Festiwal Rzemiosła Solnego: Okazja do promocji ziemi i mieszkańców Bac Lieu.

Wietnamski Festiwal Soli – Bac Lieu 2025 oficjalnie odbędzie się w dniach 6–8 marca. Przed ceremonią otwarcia, pomimo napiętego harmonogramu, przewodniczący Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, Pham Van Thieu, znalazł czas na udzielenie odpowiedzi na pytania gazety Bac Lieu dotyczące tego ważnego wydarzenia.

Wietnamski Festiwal Soli – Bac Lieu 2025 oficjalnie odbędzie się w dniach 6–8 marca. Przed ceremonią otwarcia, pomimo napiętego harmonogramu, przewodniczący Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, Pham Van Thieu, znalazł czas na udzielenie odpowiedzi na pytania gazety Bac Lieu dotyczące tego ważnego wydarzenia. Pan Pham Van Thieu stwierdził:

Od dawna wiele osób zna Bac Lieu jako kluczowy region hodowli krewetek w kraju lub jako wiodącą prowincję w produkcji modeli rotacyjnych krewetek i ryżu, ale niewielu wie, że Bac Lieu ma również silne strony w produkcji soli. Produkcja soli w Bac Lieu jest znana i rozwijana od ponad 100 lat i jest wysoko ceniona. Należy jednak zdać sobie sprawę z faktu, że życie rolników zajmujących się produkcją soli wciąż napotyka wiele trudności. Celem tego Festiwalu Soli jest uhonorowanie i promocja marki oraz wartości soli z Bac Lieu, a także potwierdzenie lokalnych wysiłków i determinacji w ukierunkowywaniu rozwoju wielowartościowego przemysłu solnego, nie tylko rozszerzającego krajowe kanały konsumpcji, ale także ukierunkowanego na rynki globalne . Pomoże to rolnikom poczuć się bezpiecznie w swojej pracy i zarabiać na życie, a tym samym utrzymać i rozwijać przemysł solny w sposób zrównoważony.

Wydarzenie to sprzyja również handlowi, łączy podaż z popytem i zachęca przedsiębiorstwa do inwestowania w zaawansowane przetwarzanie produktów solnych oraz w turystykę , zwłaszcza w turystykę związaną z produkcją soli. Poprzez Festiwal prowincja ma nadzieję zaprezentować i wypromować swój potencjał, atuty i politykę przyciągania inwestycji wśród inwestorów krajowych i zagranicznych.

Przewodniczący Prowincjonalnego Komitetu Ludowego – Pham Van Thieu (trzeci od prawej) odwiedza stoisko z produktami solnymi OCOP na konferencji. Zdjęcie: CL

PV: W ostatnich latach prowincje i miasta w całym kraju regularnie organizują festiwale, aby uhonorować i promować lokalne produkty. Czym zatem wyróżnia się Wietnamski Festiwal Soli – Bac Lieu 2025, proszę pana?

Pan Pham Van Thieu: W przeszłości wiele prowincji i miast w regionie i całym kraju organizowało festiwale poświęcone owocom, ryżowi, kwiatom, krabom, krewetkom itp., ale po raz pierwszy zorganizowaliśmy Festiwal Soli. Postrzegamy to jako okazję do wymiany doświadczeń w zakresie produkcji i przetwarzania soli, nawiązania kontaktów i poszerzenia rynków zbytu dla soli. Dzięki temu dążymy do stopniowej poprawy efektywności produkcji i biznesu w branży solnej oraz w zakresie produktów solnych. Dlatego też wszystkie działania, dekoracje, warsztaty itp. koncentrują się przede wszystkim na soli. Główną atrakcją jest stylizowana cytra wykonana z soli, ręcznie wykonana przez samych farmerów zajmujących się wydobyciem soli. A przede wszystkim słuchanie melodii ludowej muzyki południowowietnamskiej – „duchowej uczty”, której nie można przegapić podczas wizyty w Bac Lieu. Ponadto oddajemy hołd farmerom zajmującym się wydobyciem soli, którzy od pokoleń kontynuują tradycję rodzinną. To bardzo ważne wydarzenie, mające na celu docenienie wkładu lokalnej ludności w zachowanie i promowanie tradycyjnego zawodu solnego.

PV: Szanowny Panie, rozumiemy, że turyści i firmy, zarówno krajowe, jak i zagraniczne, są obecnie bardzo zainteresowane Festiwalem Rzemiosła Solnego i z niecierpliwością na niego czekają. Jak więc prowincja Bac Lieu przygotowała się do tego wydarzenia?

Pan Pham Van Thieu: Wietnamski Festiwal Soli – Bac Lieu 2025 to okazja do zaprezentowania i promocji ziemi i mieszkańców Bac Lieu wśród przyjaciół w kraju i za granicą. W szczególności jest to okazja do promocji i prezentacji charakterystycznych produktów wytwarzanych z soli z Bac Lieu oraz produktów rolnych z całej prowincji. Dlatego też, w ostatnim czasie, prowincja aktywnie przygotowywała się do tego wydarzenia pod względem programu, infrastruktury, bezpieczeństwa i protokołu, a w szczególności do przygotowania obiektów dla delegatów i turystów, którzy będą odwiedzać, poznawać i przebywać w Bac Lieu.

Przygotowania do Wietnamskiego Festiwalu Rzemiosła Solnego – Bac Lieu 2025 są już w dużej mierze zakończone. Scena festiwalowa (gdzie odbędzie się ceremonia otwarcia i inne atrakcje), przestrzeń kulturalna prezentująca produkty solne itp. są gotowe na przyjęcie gości w trakcie dni festiwalowych. Restauracje i hotele zostały skontrolowane pod kątem liczby i jakości pokoi oraz usług towarzyszących. Wszystko jest gotowe na pierwszy w historii Wietnamski Festiwal Rzemiosła Solnego – Bac Lieu 2025, który odbędzie się w Bac Lieu.

Organizatorzy wydarzenia zaprezentowali przestrzeń demonstracyjną dla praktyk produkcji soli z prowincji i miast, w których jest ona wytwarzana. Zdjęcie: HT

PV: Co zatem zrobi Bac Lieu po tym Festiwalu, aby kontynuować promocję i podnoszenie wartości soli oraz poprawić życie rolników zajmujących się uprawą soli, proszę pana?

Pan Pham Van Thieu: Poprzez Wietnamski Festiwal Przemysłu Solnego – Bac Lieu 2025, Bac Lieu ma nadzieję przyciągnąć wielu partnerów zainteresowanych współpracą z prowincją w zakresie przetwarzania specjalistycznych produktów solnych, zwłaszcza tych wykorzystywanych w opiece zdrowotnej , kosmetyce itp. Obecnie wiele firm zarejestrowało się w prowincji, aby zbadać możliwości inwestycji w tej dziedzinie. Jednocześnie prowincja rozwija przemysł solny w powiązaniu z usługami turystycznymi. Jednocześnie istnieją strategie wspierające budowanie marek produktów i wspieranie producentów soli w nawiązywaniu kontaktów z firmami w celu sprzedaży surowców lub półproduktów. Tylko wtedy wartość soli wzrośnie wielokrotnie, a producenci soli będą mogli utrzymać się z przemysłu solnego.

Mamy nadzieję, że Wietnamski Festiwal Rzemiosła Solnego - Bac Lieu 2025 przyczyni się do popularyzacji soli z Bac Lieu na całym świecie.

Dziennikarz: Dziękuję panu!

CHI LINH (reporter)

Source: https://baocamau.vn/festival-nghe-muoi-co-hoi-quang-ba-dat-va-nguoi-bac-lieu-a41494.html