Dong Phuc podnosi wartość herbaty Shan Tuyet.

Z setkami hektarów ziemi, gmina Dong Phuc jest uważana za „stolicę” herbaty Shan Tuyet, gdzie rosną liczne, liczące setki lat drzewa herbaciane. Wykorzystując to, władze lokalne koncentrują się na wdrażaniu rozwiązań mających na celu ochronę i rozwój herbaty Shan Tuyet, aby zwiększyć jej wartość ekonomiczną i poprawić dochody mieszkańców.

Mieszkańcy gminy Dong Phuc zbierają herbatę Shan Tuyet.

Według statystyk, w gminie Dong Phuc uprawia się herbatę Shan Tuyet na 340 hektarach, z czego 316 hektarów jest obecnie w trakcie zbiorów, 10 hektarów uprawia się zgodnie ze standardami VietGAP, a 10 hektarów spełnia normy ekologiczne. Dzięki swoim unikalnym właściwościom herbata Shan Tuyet została uznana za główną uprawę w tej okolicy, odgrywając ważną rolę w strukturze produkcji rolnej gminy, pomagając mieszkańcom w uzyskaniu stabilnych dochodów i dążąc do trwałej redukcji ubóstwa.

Rodzina pani Nong Thi Tham z wioski Na Bay, zajmująca się uprawą herbaty Shan Tuyet od ponad 20 lat, uważa ją za swój główny produkt, zapewniając zatrudnienie i zwiększając dochody. Obecnie rodzina pani Tham posiada ponad 2 hektary plantacji herbaty Shan Tuyet. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji, zgodnej z procedurami technicznymi, od przycinania i nawożenia po pielenie, plantacje herbaty Shan Tuyet dobrze rosną i rozwijają się, produkując regularne i wysokiej jakości pąki.

Pani Nong Thi Tham dodała: „Lokalna odmiana herbaty Shan Tuyet charakteryzuje się dużą odpornością i jest dobrze przystosowana do warunków klimatycznych gminy Dong Phuc, dzięki czemu rośnie równomiernie i zapewnia stabilną wydajność. Obecnie wszystkie świeże liście herbaty zbierane przez moją rodzinę są sprzedawane za pośrednictwem lokalnej spółdzielni. Dzięki stabilnemu rynkowi moja rodzina może śmiało inwestować w pielęgnację oraz poprawę wydajności i jakości rodzimych krzewów herbaty Shan Tuyet”.

Plantatorzy herbaty w Dong Phuc nauczyli się stosować naukowe i techniczne metody uprawy, stopniowo zapoznając się z bezpiecznymi procesami produkcyjnymi, takimi jak rolnictwo ekologiczne i VietGAP.

Wiele gospodarstw domowych aktywnie nawiązało współpracę z lokalnymi spółdzielniami w celu uprawy i zakupu świeżych liści herbaty do przetwórstwa i produkcji.

W gminie Dong Phuc działają obecnie 4 spółdzielnie specjalizujące się w przetwarzaniu i dystrybucji produktów herbacianych, co przyczynia się do stabilności rynków zbytu i wzrostu dochodów lokalnej ludności.

W spółdzielni winiarskiej Bang Phuc w wiosce Na Pai, oprócz tradycyjnej produkcji wina, rozszerzono działalność o uprawę i przetwórstwo lokalnej herbaty Shan Tuyet. Spółdzielnia nawiązała współpracę z 25 gospodarstwami domowymi, aby zagospodarować 6-hektarowy obszar surowcowy, zapewniając dostawy do przetwórstwa, a jednocześnie tworząc miejsca pracy i dochody dla członków i gospodarstw partnerskich.

Warto odnotować, że herbata To Hoai Shan Tuyet produkowana przez spółdzielnię otrzymała w 2024 r. 3-gwiazdkowy certyfikat prowincjonalny OCOP. Jest to ważny krok naprzód dla spółdzielni, która chce nadal rozwijać działalność, poprawiać jakość i stopniowo rozwijać markę herbaty Dong Phuc Shan Tuyet.

Pan To Huu Hoai, członek spółdzielni winiarskiej Bang Phuc, powiedział: „Spółdzielnia zawsze priorytetowo traktuje poprawę jakości, innowacje w opakowaniach oraz koncentruje się na promocji i wprowadzaniu produktów do szerokiego grona konsumentów. Spółdzielnia liczy również na wsparcie ze wszystkich poziomów i sektorów w zakresie kapitału, technologii i nowoczesnych maszyn przetwórczych, przyczyniając się do wzrostu wartości krzewów herbacianych i tworzenia zrównoważonych źródeł utrzymania dla ludzi”.

Aby zwiększyć wartość ekonomiczną herbaty Shan Tuyet, gmina Dong Phuc wdrożyła projekt naukowy dotyczący ochrony herbaty Shan Tuyet, kierowany przez Departament Rolnictwa i Środowiska prowincji Thai Nguyen. Po okresie wdrażania projekt przyniósł wiele pozytywnych rezultatów, otwierając możliwości badań i promując wizerunek herbaty Dong Phuc Shan Tuyet wśród konsumentów w prowincji i poza nią.

Pan Trieu Duc Thong, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Dong Phuc, powiedział: Uznając herbatę Shan Tuyet za kluczową uprawę w rozwoju lokalnej gospodarki rolnej i leśnej, gmina będzie nadal zachęcać mieszkańców do stosowania technik poprawiających wydajność i jakość krzewów herbacianych. Jednocześnie gmina będzie przeznaczać środki na wsparcie spółdzielni i przedsiębiorstw w inwestowaniu w głębokie przetwarzanie w celu zwiększenia wartości, budowania marek herbacianych i zwiększenia dochodów mieszkańców.

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/dong-phuc-nang-tam-gia-tri-cay-che-shan-tuyet-91b0d65/