciągnął liczne łodzie rybackie, lokalnych rybaków i rzesze turystów, którzy przybyli, aby delektować się pysznymi potrawami z ryb latających.

Festiwal Latających Ryb w Tam Hai. Zdjęcie: VAN PHIN

Pan Nguyen Tan Hung, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Gminy Tam Hai, powiedział, że festiwal latających ryb ma szczególne znaczenie dla życia duchowego i źródeł utrzymania lokalnej ludności. Festiwal jest organizowany nie tylko po to, by uhonorować tradycyjne wartości kulturowe i wyrazić wdzięczność morzu za jego obfitość, ale także po to, by promować wizerunek Tam Hai jako przyjaznej, pracowitej i gościnnej krainy i ludzi. Dzięki temu przyczynia się do rozwoju turystyki i rozwoju społeczno- gospodarczego w okolicy.

„Poprzez ten wyjątkowy festiwal mamy nadzieję zachować i promować piękno kultury ludowej, obudzić dumę z ojczyzny i pielęgnować ducha solidarności w społeczności. Jednocześnie pragniemy kontynuować tę tradycję w przyszłości, aby edukować młodsze pokolenie o tradycyjnych praktykach pracy oraz znaczeniu ochrony zasobów wodnych i środowiska morskiego” – powiedział pan Hung.

Źródło: https://baodanang.vn/doc-dao-le-hoi-ca-chuon-3339132.html